“官人请。”玉机子把与解舆一盏茶。
茶中水雾蒸起，钻鼻而入，清香冷冽，与寻常之茶相较，实是别有一番风味。啜茶入口，却不甚苦，下喉片刻，即有余甘，经久不消。此茶下肚，明是沸汤，却清寂寒凉甚矣。
“此茶如何？”玉机子问道。
“在下于茶确是道行微末，只觉此茶有奇香异馥，清澈甘甜，然虽吃它极热，入肚却冰寒，却不知为何恁的？”
“官人却无错，此茶原是如此。他长于清冷如冰珍珠泉上岩砺烂壤之中，根抓烂石而汲冷泉精微，生而为茶，发而为芽，二月间方春寒料峭，他便冒尖芽，便是这时采他，虽务要晴日，且经蒸，经焙，经沸水，仍是寒x_ing不改。”
解舆赞道：“经蒸，经焙，经沸水，仍是寒物，本x_ing不改；经榨，经研，经压制，仍有清香，其气犹在，甚是难得之物。”
那汉子笑道：“解观察何必恁动情？照此说来，花椒之x_ing岂不坚实得叫人落泪？”
解舆诧异间，那汉子手微抬，那手微黑细长，指节分明，抬起一盏茶，却也不吃，就地一覆。
“你?????诓尔????????”解舆喃喃道，指尖微麻，却待要张口，眼前一暗，便不省人事。
作者有话要说：
（1）斗茶：嗯，还是解释一下，宋代——事实上是明代以前，中国人喝茶以末茶为主，几乎没有煎茶（也就是现在喝的泡茶）这样的茶，喝茶不叫喝茶，叫吃茶，也可以叫饮茶。但是是连茶末带着茶水一起吃的。有固形物，所以叫吃。唐代和宋代的吃茶法又不一样。宋代是末茶的鼎盛时期，可能是因为宋是一个文气盛行的朝代。所谓的末茶，就是先把茶叶采下，经过道道工序（详见拙作“北宋茗战”），做成类似茶饼形状的东西。吃的时候要经过道道工序（详见拙作同上），变成以上那个大汉做出的茶。事实上，这只是极为粗浅的茶道。据说最厉害的人，在点茶的时候，可以在茶面上点出一首诗来（囧），反正早就失传的东西，谁也不知是真是假了。我国的末茶，传到日本，有些微末之技被他们继承下来，变成了他们所谓的茶道。在我国则由于明代那个Cao根皇帝朱元璋所谓的见不得人奢侈，而把所有的末茶工艺都禁止了。从此便再也没有建茶的独霸天下鸟~几乎所有的茶变成了炒青（除了普洱等），吃茶变成了喝茶。
（2）斗茶的详细描写，参考自以下的文章：赵佶《大观茶论》，蔡襄《茶录》，陆羽《茶经》，赵汝励《北苑茶录》，张源《茶录》，还有沈括《梦溪笔谈》，陶谷《清异录》。有原文摘录。
碧云天，黄叶地，秋色连波，波上寒烟翠。山映斜阳天接水，芳Cao无情，更在斜阳外。黯乡魂，羁旅思，夜夜除非，好梦留人睡。明月高楼休独倚，酒入愁肠，化作相思泪：范仲淹《苏幕遮》
瓷器描写：参考自湖北省博物馆，武汉市博物馆，荆州市博物馆，广东省博物馆，广州市博物馆的瓷器。暴露了····
第11章 观察（2）
解观察打小在东京城中长大，那东京城中四条水，汴河，金水河，蔡河，五丈河，以此儿时逢着夏日天热，便在那河里戏耍一番，却不凉快？只便大了，不作舟子，亦少下水了。他看时，自家却在汴河里，心内甚可怪，因不着寸缕，便又可羞。那日头炎炎，热甚，便是在河中，却也似在滚水内一般——却又怪了。
那水愈热，直似架着薪火釜烧，不知何处飘来浓厚药味，直入鼻窍，想是何处人家煎汤药，恁地大味。解舆如此这般寻思，枕后猛一锐痛，便一激灵醒了。茫然四顾时，自家却在一个木桶内，裸身躺着，浸在药汁当中，痛胀酸麻遍布周身，自足底至天顶。稍动足趾，便觉真气沿十二经而行——手太y-in肺经，手阳明大肠经，足阳明胃经，足太y-in脾经，手少y-in心经，手太阳小肠经，足太阳膀胱经，足少y-in肾经，手厥y-in心包经，手少y-in三焦经，足少阳胆经，足厥y-in肝经，一丝不错，循行流注。且觉任督带冲y-in维阳维y-in蹻阳蹻奇经八脉所存之真气亦源源注入十二经。平日不觉之浮络，孙络，经别之中，此时亦满溢真气。自中了那毒妇寒毒以来，亦只有解药新服，真气可出井x_u_e，余时一到井x_u_e气便沉滞，此时脏腑之气自各井x_u_e奔涌而出，注入经脉，不由令解舆大喜。然收敛心神，四下奔逸之气却收拢不得，不入合x_u_e，不免惶恐——这数倍于中毒前的真气，竟从何而来？
