味道真的很好,说不出来区别在哪,但宁启言就是觉得自家做的大酱比袋装的成品酱要好吃的多。而且他特别喜欢把黄瓜咬出一个小凹槽,然后盛上大酱里的豆瓣,咸香清脆!
“怎么样?”宁晓文也尝了尝这次的酱,觉得温度影响不算大,吃起来和以前在老家冬天下的酱味道没什么区别。
“很棒!”宁启言吃的心满意足。
杜程也点点头。他不知道其他人自制大酱什么味,但这一碟子比袋装的浓香的多。
“那就好,味道没差的话咱们这次可以多做一点,除了咱们自己吃的,还能对外换。”宁晓文说。
宁启言点点头,不过提醒道:“也不用太多,我看就这些,咱们三家吃,一个月也吃不完。”
“也是,那这次再做十斤豆子吧。等媛媛那边的袋装酱卖一卖,卖的差不多了再做也行。”宁晓文想了想,赞同道。
宁启言咔嚓咔嚓的吃着黄瓜蘸酱,就连黄瓜根都没放过。嚼着没有鲜甜,略带苦涩的黄瓜根,宁启言看向杜程和胡子。
“咱们一会儿下山一趟吧。”
“下山?”胡子抬头。
宁启言点点头,“咱们拿点鸡蛋和新做的酱,去韩队那看看。”
宁启言口中的韩队,就是冬天时负责他们这一条线的巡查队队长,宁启言他们救了人之后,韩队整个冬天都经常到他们家串门,不过后来天气转暖,巡查停止,就没怎么再来过。
毕竟他们那些当兵的一直都有任务,不像宁启言他们这种平民百姓这么闲。
“你这算是拥军?”胡子打趣的问。
宁启言耸耸肩,说他拥军也没错,不过他的出发点更靠近互利互惠。
难得误打误撞的和一群当兵的拉上关系,而且双方彼此的印象都不错,他自然希望这种熟悉的关系能够持续下去。他倒是不需要这些战士们将来遇事帮他出头,但灾难总会过去,新秩序一旦建立,人心就会复杂,有了和韩队他们的这一层关系,他们不会主动去欺负别人,但别人想占他们便宜也得掂量掂量。
远的不说了,就说近的。关系拉好了,提前知道点新政策或者上面的情况,他们也能提前做点准备不是?
虽说韩队他们知道的情况肯定不允许随便传播出来,但稍稍暗示一下,既不影响韩队的纪律性,他又能接收到,何乐而不为呢。
“行,你俩看看准备拿什么下去,我和杜程先去地里浇水,等我们回来就走。”胡子咽下最后一口黄瓜,擦了擦手上的水,说道。
“你们也不用急,咱们吃完午饭再下去。”宁晓文看了眼还在火上炖着骨头汤,一大早就炖上的,中午喝着正好。
等胡子和杜程出门后,宁晓文把做好的大酱用罐头瓶子装好,稍稍加热一下,拧紧盖子,这样密封保存水分蒸发的少,能多吃一段时间。
宁启言则先去平台上看了一眼,平台上种植的水稻没有炙热阳光的直射,水分蒸发的不像山坳里的庄稼那么多,到现在为止,两三天浇一次水就够了。
昨天已经浇过水,现在水稻的长势不错,宁启言看了一圈之后就回到空间。
“大酱拿几瓶?”宁晓文指了指旁边已经密封好的四五个罐头瓶子问。
“拿三瓶吧,韩队整个队伍才三十来个人,三瓶子够他们吃很久了。鸡蛋就拿四十个,至少保证一人吃上一个,多出来的他们自己分。”说着,宁启言打开冰箱捡出些鸡蛋,规整的摆放在纸箱里。
空间院子里的母鸡比汪洋他们家养的所有母鸡都多,下的蛋自然也多,不过可能是因为这边的公鸡也很多,所以受精蛋的比例也比汪洋他们家高。刨除每天早上的煎蛋和白天做菜的消耗,家里存着的鸡蛋数量还是非常可观的。冰箱冷藏的地方差不多都要被鸡蛋占满了。
“三十多个人的话,韩队其实应该是个排长吧?”宁晓文闲聊道。
宁晓文点点头,“按照编制算的话,应该是,不过他手底下的兵好像没叫过他排长,每次都是喊队长。”
“不都说军队纪律严格吗?怎么随便喊成队长了?”宁晓文有些奇怪。
宁启言耸耸肩,管他为什么的。
装好鸡蛋,剩下的重新放回冰箱,看着满冰箱的鸡蛋,宁启言叹口气,“晚上咱们吃炸酱面吧,多加点鸡蛋。”
每天的消耗赶不上母鸡下蛋的速度,再过几天冰箱都好装不下了。
真是奢侈的忧伤~
宁晓文抬头看着宁启言又满足又郁闷的纠结表情,“噗嗤”一声笑了出来。
“要是嫌多就多拿点送给韩队,也算是帮咱们消耗了。”宁晓文提议。
虽然确实有点郁闷家里的鸡蛋有点多,但宁启言还是很冷静的摇摇头。
“财不外漏啊!就这四十个,还能说成是汪洋院子里那些鸡慢慢攒出来的,再多了就没法解释了。”说完,宁启言看向门外的院子,“要不咱们杀鸡吧!”把母鸡吃到肚子里就不用愁鸡蛋的事了。
宁晓文无语。
见宁启言越来越有磨刀霍霍的架势,宁晓文不得不拦住他,“小公鸡还没吃完,别糟蹋母鸡。之前不是说好留着母鸡下蛋抱窝,到时候卖鸡仔吗?!”
