看到陈建中疑惑神色，沈塘解释道：“这其中荤的都先下锅翻炒，用葱姜桂皮绍兴酒闷煮，再捞起；这些昂贵的海鲜更不用说，都得一样一样的料理，极为麻烦，全都处理好后，素的放下面，荤的放中间，海鲜放最上，倒入花雕，再上锅文武火细细炖出来。”
他娓娓道来，陈建中听得入迷，最后他拿起筷子，夹起一块猪肚说，“如果我没猜错的话，这里的佛跳墙必定是极为昂贵，而且限量的。保质不保量，保量不保质，这都是相通的。”
沈塘敲响了桌角的招呼铃，前台的服务小妹微笑着走来，沈塘指着这佛跳墙露出了一个如沐春风的笑，问：“这你们一天限量多少份？”
“五个五人份，十个三人份，二十个单人份。”小妹说的十分流畅，可见平时说的十分频繁。
在小妹的介绍中，沈塘翻开了那份精装的硬皮菜单。
999元/中份？？？？
虽然应该，但……还是好贵！
☆、第58章 【荔枝肉】
“只要味道好，价钱那都是小事。既然是我请客，小沈你就不要这些了，来，我们吃。”陈建中说着举起还没用过的筷子，夹了一块牛肚放到沈塘的碟子里，朝着他示意。