听于瑾这么说，其他人果然停下了吃饭的动作看着他，当然除了双胞胎。林越不知道为什么今天于瑾突然提出了这个想法，虽说是有些突然，但还是和自己的心声有些契合的。这久以来他也想干点啥，但一直找不到好门路听到于瑾便有了兴趣：“你有什么好的想法吗？说说看吧，如果行咱们就试试。”
林越让于瑾当着大家的面说，也没避着谁，包括林东他们。林东林西是从小就被买进他们家的下人，来了就伺候林越，也算是从小一起长大，林越给他们改了姓赐了名，从来不曾苛刻过他，还让他们认字。后来他管事了还教他们算账打理店子，也算是他的心腹了。他被赶出府，林东林西也一心跟着他，现在在林越心里早把他们当自家兄弟了。
对于林东和林西也是一样的，少爷从未苛责他们还教他们学本事，他们早已下定决心要要跟着林越了，不然也不会放弃林府安稳的r.ì子出来跟着少爷吃苦了。
于瑾见有戏就说出来自家的想法：“你们还记得我们上次摆桌的时候，我做的土豆条吗？”
说起好吃的双胞胎抢着回答：“记得，记得，小爹爹你今天要做给我们吃吗？”不只小娃子，几个大人也想起的于瑾做的土豆条了，口味新奇、做法独特还真是好吃。
“一会儿做。”于瑾安抚了一下两个小的继续说道：“我们就做小吃吧，我们就卖我做的小吃，除了土豆条我还会做好几样吃的。到时候我们成立集市上找个摊位，就卖炸土豆，几个铜板就一份，分量足点，肯定有人买。再说了土豆成本又不贵，再说了我们又有地，还可以自己种啊。”越说越觉得可行，于瑾都差点手舞足蹈了。
林越看他这么肯定当下就决定试试：“你别激动，我也觉得你的法子不错，不过现在你还得告诉我们怎么做，要准备什么东西啊。”
被林越这么一说，于瑾不好意思的红了脸：“好，马上我就去厨房做一遍，把要用的材料记下来，我们再做详细的打算。”说着于瑾就要起身去厨房了还拉上林超：“你也跟我来，我说你写。”于瑾倒是会认字写字，可是他不会用毛笔啊。
“哎，哎，嫂子，你怎么跟一阵风似的，说啥就是啥，你好歹等我把饭吃完了啊。”林超被扯着袖子，还没放下碗抱怨的说。引的其他人一阵哄笑。
于瑾被嘲笑了也不好意思了：“我这么急，是为了谁啊，你们还笑我。”说着于瑾也乖乖坐下继续吃饭了。
第12章 第 12 章
吃完早饭，于瑾就和林超去厨房做土豆条了，林越也去了想看看各种东西的用量，炸土豆要先用水煮一遍，再用油稍微炸一下，再最后拌上各种调料。于瑾和林超仔细的记下了各种用料，土豆就不用说了，还有豆油，调料就是盐、醋、辣椒、胡椒、葱，姜蒜、糖，最后在来点花生碎。
林越看到这份清单的时候还算轻松，要用的东西不算多，土豆价格低，各种调料也不算贵，只是他看了觉得豆油的用量不算少，本来油的价格就高，如果用油的问他不解决的话，这门生意不一定能赚到钱。
不过没多久林越就想到了一个还算是可行的解决办法，用来炸土豆的有不一定只有豆油啊，现在正是是种油菜籽的时节，现在马上播种找他们家的荒地上中上油菜，明年清明时候就可收了。完了又可以接着中大豆，到了十月又接着种油菜，两边都不耽搁，就算他们以后不卖小吃了，单单榨油卖或是自己吃那都是不亏本的买卖。
决定好以后林越立即跟他商量。于瑾没想到林越不仅支持他还把这些事情都考虑好了，他很是高兴又补充到：“对了，我们不能把四亩地全部都种上菜籽，真做这个我们也还得种些姜蒜和葱，还有鲜辣椒从才行啊。”姜蒜这些调味品一般人家是消费不起的，只有家里好过的人家才买一些，所以价格高。至于葱嘛，生长期长一年四季都有割了还可以又长，自己种能省一些是一些嘛。辣椒也一样，可以结很长一段时间。
决定好要做以后，一家人又忙起来了。赶紧把河边那几亩地种上，这回直接中了三亩的油菜籽，剩下的又种了辣椒和蒜各三分地、姜和葱各两分。土豆就没打算自己种了，村里每家每户都种到时候直接去他们家里收就行了，再说了以后挖土豆也是一件麻烦事。
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9、开始买卖
种完了地又是十多天过去了，后院的母j-i正带着刚出生没多久的小j-i娃到处啄食，叽叽叽的叫声一片。都说带小j-i的母j-i凶，厉害起来连人都啄，可于瑾家的两只母j-i脾气可好了，它两不仅互相照看对方的娃，还对每天来给她们喂食的双胞胎也温和的不得了，还允许他们靠近。
是的，他们家每天给j-i喂食的任务被两个小家伙主动承包下来，他俩可喜欢小j-i了。每天出去找张顺玩之前必须的先喂她们，回来吃饭前还得来看看要不要添水舔食的。等母j-i恢复下蛋以后，于瑾也每天做一碗j-i蛋羹给他俩作为奖励，更主要的是给他俩补充营养。家里的大人可没有这待遇，他们还几天才轮的到一回呢。