宁启言倒是没有被拦住的失望,而是突然想起他们家攒的受精蛋也不少了,眼睛一亮,“那咱们这几天就准备让母鸡抱窝吧!它们总不能一边抱窝一边下蛋吧?!”
宁晓文失笑,却也点点头。
虽然他一开始没打算这么早就让母鸡抱窝,但抱窝总比宰了下锅强。
不止是鸡蛋和新做的大酱,宁启言又找出一箱子蒜蓉辣酱,准备一起送出去。
相比袋装的豆瓣酱,他们家之前还能吃一些,蒜蓉辣酱从收集回来,一共没打开几袋。他们一家四个人,巧合的都喜欢吃纯辣椒加点调料做成的辣酱,不喜欢带蒜味的辣酱,所以到现在为止,剩下的十几箱酱料里,蒜蓉辣酱占了一大半。
就连汪洋家对外换的,也是换豆瓣酱的多过辣酱,毕竟豆瓣酱老少皆宜,不管是蘸野菜还是拌面条都能吃。
收拾好要带走的东西,宁启言就开始准备午饭。
骨头汤是早上就炖上的,中间撇了几次浮沫和油,加上点盐,就是香浓可口的汤了。不管是空口喝还是下面条,味道都很好。
鉴于这段时间吃鸡蛋的频率太高,不管多好的东西,这么一天三顿的吃,是人也受不了。难得今天要送出去四十个,宁启言干脆就不再做鸡蛋了。
把院子里长成的小白菜、大头菜、花菜等杂七杂八的蔬菜摘下来一些,洗干净,切好,和冰箱里剩下的丸子一起烫熟,沥干水,加上蒜末和葱末,再加上耗油、白糖、辣椒油等调料,拌上满满一大盆的麻辣拌。
主食就吃杂粮饭。
再单独拍一碗蒜酱,想吃肉的话就捞出骨头汤里的大骨棒,撕肉蘸酱。
虽然炖汤的肉吃着有点柴,但架不住自家养的猪,猪肉底子好,再蘸上酱,那一点点的缺点很容易就掩盖过去,吃着也很好。
等四人吃饱喝足,又每人啃了个西红柿当水果,才带着东西关门下山。
山下军队的驻地并不是统一在一个地方,就像韩队之前说过,他们队的驻地在苍云山下,更靠近市里的方向。那里已经出了政府在苍云山划分给市民居住的安全区,这样更方便驻地的士兵执行D市市内的任务,来来回回不用经过检查站。
按照韩队以前告诉他们的方位,宁启言四人出了检查站又走了十几分钟,才看见远处一片开垦规整的田地,地里劳作的人大部分都是绿色军装的士兵,只有少数才是穿着自己衣服的市民。
穿过田地,就能看见一排排整齐的营房,虽然是新建的,材料也不是很充足,营房墙面斑斑驳驳的,但每一栋房子大小一样,排列整齐,打眼一看还是很有军队的感觉。
“小宁哥?”
就在宁启言对着一排排营房不知道往哪走的时候,拎着水桶正准备去地里浇地的一个小战士走出来,有些惊讶也带着点惊喜的看着宁启言一行四人。
“你来的正好,你们营房在哪?我们正好闲着没事过来串串门。”宁启言笑着对小战士招招手。
小战士几步走过来,也不去浇水了,带着宁启言他们就走近营房区,七拐八拐把他们送到一间营房门口。
咚咚咚!
一边敲着门,小战士一边对里面喊道:“排长!山顶的小宁哥他们家来了。”
看着打开门的韩队,宁启言和宁晓文同时无语。
上午还在说韩队为什么是队长而不是排长,下午人家就变成排长了……