现在天气炎热,又没有冰箱,鸡蛋很快就放坏掉了。慕晏自然是每天有最新鲜的鸡蛋可吃, 剩下的, 要么卖掉,要么赏给下人。
就这样, 还有许多浪费掉了。毕竟慕晏家豪富,人口却很少。这段时间鸡下蛋很多,吃的人怎么都吃不完。
当然, 慕晏的说法,肯定是有夸张成分在里面的。鸡蛋好歹也算是个稀罕物, 现在的鸡下蛋也没有后世的鸡下的那么勤快——没有饲料, 营养跟不上。慕晏只是想让宿谊心安理得的用自己家的东西而已。
不过宿谊之后想出了个豆腐宴, 慕晏家的食材就用不了多少了。宿谊这个傻小子还真以为慕晏家的鸡蛋会浪费掉,主动表示想出了许多需要鸡蛋的吃食,来帮慕晏解决这个问题。
宿谊当然想到的是甜点。
虽然后世再怎么说中式甜点也是非常好吃,但看着遍地开花的西点店, 以及因为各类西点拼命减肥的女性同胞,就知道至少在甜点方面,西方的确是超过华国的。
这也不难理解, 这之间差异主要是饮食构成的影响。
宿谊陪伴的长辈们有钱且闲,不少人都精通烹饪一道,宿谊为了讨好他们,再加上自己爱吃,跟着学了不少。
甜点这种比较有格调,又比较好送人的东西,是各家想要秀烹饪的长辈的首选,宿谊自然学的不少。
宿谊之前就想做甜点,不过牛奶难得,他喜欢的甜点基本上都需要牛奶,而之后又有许多事可忙,宿谊改进正餐菜色就已经用尽时间,甜点就暂时抛之脑后。
现在宿谊又想了起来,慕晏还能提供牛奶羊奶呢,现在不做甜点更待何时?本来宿谊是想做蛋糕的,但蛋糕储存期不长,且大分量制作需要烤箱,所以他便首先选择了饼干。
饼干的保质期更长,制作工具可以用简易的,不一定非要用烤箱。宿谊的甜点试手,用饼干更合适一些。
饼干不一定需要鸡蛋,但宿谊喜欢吃的那种饼干需要鸡蛋。
宿谊最爱吃的饼干,是牛轧糖夹心饼干。牛轧糖,即是用蛋白和糖为主要原料制作而成。
这时候已经有“石蜜”。石蜜即现代所说的红糖块。虽然不如后世糖的色泽好看,甜度也稍差,但做饼干已经足够。
不过石蜜现在也算是个贵重物,慕晏一口气拿出那么多石蜜任宿谊耗费,可谓是友谊深厚。宿谊……宿谊现在还不知道红糖块很贵,之后当他知道的时候,他才考虑传播熬汤法的事。
目前,他用了慕晏的石蜜库存,做出了美味可口的葱油牛轧糖饼干,让慕晏吃上了瘾,每日都要把饼干藏荷包里,时不时的拿出一块啃一口。
慕晏的同僚早就知慕晏有新的点心吃,看样子还很好吃。但这家伙十分小气,就算是皇帝问他,他也不给。
皇帝就呵呵了,你不给我还不能问我儿子要吗?
皇帝还没要,宿谊自己就给宫里三巨头各送上了饼干一盒。
鸡蛋是慕晏的,石蜜是慕晏的,连面粉都忘记用自家的,直接用了慕晏的。成品做好之后,这些饼干就都变成了宿谊的了。只能说,知识产权就是厉害。
皇帝在得知饼干制作方法之后,知道要耗费那么多贵重食材——鸡蛋不便宜,石蜜更是贵重物。崇尚朴素,正在以身作则的皇帝便谢绝了宿谊把饼干制作方法免费送给他的念头。
免得他到时候把持不住,老是想让宫里做着吃。现在他想吃,就让宿谊分他一点就成。
宿谊有些心酸。世家大族都奢侈的只差朝河中撒珠宝玩了,作为一国之君,皇帝却连吃个饼干都要斟酌斟酌,只想减少宫里开销,增加内库收入,以便国库不够用的时候,内库也能顶一下。
他认可了自己的身份之后,就对皇宫中的三位家人有了更深的认同感。他逐渐开始考虑,好好的利用自己的系统,以便能更好的帮助家人。
不过他倒是没有后悔当初自己因为怂而选择了农业。民以食为天。科技迟早会发展的,现在是生产力的积累阶段,让更多的人填饱肚子,免于饥荒,才是当代统治者心头最紧要之事。
这么想起来,就连自己的怂,都变得高尚了呢!
