晚上回去后，余清泽和常爷爷连夜将腌制腊r_ou_和腊肠的香料研磨配置好，常浩也帮忙到很晚才去睡了。
香料他们做了三种，五香味的、香辣味的和麻辣味的。
第二天一早，在规定的时间，常乐家的院子里密密麻麻地聚集了八九十号人，村里每家每户都派了代表来学习方法了。
第82章 热火朝天赚钱钱
“乡亲们，今天上午要教你们的就是腊r_ou_腊肠，我之前先做了一点，这是蒸好的，大家可以先尝尝味道。来，大家试试，尽量每人都尝一下味道。”余清泽端出两大碗蒸好并切成了一小块一小块的腊r_ou_腊肠，上面擦着小竹签，方便他们吃。
余清泽将盘子端到人群中，伸手让两边的村民取食。
村民们看见这颜色红亮泛着油光的r_ou_，吸吸鼻子，空中飘散着一股诱人的香味，猪r_ou_烤焦的那种焦香味，还有一股烟的味道，闻着就想吃了。
“我来一块！”
“我也尝尝！”
“唔，好咸，不过很好吃！”
“这个腊肠，是叫腊肠吧，也好吃，有一点点甜，里面全是r_ou_呢！”
“味道很好，怎么做的，烤出来的吗？”
“……”
等试吃得差不多了，余清泽回到前方，让前面的人蹲下，然后说道：“刚刚大家吃的就是腊r_ou_和腊肠，这种吃食在冬天做，可以放很久，用香料腌制几天然后熏十多天就可以吃了，可以一直吃到三四月。如果保存得好，一直用烟熏着，完全熏干，那放的时间还可以更长。而且，大家刚刚尝到了，这种r_ou_，咸香，很送饭，到三四月青黄不接没什么菜吃的时候，那这r_ou_就是最好的菜。”
大伙儿一听，再回味一下刚才吃到的味道，毫不怀疑余清泽说的是真的，顿时都心动起来。
“阿泽，这怎么做啊？”有村民心急问道。
“对啊，特别是那个腊肠，是肠子里面塞了r_ou_吗？这可怎么塞进去。”
村民们都想着刚才看到的腊肠，在想着刚才那村民提到的问题。
余清泽笑道：“这位叔么，你别急，现在就教大家做了。”
说着，余清泽进厨房，和常爷爷一起，将香料配料和猪r_ou_条都拿了出来，放到桌上。
“先教大家腊r_ou_，这个比较简单。大家买r_ou_的时候，要选这种肥瘦适中的，五花r_ou_、二刀r_ou_、或者后t.unr_ou_，这些都是做腊r_ou_比较好的r_ou_，带骨头的可以，不带骨头的也可以，腊r_ou_的骨头也很好吃……”
余清泽便从选r_ou_怎么选开始一步一步给大家解说，一边说一边做。
“这样将香料洒在r_ou_上面，然后使劲搓揉，让香料都能入味，搓揉个一刻钟就差不多了，然后放到盆里腌制起来。这些香料都是我调配好了的，有三种味道的，到时候大家做的时候来我这里购买，按照我跟大家说的分量放进去就行。”
有村民小声跟身边的人道：“有配料，这个好，就能保证味道了。”
“是啊，如果自己配，说不定味道都不一样。”
“对的。”
“……”
余清泽听到了，他就说道：“对，我就是怕大家做出来的味道都不一样，所以才把配料都调好了。”其实呢，这也只是一方面的原因，另一方面则是，不教给村民配料，他们离开他，做出来的味道就不会好，有效地保证了最重要的秘方不外传。
余清泽又继续说道：“等腌制两三天后，拿出来清洗一下外面，晾起来晾干水，就可以拿去烟熏。熏的时候，大家可以就在厨房里隔出一片地方，用木屑、茶壳、花生壳什么的烟熏，注意千万不要让火堆燃起来，要让它一直保持着有烟的状态，注意隔一段时间就看下火，不然等熏几天后起火了会把腊r_ou_全烧着……”
说完了腊r_ou_，余清泽又一步一步教他们做香肠，做馅，灌r_ou_等，还把腊j-i腊鸭腊鱼也都教了。等余清泽全部教完，又让两三个人上来试了一下，回答了他们的疑问，这才结束。
这时候，已经过了午饭饭点了。
结束前，他又提醒村民们，道：“提醒一下大家，你们如果要去城里买r_ou_的话，这么多人一下买多了有可能明后两天r_ou_就涨价了，看看大家有没有认识养猪的，大家可以合伙去买，每两家分一头猪r_ou_就差不多；或者如果自家有猪适合宰了的，也可以宰了。”