解观察抬臂，臂上各俞x_u_e赫然扎着银针。他不敢妄动，稍稍低头，凡十二经大x_u_e，俱扎满银针。原以为真气自脏腑出各井x_u_e，然一敛神，便觉枕后有抽丝状气丝出入。他却似叫人扯线的傀儡。那真气非是他的。
“休再活动了，再动则时，气便散了。”枕后却有人声，音声醇厚，调儿却轻佻。离得甚近。解舆暗骂自家糊涂，这声息怎地不识得了？
“你却待怎地？”眼见浑身是针，解舆那里还敢妄动。
“不待怎地？观察不问上党参了？”那人笑道。
“便是问千百句，你只道你不曾盗，我又能怎地？”解观察冷道。
“开封府尹处观察不比别处，竟这般得闲，为着一株参儿，出京西，入剑南，又至荆湖，览山历水，大半年不须公干，薪俸可一钱不少？”那人谑道。
解观察便不采他。
“这公门中事，不是平人做得。不提捉个剪绺，直费这百八十天，单说这小吏行在路头，却叫妇人挟持了去，这世道，须不是太平时节。”那人兀自喃喃。
“收声！”虽不是一番两番为他挑拨，解观察一股无名业火仍是窜起，“如今怎地不是太平时节！你说这话合割舌剜口！”
“莫恼莫恼！乱了气怎替我救徒儿？”游医道。
“那个替你救徒儿？”解舆气道。
“你不替我救徒儿，我解你毒作耍的？”
“我却不曾求你解毒。”解舆堵道。
“毒解不解在其次。”游医悠然道，“不救我徒儿，不知明日这玉泉溪的鱼虾蟹将，合不合该多谢观察大人叫他白白宴享那御赐千年上党参。”
“?????????你不道你未曾盗得？”
“你几曾信过在下？”
“从不曾！”
“那便了。”游医道。
那解观察叫他堵得怒向胆边生，直忆起这半年离乡背井，原都是叫他所害，不由气苦。
“观察休恼，且听在下细言。这平日循奇经八脉海之真气，已叫这银针调出，如今溢满十二经脉，假使气怒而腾，则便多散于浮络孙络，实难收回，而况在下使的药材俱是温经散寒通络升阳之物，针儿先泄后补，如今正是大补之时，且时值正午??????”
解舆面上一红，羞恼更甚，直是吼道：“你莫做声！”
游医忍笑：“观察须使得行首？在下且替观察唤去。”
“不劳动神医。”解舆强自忍怒，不再采那庸医。聚敛心神，驭行真气。神随气使，只觉忽驾马平川，风烟漫漫，忽入于幽径，桃花无数；时似溪流涓涓，时似狂澜万丈；且风起云涌，骤云开雾散。经络行气竟有这许多不一般，却是解舆习武十数年所不曾悟得。过往驭气，幽处不探，险处不行，急处不争，直求稳当便了，自觉入气于彼，恐心神难收，走火入魔——这游医却略不避讳，此番见得，他须不是平人。
约莫半个时辰，解舆只觉神清气爽，真气和畅通达，可入合x_u_e，井x_u_e之出却略不可止。正思量间，少商处银针停转，提针，那游医指压针孔。手太y-in经井x_u_e之出便止。解舆睁眼看时，那游医却已是寻常见时那身打扮，不见了虬髯，光光一张面，端的眉清目朗，俊秀非凡。只年来行旅，叫日头晒得黑了些个。白衫银带，脚蹑金牡丹绣鞋——单单不见了帻巾，发髻上缠条白丝带。
解舆见他去提腿上银针，不由大窘，道：“我自取便是。”
“观察可通医理？既是通时，取了不教井x_u_e出气，你便自取。”游医袖手，笑道。
解舆面上一红，恼道：“有劳神医。”
“观察且抬腿。”
“???????”
“真个不须唤个行首？”
“不须！！”
作者有话要说：
行首：妓女。
东京城：····一直忘了加注解，就是开封。
井x_u_e：五俞x_u_e的一种，均位于手指或足趾的末端处．《灵枢．九针十二原篇》 ：「所出为井。」也就是指在经脉流注方面好像水流开始的泉源一样。全 身十二经各有一个井x_u_e，故又称“十二井x_u_e”，其名称是： 肺 -- 少商，大肠 -- 商阳，心包 -- 中冲， 三焦 -- 关冲， 心 -- 少冲， 小肠 -- 少泽， 脾 -- 隐白， 胃 -- 厉兑， 肝 -- 大敦， 胆 --（足）窍y-in， 肾 -- 涌泉， 膀胱 -- 至y-in。（懒得自己写，摘自百度百科）
合x_u_e：五俞x_u_e之一。《灵枢·九针十二原》：“所入为合。”意为脉气自四肢末端至此，最为盛大，犹如水流合入大海。（同上，懒得自己写，摘自百科）