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宿谊办完乔迁宴之后就“闭关”了。除了慕晏和宫里的人能随时进出之外,所有宾客都被他拒之门外,半点情面都不讲。
宿谊一直都很宅,不喜欢交际,京中人现在也习惯了。他又是个道士,“没亲没故”,光脚的不怕穿鞋的,现在宿谊又恢复记忆,再不怕皇帝不给他撑腰,所以态度更强硬些。那些被拒之门外的人也无可奈何。
而且京中几个世族大家的态度都十分淡定。他们似乎对宿谊非常礼遇,他们的子弟在被拒之后,也表现的理所当然的样子,对宿谊没有半句抱怨。
所以这让其他次一等的世家即使心中有怨,也不会去当这个出头鸟。
何况,他们对宿谊心中也有些敬畏。宿谊表现出来的神奇手段太多了。
其实那几个世族大家的态度,有慕晏在其中周旋的缘故。
慕家也算是顶尖的世家,慕晏的面子他们都会给。慕晏提前给那几个世家的人打了招呼,说宿天师想要安静,不愿被人打扰,希望他们行个方便。他们都提前知道这事了,自然不会因为宿谊“闭门谢客”而感到被轻视。
而且,就连这些世家,如果宿谊真不给他们面子,他们也仍旧无可奈何。
宿谊又不违法乱纪,只要他一日受到皇帝信任,其他人就拿他没办法。
再来,宿谊又和他们没仇没怨,更没有利益冲突。就算他们铁下心,还是能收拾宿谊,但谁会对一个道士使那么大的力?
好铁用在刀刃上,他们的政敌宿仇又不是没有,要死磕,也要和这些人死磕。
总的来说,宿谊还算是个局外之人,所以危险并不大。
宿谊很是悠闲了一段时日。
这一段时间,他在折腾精油的事。精油是送给皇后的礼物。现在正是百花盛开的季节,采集花瓣做精油,原料很充足。
鲜花也是贡品之一,宫里的香薰除了香料之外,更多的会采用自然的香薰用品。比如鲜花、干花以及水果。
特别是在鲜花和水果盛产的季节,这两种在宫里得势的人那里,会替代香薰。因为这种香味更加自然,在到处都是香薰的宫里,会给人一种与众不同的感受。
不过这要特别得宠的人才能享用。毕竟水果和鲜花这种东西,可都不是大众物品,特别还是用来闻味。
在宿谊历史中,大概只有太后才能一直使用水果香薰,若是慈溪那种掌权又奢侈的太后,一年四季都要使用闻味水果。
帝后现在感情很好,再加上慕晏家中有很多好东西,自己用不着,所以宿谊用来做精油的花朵和水果是不缺的。
最让宿谊惊喜的是有大框大框的玫瑰可供糟蹋。宿谊一直以为玫瑰种植应该不长,没想到现在玫瑰就有大规模种植的,并且提供给贵族人家。贵族人家讲玫瑰晒干之后,用于泡水或者熏香。
宿谊在接触精油的时候,隐约记得有人说过,玫瑰在华国古时候是刺客、侠客之花,还以为不会登上大雅之堂。
玫瑰精油对女人身体特别好,而且还是少数可以直接食用和用于肌肤上,不用调配的精油。被后世广告称为“精油之后”。
这个时候的医者已经研究出玫瑰的一些药用作用,其中对于女性的好处也有所记载。不过现在玫瑰多是直接泡水、用于香薰,或者研磨碎了直接作为面膜。
宿谊也是这时候才知道,面膜文化原来这么久远呢。
因京中贵妇们对玫瑰寻求比较大,京中贵族的庄子园子又不是全种植粮食,小型的专门种植鲜花的庄园自然是有的,种植玫瑰的也不少。
皇家就有,慕家也有,宿谊……宿谊当然是没有的。他现在所有资产,也就是皇帝赐下的这个庄子。在京中贵族眼中,他算是“赤贫”阶层了。
这“赤贫”还真是夸张了些。
玫瑰精油最好是用采摘下来一天之内的玫瑰作为原材料。京中有玫瑰,宿谊就可以制作玫瑰精油了。
慕晏本来想说京中的玫瑰并不好,最好的玫瑰,是济北郡进贡的玫瑰。京中贵族多用济北郡进贡的玫瑰香薰或者泡茶,比京中庄子中自产的玫瑰香许多。但听宿谊说需要采摘下来一天以内的玫瑰作为原料,就没提这件事了。
精油提取工艺挺简单,但很费事,也费原材料,所以宿谊本来想多做些种类,后来直接放弃了,只做了玫瑰精油,做得还不多。