待蛋液凝固后,言澈便关了火,借着余温颠了几下锅,装盘。原本白色的内芯,均匀地裹上了炒的极嫩的蛋液,变成淡淡的黄色,更像天空中泛着荧光的星星。秋葵的清香与j-i蛋的鲜香交织在一起,最简单的调味也变得十分诱人。
炒秋葵的过程中,关掉了咖喱锅的火。最后的步骤便是将煮的浓郁的咖喱j-i浇在摆好盘的米饭上,大功告成。
考虑到大病初愈的人忌油腻、忌荤腥、忌辛辣,于是言澈选的咖喱是不加辣的。其他几道菜也都是少油、少盐、无辣的清淡口,炖得软软烂烂的,也方便消化。
几道饭菜全都上桌后,j-i翅已经少了三个。安容与自觉夹了最后一个,剩下四个打算都留给言澈。
似乎察觉到了他的心思,言澈笑着又夹了两个j-i翅到他碗里,看他还有意送回来,便端着盘子往旁边挪,说道:“诶,到你碗里的可别还给我,我可不想感冒。”
看着碗里的三个j-i翅,安容与没忍住说了句:“哥,你真好。”
言澈没有回话,只是微笑的幅度又大了一些。接着便开始品尝起自己做的另外两道家常菜。
j-i翅完全入味,加上均匀覆盖在j-i皮上的可乐汁,甜而不腻,肉质松软,真叫人欲罢不能。
秋葵炒蛋只添加了少许盐、j-i精和香油,极大程度地保留了食材本身的味道。秋葵刚刚熟过,不老不生,粘液也丝毫没有影响这道菜的口感。而j-i蛋块则爽滑鲜嫩,没有半分蛋腥味。与清新的秋葵搭配在一起,味道虽然清淡,但也让人一口接一口,根本停不下来。
热油爆炒过的j-i腿肉,在淀粉的保护下,保存了鲜嫩多汁的口感,完全不柴。最先下锅的土豆煮的软糯入味,后加入的胡萝卜也没有煮老,依然能品尝到原本的清脆。最后放入j-i块,大火熬制快速收汁,虽然j-i块内部没有完全入味,但鲜嫩的肉质加上浓郁咖喱汁,弥补了j-i肉本身的味淡。
两人大概都饿了,言澈煮了三个人的饭量,没想到不过十分钟,竟吃的干干净净。原以为一大锅咖喱总能吃个两顿,但最后连洋葱都没剩下。
安家基本上都是安父做饭,他好歹也是一名大厨,做的家常菜自然是比一般家庭要好吃的多。但言澈做的这几道菜,却是安容与从来没吃过的,在新鲜之余也感慨道:“哥,你炒菜怎么这么好吃?”
言澈收拾着碗筷,笑盈盈地说道:“偶尔自己做做,都不是什么难做的菜。”
安容与接过他手中的碗碟,强烈要求自己洗碗——让言澈做饭已经够过意不去了,怎么好意思吃完就拍拍屁股走人呢?
原本担心他刚病好,身子弱,但见他吃了好一顿饱饭,脸上泛起了血色,这才勉强同意了。想来进行一些低强度的运动也能帮助身体恢复。
所幸没有把碗砸了,虽然那瓶洗洁精无端少了大半——洗一个碗,他都挤上一次。
待收拾完餐桌过来视察的言澈发现后,他已经洗得差不多了。之后言澈又起汤锅,将大筒骨焯一下去掉血沫,换一锅水后转小火慢慢炖煮。
此时干海带也泡发了,仔仔细细洗了一遍后,切成条状,打成漂亮的结备用。
在中午煮饭的时候顺便蒸了两个大紫薯,在安容与的毛遂自荐下,将其捣成细腻顺滑的紫薯泥。加了几勺过筛后的糯米粉后,揉成一大团,静置一旁。
接着又片了两条巴沙鱼柳,撒上少许黑胡椒粉,抓匀后放进冷藏室腌制。处理好晚餐食材后,两人认认真真洗了一遍手。为了去掉鱼腥味,言澈切了几片柠檬,挤出柠檬汁涂在手上,揉搓后清洗干净。
作者有话要说:
写着写着给自己写馋了……
感恩
鞠躬
第27章 贤者面罩
第二十七战 贤者面罩
收拾好厨房后,言澈微笑着问道:“累不累?要不要休息会儿?”
虽然以前没怎么做过家务,但这点强度跟在大夏天的下午打篮球相比,显然只能算是毛毛雨。安容与起身活动了一下筋骨,说道:“哥,我不累。”
看着他此时无比诚恳的表情,言澈露出一个不怀好意的笑容,说道:“行,那咱继续看书?”