于瑾去张伯家把他请来想请他做一个他们摆摊用的推车，于瑾想在车上放一个可以烧火的小炉子，土豆就可以现炸现卖了，再加几个柜子。起先张伯不知道怎么做，于瑾就给他画了个C_ào图，讨论了好半天才定下。张伯知道他们要去卖东西还是很支持他们的，满口承诺一定会给他们做好。张伯这几次跟林越于瑾他们打j_iao道下来知道他们都是踏实上进的，对他们很是看中。
张伯来给他做工于瑾还管了他和他小孙子的午饭和晚饭，就希望能早完工，其他的东西早就准备好了。张伯知道他们要的急，一点功夫没耽误，花了三天时间推车就做好，还专门选了结实又轻巧的材料，怕他们推着沉不方便。
今天是于瑾正式出摊的r.ì子，昨天他们就早早的做好了准备工作，把土豆煮好，要用的调料也切好装好了，连柴火都准备了不少。因为村里到城里的路比较远，林越头天下午就去把村里的公用的马车借来了。这里的村子都会样几头耕牛和马车，这些东西村民自己单独是养不起的，只好集体养谁家要用只要每天角三个铜板和保证牲口的C_ào料和饮水就行了。这段r.ì子不是农忙时节，借马车很容易，林越j_iao了钱，看管的人问都没问干嘛就给了。
为了赶早上的集市又是第一次去，于瑾他们早上四点多起床了，把推车和食材都装上了，这回一起去摆摊的于瑾、林越和林东，林西和林超在家，家里的j-i和猪，还有田里的庄稼都要人照看，再说双胞胎在家也要照看的。
因为他们走的早，林越他们到的时候东市才开还没多少人，于瑾赶紧找了个地方把东西卸下来。他们这个位置周围人不多地方宽敞，刚好就在上回他们买棉被的布店旁边。放好东西林越又让林东把马牵到城门口去，哪里有专门替人照看马车的摊子，一天只要两文，水管够，C_ào料添一次。
他们把东西都摆好了，就开始炸土豆了，他们早上这都没有吃早饭，正好他们自己也喜欢吃，于瑾拌了给他们一人拌了一份当早饭，也暖和一下身子的。
不一会儿天大亮了赶集的人多了起来，集市也久热闹了。看于瑾他们是新来的，不少人都会停下来看看他们卖的啥，于瑾的做法他们当然不可能会见过，价格也就四文钱，和一碗面的价格相同，分量有足完全可以抵一顿饭了。有好几个人觉得新鲜会买来尝尝。
于瑾见没一会儿就有顾客了干劲十足，他每次都会提前问好了客人的口味，根据他们的喜欢来调整咸淡甜辣。客人尝了都觉得好吃，拿到手里仔细一看，这炸土豆看着简单用的材料还算是有惊喜，还有不少他们平时都不用的调料，还有用的油，一闻就知道是好东西。花四文钱就可以买到有油花有调料、味道还好的的好东西，买的人觉得值。
有人买有好评，就有人跟着试试，于瑾他们的东西有是真材实料，自然有信心，渐渐的人就多了起来，到了最热闹得时候还排起了队。林越他们三个人都忙得手都停不下来，林东负责炸土豆，于瑾专门负责拌调料，林越负责收钱找钱和叠油纸袋；当然了于瑾还负责吆喝和陪站着等的客人唠唠家常，免得他们等急了，这种事指望林越他们自然是不可能的啊，
这油纸袋还是于瑾想出的法子，开始他们一直没想到用什么好办法装这一份份拌好的土豆，什么荷叶、竹筒啥的试过了都不行，这哪像现在用个塑料袋装好就行了，这玩意他们这儿没有啊。直到有天下雨拿出家里的油纸伞他才想到用油纸包，接着就托村里的人赶集的时候买了几大卷，回来裁成小张小张的来包吃，方便又不脏手。
没一会于瑾他们装备的土豆就没剩多少了。布店的年轻老板看了他们摊好一会儿了也想买点尝尝新鲜，结果他们生意这么好，发现快没有了他就赶紧过来买一份，他刚刚还想等到人散了他再买的：“没想到你们生意这么好啊，在不来就没有了。”
于瑾抬头一看就认出这个布店老板笑眯眯的问道：“老板，你也来买啊，要辣的还是不辣的。”
“辣点的，我们一家口味都重。”老板一遍打量着林越和于瑾一边说：“上回你们去我店里买棉花就觉你们不简单，没想到你们这么快就找到新的谋生之路了。”上次他觉得于瑾他们不像是普通农户，气质不一般，特别是林越，j.īng_明沉稳。自己果然没猜错。
于瑾手脚麻利，三两下就拌好了布店老板的，因为是熟人于瑾就把这份的量给的足足的，明显比普通的多：“哎。老板你的好了，好吃再来啊。”
”好，再来。”说着就回来店里。
集市还没散的时候他们就把最后一份也卖出去了，本来今天就只是来试试土豆就没准备那么多早早的卖完了，连带的柴火都烧的差不多了。最后的那份分量不足了，他们也不到算卖了，结果有个小伙偏要买，还说是尝了别人买的，吃了特别喜欢专门过来买的，于瑾他们没办法也给他做出来了，不过只收了两文钱。