美食征服异世(穿越)【完结】(4)

2019-06-13  作者|标签:

霍森太太此刻正在厨房洗土豆,邹凯连忙将人从厨房请了出来,说自己来做饭,霍森太太也没有过多推辞就让出了厨房。

霍森太太离开之后,邹凯查看了一下厨房里的食材,发现最多的是土豆,有一筐,昨晚麦尔送来的面包还有一大块,而旁边一个小篮子里装着十几个鸡蛋,在一旁还摆着几个青椒。

扫了一眼,对于这些东西能做什么菜邹凯心里已经有数,立刻动手。

将霍森太太洗干净的几个土豆削去了皮,邹凯将土豆切成对半,然后将切面压在案板上切成片又切成丝,放进一个篮球大小的铁盆里。

霍森太太厨房里的刀具并没有后背薄刃的方形大菜刀,这虽然间接影响了一下邹凯切菜的速度。但他这几年的厨师也不是白当的,很快就用他并不怎么顺手的扁平尖头的小刀将土豆切成了丝,每一条切的粗细都差不多,看上去很是均匀。

也不知道是不是沃丽吉村庄的位置特别适合土豆生长,总之这里的土豆个个都是大块头,切两个土豆就装满了一小盆。在小盆里装满了水,让土豆丝全都泡在水里,邹凯就将盆子放到一边。

随后他又将几个青椒都洗了,去掉了青椒蒂和青椒籽,放案板上用菜刀压扁之后切成丝。又翻出几个大蒜在案板上拍了两下,又左右找了找,没有找到干辣椒,心里有点遗憾。

霍森太太这里的东西也就够他炒个青椒土豆丝出来,他也就是这么打算的。不过除了青椒土豆丝外他还想弄一个烫,看了那篮鸡蛋两眼,邹凯捡了两个出来,打碎在小碗里,放上少许盐,没有找到筷子他就有一个铁勺子用力搅拌。等搅拌出了几个泡泡,他就将调好的鸡蛋液放到一边,开始生火热锅。

这里还是用木材生火,但这难不倒邹凯,他老家也是农村的,小时候也烧过木材,生火对他来说异常容易,不一会儿火就烧起来了。

等锅里的水份被蒸发干净,邹凯将油倒进锅里,等油热一会儿,他又将鸡蛋液直接倒进了锅里,煎熟之后捣碎,又往锅里到了一小盆水,盖上了锅盖。

做完这些,邹凯转身将泡在水里的土豆丝捞了起来,这时可以清楚的看到盆子里的水已经浑浊,这时将土豆里的淀粉泡了出来。

将土豆丝沥干的时间里,锅里的水已经开了,此时厨房里香气四溢,煎蛋的香气被煮散在水里,又随着水蒸气弥散开来,吸引得霍森太太都过来看了两眼,眼中有着期待。

邹凯示意她等会儿马上就好,转过身将锅里的鸡蛋汤都倒了出来,准备炒土豆丝。

将锅里的水份烧干,下油,待油热一小会儿放大蒜煎香。其实邹凯还喜欢在这个时候放几个干辣椒一小撮花椒进去,这样炒出来的青椒土豆丝吃起来带着辣味,也更加的香,但碍于条件所限,霍森太太这里并没有干辣椒和花椒,他也就省了这两样东西。