祸从口出的高三备考生突然就感觉眼前一黑,四肢无力,胸闷气短,仿佛全世界都黯然失色一般,只想好好睡上一觉。
见他这副吃瘪的表情,言澈看着好笑,过来拍了拍他的肩膀,然后推着他进了卧室,说道:“好了,你先睡一觉吧。一会儿我叫你。”
得以喘口气的少年开心地回了句“哥,你最好了”,便美滋滋地去午睡了。
也不知道是累着了还是身体没恢复好,这一觉睡得踏踏实实。突然被摇醒时,窝在被子里的消瘦少年迷茫地睁开了双眼,先是有一丝淡淡的怒意,似乎很不满被叫醒。等看着言澈那张温润的脸由模糊变得清晰后,又立刻献上了一个愉悦的笑容。
“嗯……哥,我睡了多久?”安容与半坐起来,伸了个懒腰。
“一个小时整。”言澈顿了顿,又补充道:“本来只打算让你睡四十分钟的,但是看你睡得那么香……”后半句故意说的语焉不详,不过他又立刻饶有兴致地看着眼神迷离的睡美男,冲着对方嘴角的方向挑了挑眉。
似乎感觉到嘴角的异样,安容与用手一摸,传来不太熟悉的黏糊糊s-hi哒哒的触感,接下来就感觉脑子翁的一下宕机了——竟然在言澈面前流口水了。
“哥……你听我解释……”无意识地说出这句话,然而下一秒自己也不知道这还有什么可以解释的,毕竟事情已经很明朗了嘛。
“嗯?解释什么?解释人为什么会在睡觉的时候流口水吗?”言澈没有直接笑出来,反倒是一脸认真地问了起来,完全是一副看热闹不嫌事儿大的心态。
“我……我梦见你刚做的j-i翅了,就……”安容与编不下去了,决定直接转变话题;“哥,咱们还是继续看书吧!”
所幸言澈没有继续抓着这个话题不放,他转身去包里取来了物理书,待乖学生在大大的书桌前坐好后,便认真教了起来。
物理一直都是安容与的弱项,虽然里面讲到的很多概念都是日常生活中存在的物质或规律,但不知怎么的就是让他觉得十分抽象,学起来也比其他学科要更费力。
比起物理,他对生物和化学这种看得见摸得着的学科更感兴趣,尤其是做实验时会产生的那些神奇现象,都让他觉得原来学习也能如此充满乐趣。
数学虽然也很难,但他认为比起物理还是要好学一点的。言澈也说他在数学上天赋不错,只是从小到大浪费了太多时光,没有大量作业题的积累,缺乏经验而导致不能快速整理出解题思路,如今也只能一步一个脚印,慢慢把以前的缺口补起来。
而语文和英语虽然谈不上拔尖,但目前来看,至少考试中还是有不少可以通过记忆而拿到的分数,所以这两门成绩倒也还凑合。
其实也没有多喜欢这两科,不过好歹不排斥,学起来也不算痛苦。尤其是这两门的作文,在言澈整理的素材下,已经得到好几次各科老师的表扬了,照这样发展下去,说不定哪天都会成为范文,在全年级广泛传播。
书桌的采光很好,在聘请言澈当家教后,他也有意无意中收拾得很整洁。只是那晚见过言澈那张又小又拥挤,而且只能靠台灯照明的书桌后,他心里就不是滋味。并不是可怜言澈,而是心疼他,要忍受如此恶劣的生活环境。
真想通过自己的双手努力赚钱,不说锦衣玉食、山珍海味,至少要让他可以过上衣食无忧的安逸日子。
学了一下午分子动理论,安容与只觉得脑子里如同一锅浆糊似的,虽然书上的每个字都认识,但不知为什么,连在一起就那么陌生,真让人头大。
临近饭点,言澈留下几道题让他写后,便起身去厨房忙活了。
炖了好几个小时的大骨汤,已经开始微微泛白,没有加任何调味料的情况下,散发出的全是骨头最鲜香的味道。放入已经打好了的海带结,继续焖煮。
然后又将烤箱预热上,便开始做紫薯饼。取来揉好的紫薯团,揪成一个个小巧的圆球,稍微用力即可压成饼状。再放进熟芝麻里滚上一圈,将每个饼间隔一定距离,放在铺好了锡箔纸的烤盘上。等那一团紫薯糯米粉泥都变成饼后,预热正好结束,于是便开始烤饼。
之后热好油锅,放入几片姜,取来冰箱中的鱼片,夹进平底锅中煎了起来。巴沙鱼肉无刺,受热下很容易熟。两面都煎成淡淡的金黄色后,就可以装盘了。