“哎，这个主意好，余三，你夫郎外家那边是不是就有很多养猪的？”有村民道。
“对，很多人养猪卖的，大家如果要，可以明天跟我一起去看看，他们跟一些屠户都有些关系，可以拉到城里宰了，剩余的猪头r_ou_猪下水什么的，也有专门的人批来卖的。”一个村民答道。
“那敢情好，咱们今天就先凑凑对，再凑凑钱，看明天要跟老三家一起去看的，到时候到他家门口集合。”一个村民立即组织起来。
顿时，大家一边走一边开始商量是要去街上买还是去买猪了。
“哎，乡亲们，大后天再过来，我教你们做红薯粉！”余清泽在后面又叫了一句。
“好的，记得的！”
“知道啦！”
等人群散了，余清泽和常爷爷随意吃了午饭，然后将剩余的腊r_ou_和腊肠做完，腊r_ou_放在缸里腌制起来，腊肠挂起晾着。
半下午的时候，村长带着儿子们将双层木床拉过来了，村长还顺便把之前卖婴儿车、学步车和手推斗车的利润给余清泽送过来。
余清泽带着他们进房里安装，接过利润，打开看了下，也没具体数多少，估摸着有十多两。
“村长，你们也要做腊r_ou_腊肠和红薯粉吗？”余清泽一边看他们安装一边问道。
村长摇头，答道：“做一下腊r_ou_腊肠，这个不费时间，红薯粉就不做了，之前看你们做起来，怪麻烦的，我们还要做木工活。”
余清泽点头，道：“我也是这个意思，红薯粉的利润没有木工的高，你们专心做这个就好了。腊r_ou_腊肠确实不怎么费事，做一做没什么关系。不过，我建议你到时候还是让叔么过来看看红薯粉怎么做的，虽然不做，也知道一下怎么做，多会一样东西总不是坏事。”
村长点头道：“好，我让他大后天过来。对了，另一张床什么时候拉过去城里？”
“你们明天是不是要去买r_ou_？还是买猪？有空吗？”
“没关系，让大勇去买就行，我和大健可以去安装床铺。”
“那婴儿车和学步车谁去卖？”
“之前的不是都卖完了吗？现在做的都是人家提前j_iao了定金定做的了，后天做完全部拉过去，他们到时候会去取。”
“这样，那就明天吧，畅哥儿和他阿么一直挤在一张床上，委屈他们了。正好明天下午，麻烦你们帮我把家宝也接回来，可能需要拖一下行李。”
“行。”
傍晚常浩从学堂回来后，进屋放书包，忽然就发现了靠墙的地方放着一张崭新的木床！
就跟余大哥说的一样，上下两层的！
一头还有个梯子！
“嗷！新床！两层的上下铺！”他兴奋地将书包丢在下铺，脱下鞋子就手脚并用地去爬梯子了。
爬上上铺后，他四肢摊平，躺在床上嘿嘿笑，一会儿又兴奋地趴在床沿边往下看，还大声喊道：“爷爷，爷爷！余大哥！”
常爷爷闻言进房来，问道：“啥事？”
“爷爷！新床！上下铺！”常浩爬坐起来兴奋地叫道。
常爷爷瞪他一眼，笑骂道：“知道了！我看着安装的还能不知道？！快下来，别弄脏了，等晚上你自己去铺床！明天家宝回来住了，到时候你跟他商量谁睡上面谁睡下面。”
常浩高兴了，特别好说话，笑道：“好的爷爷！知道了爷爷！我待会就铺床！”
常爷爷转身出去了，常浩躺在上面，嘿嘿笑，一会儿又爬到下铺去躺了一会儿，来回爬了几次，过足了瘾，然后穿上鞋子就跑到他哥房间去把干净的铺盖给抱了出来，开始自己铺起床来。
铺到一半，他忽然又想到，万一家宝哥喜欢自己的铺盖卷呢？
小少年皱眉想了下，又把铺盖卷重新抱回了他哥房间，先放在了他哥床上。
等明天家宝哥回来，问清楚了，确定了床铺位置，再铺！
于是，等到晚上，常爷爷便又看着常浩爬到他床上跟他一起睡了。
他问道：“你怎么不睡新床？”
常浩嘿嘿答道：“等明天家宝哥回来再睡！”
常爷爷不置可否。
余清泽笑着拍了常浩的头一下，没说什么。
第二天，牛头村全村出动了。
有人直接到城里去买r_ou_买肠，有人跟着余三组团去买生猪，余清泽跟村长和大健则拖着双层木床去了小吃店。
将木床安装好，又把之前的床放回板车上，拖回去替换余清泽睡的那张简易床，这样，大家都有床睡了，皆大欢喜。
畅哥儿看着那双层木床，对他阿么说道：“阿么，我们也做一张这样的床吧，三儿和四儿都长大了，挤一起睡也不好。”