炖盅摆好后，他就把需要的配料切断切粒置于一边。参j-i汤里需要的最重要食材就是j-i，方平水直接就捞了一只活j-i，亲自在现场杀j-i起来。食材区内也有冷冻j-ir_ou_，但是一个合格的厨师是不会选择的，即使比赛的时间只有一个小时，他们也宁愿用最新鲜的r_ou_类。而且每只活物也大都不同，挑选时还要靠自己的眼力劲儿。
方平水的动作非常的简单粗暴，粗暴的形成了一种颇具力量型的做菜美感。一切准备妥当后，他在j-i里塞入很多的配料，然后只见他又从自己的大包袱里掏出了一个陶瓷罐子，掀开盖头搅了一些很淡很淡的酱汁出来涂抹在了j-i的表面。
做好这些后，他就把j-i放入了炖盅里，直接点火炖煮了起来。炖煮的过程他没有看表没有看时间，眼睛直直地盯着炖盅，耳朵微微地动了动。
唐蔺颇为期待地看着方平水，方平水看起来憨憨厚厚的，但是却给唐蔺一种很深不可测的感觉。
“叮——”
随着方平水把炖盅端起来的瞬间，比赛结束的声音响彻整个顶楼。
其他的两名选手脸色有些难看，尤其其中一个，脸色白成了一张纸，唐蔺视线落到对方的菜上面，了然于心。这人的菜还没有完成，可惜了。
这个人未完成的菜连上桌的可能都没有，工作人员也不瞎，直接就端着他的菜倒入了垃圾桶，直接就淘汰了他。
方平水和另外一名选手的菜摆上了长桌，另外那名选手做的菜颜色鲜艳，但是并没有引起在场工作人员的关注。方平水走过去把自己炖盅的盖子打开，参j-i汤一股很奇特的味道突然像一股烟云由中间炸开，一阵阵的香气席卷在场每个人的鼻子。
这味道太香了！
唐蔺听到身边已经有工作人员砸吧嘴巴的声音，望着方平水眼睛里越发的慎重。
褚兴照样笑嘻嘻的，他轻声道，“这个方平水我就知道不简单，真期待快点和他比一比。”
唐蔺点头，心里的想法和褚兴一模一样。
方平水这汤的香味源源不断，好一会都没有消散。已经有好几个工作人员停下了手中的动作走了上去，拿了一个碗盛了点汤喝了起来。他们的脸上都流露出了难得的恍惚神色，不再是之前的冷漠。
拿着麦克风的男人点了点头，十分钟的试菜时间结束后，方平水以26票获得了晋级下一轮的比赛。晋级的人可以选择留下来继续观战，也可以选择立刻退场离开。方平水当然是选择留下，他可是非常期待看到唐蔺和褚兴的比赛。
第四小组的比试也很快就结束，没有人晋级。
很快，就轮到了唐蔺所在的小组，第五小组的比赛。唐蔺站了起来，从梁挺手上把带来的一个背包拿在了手上。
苏执的身体忍不住站得笔直，乔秘书看着紧张兮兮的老板，自己也跟着紧张了起来。
唐蔺在走入比赛场地中央时，还偏头看了一眼苏执，给他投去了一记让他放心的眼神。仅仅只是一个眼神，苏执急躁的心就被抹平了。
唐蔺把背包放到了自己的台子面前，然后跟着其他两名选手来到了中央，轮流从箱子里抽了一个球。唐蔺把球打开，看着球里的题目挑了挑眉。
“东坡焖r_ou_啊。”
唐蔺笑了笑，这个题目还真是适合他发挥。
东坡焖r_ou_其实就是东坡r_ou_，是江南地区的传统特色菜，而且还有好几种的煮法，唐蔺最常做的就是直接焖煮收汁。
东坡r_ou_需要的主要食材有猪r_ou_，比赛现场的猪r_ou_还算新鲜，起码不是冰冻的。唐蔺掏了一块肥厚适中的在手中颠了颠，在挑选了其他配菜，转身就回到了自己的台子前。
他打开自己的背包，从里面掏出了属于自己的做菜工具，也和方平水一样，自己掏出了两个砂锅来。他把两个砂锅都放到了灶炉上，才接着开始做菜。
他先是掏出了一勺子左右的白米放入其中的一个瓷罐子里，然后加水清洗，然后直接就熬煮起了大米饭来。接着他小香葱，姜切成颗粒，五花r_ou_切成均匀的上下四厘米的方状，然后用线绳把五花r_ou_捆绑了起来，开始焯水沥干。
唐蔺相比于方平水粗暴的做菜手法，简直可以说悦目更多，每个动作仿佛带着清风般，徐缓不急不躁，自称一派美感。
把五花r_ou_放到砂锅后，唐蔺加上配菜后，又从背包里掏出了一个小瓷罐来。他从小瓷罐里搅出了两勺子的酱汁，就把装着五花r_ou_的砂锅炖煮了起来。后面又是出砂锅，又是淋r_ou_汁，又是置入蒸锅，足足熬了快四十分钟。最后在比赛就要结束之际，唐蔺把五花r_ou_倒入了熬好的白饭内，用锅盖盖了起来。
