枣儿沟发家记 作者：孟冬十五/南侠小展（上）【完结】(53)

　　这可是好东西，当初他们做项目的时候，枣园旁边就是他们学校兄弟专业的麻山药基地，每年收获的时候他们也能跟着沾沾光。
　　人家经费可比他们充足多了，没办法，麻山药浑身是宝，吃法也多样，麻山药露还被那帮家伙做成了品牌。厂商一高兴，上百万的经费眨眼工夫到位，地方政府也有奖励政策。
　　当初看得江逸他们是眼红不已，因此他对这东西可谓是印象深刻。
　　“大伯，这东西可以蒸着吃，也可以煮着吃，还可以和排骨一起炖，味道不错。”江逸翻看着地上的几支带着枝杈和须根的麻山药，心里想着或许是没经过人工培育的关系，品相算不上好。
　　江春材听了他的话，十分惊喜地问：“你吃过这个？”
　　江逸点点头，“我管这个叫麻山药，能食用也可入药，产妇、脾虚者以及消渴症患者最适合吃。老人小孩多吃些也没坏处。”
　　“对对对！”江春材连连点头，“那几株秧苗是我上次出门一个博陵的朋友送的，当初他也是这么说。我一听这么好就想着带回家种种，若是能成也算给咱们村多寻了一条路。小逸可会种？”
　　江逸不好意思地笑笑，实话实说：“我只见过人家种。”
　　江春材闻言有些失望。
　　江逸安慰道：“大伯若真想种何不问问您那位朋友？或者干脆去一趟博陵，怎么说也要买秧苗。”
　　“话是这么说没错，可是这博陵镇在保定府南一百里，距咱们这儿少说三百里地，中间翻山越岭的往快了算也得走上六天，这中间的一应花销不说，光是雇车的钱就不是小数。哎！我再想想吧！”江春材越合计心里越苦。
　　江逸心思一转，倒是有了些想法，但他没立即说出来，万一到时候不成反而让江春材失望。
　　把江春材送走后，江逸心里也有了主意——不是要犒劳孩子们吗？正好做些麻山药的糖葫芦。
　　没有竹签可以用木签代替，枣木心实，削好了之后又硬挺又干净。江逸把这活交给了谭小山，这孩子也不问有什么用，江逸怎么说他就怎么做。
　　江逸趁他削竹签的工夫，把麻山药洗了切成段上锅蒸。
　　在这期间江逸又找来光面的案板，用冷水泡过之后晾在一边。还有一大块冰糖，这东西是他上次去县里的时候见到的，买了好大一块，没想到这么快就用上了。
　　约莫过了二十来分钟，锅里的麻山药变软了，白色的r_ou_质边缘泛着微微的紫色，就算是蒸好了。
　　这时候谭小山也已经安安静静地削好了三十多根木签，用水洗干净之后整齐地码在一起。
　　江逸赞赏地拍拍他的肩，“待会儿做好了，给你挑根最大的。”
　　“给……小宝。”谭小山一本正经地说。
　　“呵，你小子！”江逸忍不住笑了。他手上不停，把蒸好的山药段一截截c-h-a到木签上，每c-h-a好一串就放在高粱秆编的盖帘上，没一会儿就c-h-a了十来串。
　　谭小山在一旁看着，很快就学会了。他也开始帮着江逸弄。
　　谭小山从没学会说话的时候就已经开始帮着谭木匠做木活了，自小练就了一双巧手。他串出来的山药串怎么看怎么比江逸弄的多出了几分美感。关键是人家速度还快。
　　江逸干脆摊摊手，把这活交给他做，自己跑去生火、熬糖色（shǎi）。
　　他把那块超大的冰糖用干净的麻布裹了，找了块石头狠命砸，全部砸成小碎块以后才丢进锅里，又加了些水。
　　熬糖色刚开始要用大火，等到糖色微微发黄、开始冒泡之后就立马变小火。火候不到黏x_ing不够颜色也不好看，过火了会发黑发焦口感变苦。
　　如今江逸用惯了这种烧干柴的土灶，也渐渐练就了一副掌握火候的本事。糖色熬得不轻不重刚刚好。
　　“小山，快把麻山药串拿过来！”江逸在厨房喊。
　　谭小山关键时刻机灵得很，端着一盖帘山药串就送到了江逸手边。
　　江逸捏起一串，在泛起的糖泡上转了一圈，基本沾得均匀之后，“啪”的一声摔在一旁的案板上，再朝着自己的方向一拉，好看又好吃的糖片就出来了。
　　“成了！晾凉后就能吃。”江逸抱着手臂观察了一小会儿，还挺有成就感。
　　谭小山咽咽口水，眼睛往学堂的方向瞄了一下，问：“小宝什么时候下学？”
　　江逸看了看院子中间的日晷——这还是他特意让苏云起买的，“大概还有半个时辰吧，不用等小宝，待会儿晾好了你可以先吃。”
　　谭小山摇摇头，又跑到院子里穿串去了。
　　江逸看着他的背影笑笑，继续手上的动作。
　　青砖围成的院落组成一方小小的天地，厨房里“啪啪啪”粘糖葫芦的声音，伴着学堂里朗朗的读书声，还有Cao庐里妇人们的轻声细语，和谐而美好。
　　让人的心也跟着安静下来。
　　
　　第52章 送吃食
　　
　　麻山药的糖葫芦毫不意外地受到了孩子们的一致欢迎。
　　无论是外面脆甜的冰糖片还是里面软糯的麻山药，对他们来说都是新鲜物，孩子们一只手抓着签子，另一只手还在下面小心地接着，舍不得浪费一点儿。
