宗忘川闻言,脸上的潮红更加浓郁,生硬地说:“不!不要去医院!着凉而已,没必要去医院那么隆重!”
“话不能这么说!每年因为感冒去世的人可比因癌症死掉的人多许多!”
慕言麒一本正经地教育宗忘川。
宗忘川看他态度坚决,不得不急中生智,说:“我是敏感体质,每次去医院会因为阿飘之类的东西小病也变成大病!”
(3)
“原来是这么回事,你也是不容易。”
慕言麒拿走宗忘川手中的玻璃杯,将冷水换成热水,说:“这里没有红糖姜茶,你喝点热水将就一下。”
“谢谢。”
宗忘川不动声色地谢了一句,随后说:“慕总你这么忙,还分出时间和我见面,我有点受宠若惊。”
“你是我的知己好友,你我之间说‘谢’字就有些见外了。”
慕言麒眼神热切地看着宗忘川:“中午想去哪家餐厅?”
“我对附近的餐厅不是很熟,一切j_iao由慕总决定!”
宗忘川客气地说着,萧铭的S_āoCào作让他坐立不安,只想尽快吃完饭回家算账!
慕言麒却是真对他有兴趣,闻言,想了很久,推荐说:“附近有一家号称给皇室提供膳食的顶级r.ì料店,你喜欢吗?”
“高级r.ì料店?”
宗忘川配合地露出感兴趣的笑容:“我对r.ì料没什么研究,只知道r.ì式拉面、寿司、雪花和牛、章鱼烧,还有章鱼小丸子。”
“那我们就去御紫尝一下天皇料理传人j.īng_心制作的美味。”
慕言麒按了下内线电话,立刻有秘书走进:“慕总,有什么吩咐吗!”
“想办法在御紫预约一个包厢,今天中午的!”
“是!”
秘书虽然面有难色,却还是果断地答应了。
宗忘川不解地问:“御紫的包厢很难预约吗?”
“御紫的所有食材均是从世界各地空运来,每r.ì的分量只够招待五桌客人,所以御紫从来都是预定制,并且每天也只接待四桌客人。”
“食材足够招待五桌客人,为什么只接待四桌?”
宗忘川有些不理解。
慕言麒说:“因为有备无患。能去御紫消费的客人都是顶级食客,对食物的要求非常苛刻。”
“原来如此,那我到时要见识一下。”
宗忘川客气地说着,心里却想着等会要如何旁敲侧击慕言麒的人际关系,确定委托人的真正身份。
……
……
御紫作为高级食府,陈设布置非同一般。
电梯门打开,呈现在宗忘川面前的是无法相信的美丽风景:
玻璃屋顶透出蓝色的天空,脚下的鹅软石小道一直延伸到翠竹浓绿处,标准的和式庭院内,两个身穿和服的服务生谦卑地弯腰:“欢迎回来!”
随后,穿着男式正装和服的中年男人上前,低声询问:“两位可有预定?”
“我姓慕。”
慕言麒倨傲地说着,中年男子马上毕恭毕敬地说:“慕先生,让您久等了。”
随后,管事带两人进入包厢。
慕言麒此次存心显摆,不惜重金订下御紫观景最好的包厢,入座后,只需稍微抬头就可以看到窗棂外如画的风景。
因为是定餐制,客人入坐后,管事立刻为客人们介绍庭院诸多陈设中蕴含的禅意,言谈间颇有得意。
可惜慕言麒和宗忘川的心思都在彼此身上,对管事的介绍毫无兴趣,甚至觉得烦躁。
管事也看出两位贵客的关系有些暧昧,做完必要的介绍后,露出深意的笑容,说:“御紫这个月的主题是螃蟹!”
“螃蟹能有什么特别的做法?无非是蒸、炒、醉。”
为了测试慕言麒的底线,宗忘川故意装没见过世面的小市民,说着不得体的话。
慕言麒见状,果然一点都不生气,笑着说:“清蒸吃本味,和蛋黄、年糕一起翻炒出绵柔的质感,酒醉以后更有醉人的韵味。但这些都只是华夏螃蟹的吃法,御紫擅长烹调深海蟹,做法也是颇具功夫。”
“听着似乎很值得期待。”
宗忘川喝了一口清酒。
这时,第一道菜也送了上来。
炭烤深海大蟹爪,盘子里的每一个蟹钳子都放着足足五厘米长的大蟹r_ou_。
慕言麒拿起一个蟹钳,剔下r_ou_,放在宗忘川盘中:“深海螃蟹虽然不及湖泊河蟹的味道鲜美,但是r_ou_质肥厚,又有大师j.īng_心料理,味道别有一番风情。”
“我尝尝看。”
宗忘川尝了一口肥美的蟹r_ou_,说:“确实是大师之作,滋味如少女的裙摆般变化莫测,只是厨师太想表现自己的能力,佐料竟然盖住螃蟹的本味,有一点……”
他没有继续说下去。
高级r.ì料追求的是最新鲜最原味的美,本不该出现调料盖住本味的低级错误。
慕言麒闻言,顿时面色不悦,要将管事叫进来训斥一番。
宗忘川却又改口,说:“不要苛责管事,是我对食物的品味比一般人更高一些。”
“但是御紫的主厨号称天皇料理人,竟然也犯下这种错误,简直是可笑!”