下一秒，比赛结束。
唐蔺这组的其他两名选手似乎都挺厉害的，至少比之前的几组选手心理素质要来得强上许多。
唐蔺的菜在第三位，其他两人分别在第一和第二位。第一位先打开了盖子，虽然没有方平水那么厉害，让香味萦绕得满场子都是，但是距离比较的人还是能闻到一些清清淡淡的香味的。
第一名选手获得了16票，非常可惜。
第二名选手也差不多，比第一名多了四票，还是无缘晋级。
这下轮到了唐蔺，唐蔺上前把盖子打开，一团白雾悠悠地涌了上来，每个人都闻到了一股子的白米饭香，还有五花r_ou_的香味。两者合二为一，只是这么一闻，现场就有很多人的肚子不争气地响了起来。
拿着麦克风的工作人员舔了舔嘴角，咳嗽了一下，转过了脸去。
盖子一开，香味一出，任何人都忍不住那馋劲，再矜持的人都丢盔卸甲，纷纷走动了东坡r_ou_这道菜前面，排起队来等着试吃。
最后，唐蔺以现在最高的45票位于第一，和方平水一样进入了晋级赛。
唐蔺走回到候选赛区，方平水舔了舔嘴唇道，“你那菜瞧着就好吃，我都流口水了。”
唐蔺笑了笑，顺带推销了一下自己的私房菜馆。
“牛！”褚兴对着唐蔺竖起了大拇指，虽然表扬了唐蔺，但是他脸上依然笑嘻嘻的，似乎并不惧怕唐蔺。
唐蔺挑眉，期待起褚兴的比赛来。
褚兴在第七小组，所以在第六小组比赛完后就轮到了他。他啥也没拿，空手就上了场。
这是对自己极度的自信吗？唐蔺想。
如果有自己的厨艺工具，有自己的秘制酱料，赢下比赛的胜算就更大。但是褚兴两样都抛弃，就这么赤手空拳走了上去，看来其实力很不简单。
抽完题目选完食材，褚兴拿着厨艺大赛配备的刀具做起了菜来。他抽动的是水煮r_ou_片，只见他刀工十分了得，一大块的r_ou_不到一会就被他削出了一叠薄厚适中的r_ou_片来。
腌制好r_ou_，他就把r_ou_放入炒锅里翻炒了起来，之后接着就着现有的食材自制了r_ou_片的酱料，又是加入花椒又是加入高汤的，就这样众人就能闻到了一股子的香味。
当一切做完，唐蔺知道，褚兴晋级是已经注定的了。
第一场预选赛，只有三个人得到了晋级的机会，这三个人就是唐蔺，褚兴和方平水。
三人约定下次再见，就各自告辞离开了。
让他们下次比赛再见！
第141章
预选赛结束, 唐蔺和苏执在临水市又呆了一天才回了京省。
像往常一样送走私房菜馆的客人后，唐家别墅迎来了一个非常意想不到的人, 周承易。
唐一水带着周承易走了过来，瞧着对方冷漠的脸不由得打了个寒颤。唐蔺对她摆摆手, 唐一水就拉着想要看八卦的梁挺回了房间。
唐蔺给周承易倒了杯茶, 笑着道, “这是我们自己种的茶, 周先生不妨试试。”
“谢谢。”周承易接过茶，轻轻抿了一口，“很好喝。”
唐蔺看着对方面无表情的脸，总觉得不像是好喝的样子。
“不知道周先生找唐某什么事？”唐蔺喝了一口茶, 开门见山道。
周承易双手合十握成一个拳头放到膝盖上，头微微低着, 看起来似乎有点颓废？
周承易有一瞬地迟疑, 但是很快就被他收敛了起来，“不知道唐先生最近有没有见过梁起立？”
“梁起立？”唐蔺奇怪地看了他一眼，摇头，“你也知道最近是厨艺大赛的预选赛, 我也是这两天才从临水市回来，还真没见过他。”
“是吗？”周承易接着问, “那你知道他会去哪吗？”
问完后，周承易大概也觉得这个问题有些不妥, 扯了扯嘴角道，“抱歉, 如果你见到他的话希望可以告诉我一声，我就不打扰唐先生你了。”
周承易站起来欠了欠身，就离开了唐家。
唐蔺望着面前还温着的茶水，陷入了沉思。为什么周承易会觉得自己该知道梁起立去了哪里？
唐一水见到人走后，才放梁挺出来。梁挺一下子就蹦到了唐蔺面前，望着门口道，“师父，这周承易是来干嘛的？”
唐蔺摊手，然后问梁挺，“对了，你最近有和梁起立联系吗？”
“有啊。”梁挺说，“难不成和起立有关？”
“周承易好像在找梁起立。”唐蔺琢磨了一下还是选择把这事告诉梁挺，毕竟梁挺和梁起立也算是一家人。
梁挺笑道，“那他还是放弃算了。”
唐蔺抬头望他，梁挺解释，“起立前不久病又犯了，这次很严重。他父母就连夜把他送出了国，当时起立就说了，别告诉周承易他在哪里。他父母挺为难的，但是自己病成这样的儿子要求的，他们也就答应了下来了。”