　　江逸特意做得多，给孩子们一人分了一根之后还有剩，就让梅子给做活的妇人们送过去了。
　　那些婶子大娘们看着孩子们吃得香甜，确实有些眼馋，没想到还有自己的。让江逸意外的是，她们不仅没表现出高兴，反而一迭声地推辞着：“哎哟，我们哪能吃这个，快拿走罢。”
　　“谢谢东家的好意，老婆子们牙口不好，吃了也浪费！”
　　“是啊，给孩子们留着吧，他们读书费脑子，应该吃些好东西。”
　　梅子也是个口才好的，当即就脆生生地说道：“这也算不上什么好东西，只是逸哥给大家做的零嘴而已，若说辛苦不辛苦的，婶子大娘们整日里费眼费手地做活，不比他们辛苦？”
　　“我们做活也不是白做，哪有脸再吃东家的东西？”有位外村的大娘诚惶诚恐地说了一句。
　　“逸哥儿做出这么多来就是为了给大伙都尝尝，快别推辞了。”夏荷放下手中的针线，给英花和江春Cao打了个眼色。
　　江春Cao会意，笑盈盈地说道：“做活是做活，吃喝是吃喝，他们家什么样嫂子们待熟了就知道了。”
　　英花主动拿起一根，张嘴就咬下一大块来，咂吧着嘴扬声说：“哟，还真甜！你们也吃，别拘着。小逸那孩子惯会鼓捣这些，好吃又新奇，出了这个院子你们可是想吃都吃不到。”
　　“大娘说得没错，这吃食就连京城都没有。”梅子跟着应道。
　　有英花和江春Cao带头，同村的几个也纷纷应和着，大大方方地吃了。
　　梅子趁机把剩下的塞到其余人手里，倒是没人再推辞。
　　妇人们一边小心翼翼地吃，一边说着“真甜、真好吃”“东家人真好”之类称赞的话。
　　其中有个外村的大娘，边吃边问英花：“上次我说的那件事，你可跟东家提过没有？”
　　英花嚼着一块糖片，顺嘴回道：“我倒是想提，你看他们家这事儿一件连着一件的，又是整地又是鼓捣山，过两天还得盖偏房，想来就算咱们提了小逸也没心思细想。还不如过些日子安生了再说。”
　　那人忙说：“还是你想的周到，等这些事过去了再说也不迟。你是知道的，我也没差心，就是觉得两家合适才有意搓和。”
　　英花笑笑，“我还不知道你？不用说道这些！我知道你不是专门做媒的，即使这事儿成了也捞不到半点好处，不过是热心肠罢了！”
　　那人听英花这样说，脸上更多了几分笑意，“你明白就好，别让我好心办了坏事就成。那家姑娘是真不错，样貌x_ing格都好，祖上也出过官身，更巧的是还和东家年纪相当，错过了恐怕再难遇到。”
　　“让你这么一说还真不错，你放心，等过几天闲下来了我一准去说。”英花笑着应道。
　　她们说这些的时候也没背着人，妇人们当个闲话似的，左耳朵听右耳朵就忘了，八字还没一撇的事呢！
　　谁都没注意到，夏荷抓着布料的手，越收越紧。
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　　土坯承重不如青砖好，所以一般土坯房都会建得矮一些，这样一来用料自然就会少上一些。
　　江逸他们前前后后忙了十来天，前几批打制出来的土坯已经能用了，数量上还差一些。
　　眼看天越来越凉，若是再拖下去等着土层开始上冻之后就没办法挖地基了。江逸打算边打坯边盖房，两边都不耽误。
　　各地盖房子都有一定的讲究，当初搭Cao庐的时候江春材就提醒过江逸，偏房只能靠着西墙，东墙y-in下是给家里的家禽牲口们留着做窝的。这样一来，要想盖偏房就得把Cao庐拆了。
　　江逸提前跟王石打了招呼，这批鞋交上去之后，就先歇几天工。
　　王石也传过话来，这些日子朝廷频繁派兵，城里的百姓们心里的弦也绷得紧紧的，鞋子不好卖，歇几天也无妨。
　　大山传这话的时候，脸上带着明显的担忧，整个人都蔫蔫的。
　　江逸微笑着拍了拍他的肩膀，安慰道：“担心什么？以后啊，咱们家赚钱的营生只会越来越多，还能饿着你不成？”
　　大山对江逸向来有种与生俱来的信任感，一听这话，立马把担忧和沮丧抛到了九霄云外。
　　江逸却多转了一层心思，如今鞋子难卖纵然有打仗的缘故，最主要的还是因为市场逐渐趋于饱和。其实这是早晚的事，他和王石包括李家少n_ain_ai在内心里都明白。只是这话就没必要对大山说了。
　　唯一对不住的恐怕就是针线坊里这些做活的人，她们被介绍进来的时候是抱了很大期待的。
　　江逸想着，若是真到不得不解散的那天，就把方子告诉她们，这样她们自己在家也能接个零活，挣些家用，若是辛勤些，反而会比在这里打工赚得多。
　　江逸脑子里转着这些想法，手上也没闲着。
　　刚刚大山说李家少n_ain_ai快生了，胃口却不好，正好麻山药剩下了几根，江逸打算做份山药筋腱汤让大山送去，到时候上屉热热就能吃。