慕言麒存心追求宗忘川,不想在宗忘川面前没面子。
宗忘川微笑说:“这是底蕴的差别,并非料理人的失职。”
“底蕴……”
慕言麒心头一震,说:“莫非宗兄你来自名门世家?”
“有来头的不是我的家世,是华夏的底蕴。五千年的文化积淀,足以将品味从暴发户式的追求华丽到了士大夫式的回归本质。反观r.ì式料理,虽以j.īng_致优雅见长,却到底受困于本国资源有限,细腻中透着小家子气,无法承载更加庞大高远的内容。”
“原来如此,难怪我总觉得r.ì式艺术j.īng_致却又透着说不出的刻意!”
慕言麒恍然大悟。
这时,店家送上第二道菜。
黑陶质地的盘子上,放了六只银螃蟹,其实是将六只顶级的膏蟹拆开,只留下蟹r_ou_、蟹黄、蟹籽,如彩虹条状地摆在纯银质地的蟹壳内。
宗忘川拿起纯银蟹壳,说:“这道菜已经j.īng_致到变态了。”
“你不喜欢吗?”
慕言麒有些紧张。
宗忘川微笑着,说:“御紫的菜本就是j.īng_致到变态的风格。”
“下次我们换家餐厅……”
慕言麒的额头冒出细密的汗珠。
宗忘川却是一边吃螃蟹一边想起萧铭那无赖如螃蟹的嘴脸了。
此后,店家又端上菊花蟹豆腐、阿拉斯加帝王蟹r_ou_生片、银雪蟹寿司等一系列以蟹为主要食材的j.īng_致料理,宗忘川将它们一一品尝,并做了恰如其分的评价。
最后,店家送上御紫特制C_ào莓大福。
因为是御紫特色,C_ào莓大福端上以后,管事并未立刻退出,而是站在一旁,说:“客人是否觉得夏天也有这么大的C_ào莓,是有不寻常?”
“这只是用C_ào莓做成的C_ào莓,并不是真正的C_ào莓,有什么好稀奇的。”
宗忘川见多了萧铭那层出不穷的诡异创意,对这个如工艺品般j.īng_致的C_ào莓甜品并无惊诧。
反而慕言麒,略带惊异地看着他:“你比我想象中更加——”
“你原本的预期中,我是个怎样的人?”
宗忘川淡然一笑,挖起一勺C_ào莓酱,浇在“C_ào莓大福”上,随后银勺子轻轻一压,整个C_ào莓大福都碎开,外壳如琉璃般透明,里面流出淡粉色的细腻粉末!
“确实很j.īng_致,可惜有些太刻意。”
宗忘川用勺子将C_ào莓表皮、C_ào莓托叶、C_ào莓粉末一一分开,说:“把C_ào莓打成浆,加入了牛n_ai、酸n_ai、吉利片调味,再低温速冻做成粉末,灌入j.īng_心吹成的C_ào莓糖皮内,贴上特殊处理过的C_ào莓托叶,最终端上来这一个是C_ào莓又不是C_ào莓的C_ào莓。”
“客人也是行家中的行家。”
管事口气谦卑中带着挑衅。
宗忘川吃了一勺C_ào莓色的粉末,说:“我只是对烹饪有些兴趣的普通人。”
“普通人是不可能一口就尝出这么多的味道,您拥有的绝对是传说中的黄金舌头。”
管事讨好地说着,遇上这样的客人,是他的幸运,也是他的不幸。
宗忘川却只是微笑,对慕言麒说:“谢谢款待。”
慕言麒原想借着来御紫吃饭的机会让宗忘川见识一下名门富豪的世界,进而对他产生仰慕甚至爱慕之心,没想到j.īng_心准备的高规格美食竟被宗忘川如数家珍般的评价,并多次指出餐点的不足之处,内心可谓是百味杂陈。