待大蒜煎出了香味,邹凯立刻将沥干的土豆丝倒进锅里翻炒,将土豆丝炒到金黄发亮时,又将青椒丝倒了进去。

考虑到霍森太太是老人,邹凯多炒了一会儿才放盐出锅。然后他又烙了几块面包,端上了桌。

霍森太太很是期待,但良好的素养让她依旧从容,等邹凯将菜全都端上来之后,她才动勺子尝了一口鸡蛋汤。

这一口汤入口,霍森太太唯一的感觉就是香!真香!煎鸡蛋的浓香全都融在汤里,喝汤比单吃煎鸡蛋又多了几分圆润的口感。

喝了一口霍森太太又忍不住喝了第二口,看霍森太太喜欢,邹凯也是十分开心,他将青椒土豆丝也往霍森太太那边推了一点。

霍森太太这才将注意力从鸡蛋汤上移开,又尝了一口青椒土豆丝。

青椒土豆丝虽然不如鸡蛋汤那么香,但清爽的土豆丝上加上了微辣的青椒丝,吃起来清脆爽口,也是让人吃了一口就忍不住想吃第二口。

两人很快就着面包片吃完了这一餐,霍森太太主动提出自己来收拾桌子,让邹凯赶快去磨坊帮忙。霍森太太这餐吃得十分满足,邹凯起初还不能理解霍森太太为何能将两道家常菜吃出国宴的表情,但一想到霍森太太平时自己做饭那水平,顿时也就想通了。

下午磨坊很是忙碌了一阵,接近傍晚时就清闲了下来,同是在磨坊帮忙的麦尔一天都没和邹凯说过话,大概还在为昨晚上的事生气,不过一整天麦尔的注意力也没少往邹凯这边放。

这个时候清闲下来,麦尔没有事做,顿时又忍耐不住心中的好奇,磨蹭一会儿又跑来问邹凯:你为什么要留在我们这里?你来自村子外,还去过世界之森,虽然你看上去很弱,但能进世界之森一定有什么地方很强大,你为什么要留在我们这个小村子里?

邹凯一惊,他真还没想过这个看上去别扭又好奇心旺盛的孩子居然会有如此一番分析,他想了想,说:人总要经过一些事才知道自己要的是什么,我从世界之森出来之后,发现呆在这种小乡村才是我喜欢的生活。

麦尔突然来了精神:你在世界之森遇到了什么怪物?吓得只想躲起来了!

这问题还有完没完了?!

邹凯突然就有种如果不好好回答这个问题今后就别想安静的感觉,但他是真不知道那个什么世界之森里面到底有什么东西,只好和他胡扯:有一根尾巴的猪,猪会吃人,还有一群长着美女脸的蜘蛛,有种树上结的果子像人,还有长着六个耳朵的猴子。哦那只猴子去冒充另外一只石头变的猴子,然后他被人打死了

麦尔开始还听得津津有味,越到后面越觉得像是在胡扯,当听到石头变的猴子的时候他就想提出疑问,邹凯说出被人打死了,麦尔当即就叫了出来:喂!你是在骗我吧!

真聪明。邹凯漫不经心夸赞道,这你都听出来了。

麦尔又一次被邹凯气得小脸通红,当即吼道:来决斗吧!

小孩子一边去。邹凯完全没把他当成一回事儿。

你也是小孩儿!

我已经二十四了。邹凯随口说。

谁信啊!来决斗!

邹凯很是无奈的看了麦尔一眼:其实我也不知道。

什么?麦尔一时没反应过来。

我说我也不知道世界之森里面有什么。邹凯没有看麦尔,他将手伸进衣兜里,很快又缩了回来,他又有些想抽烟,但还是忍住了,我醒来的时候就在霍森太太家里,在世界之森发生的事情我一点印象都没有,以后别问我了,我不知道,也没用兴趣。

麦尔呆呆看着他,他后知后觉的发现自己似乎问了一个不该问的问题,凯不想提世界之森里的事,或许是因为他在那里经历了非常悲伤的事。

世界之森不可能一个人进去,或许与他同行的伙伴就死在了世界之森里,只有他一个人活着,他自然不想提。或许也因为如此,他选择留在沃丽吉村庄,也只是不想去面对朋友的亲人。

邹凯本来坐在磨坊低矮的窗台上,看着麦尔的神色,他虽然不知道这毛孩子从他的话中都脑补了些什么,但也知道自己是混过去了。此时他伸手胡乱巴拉了一下麦尔的头发,从窗台上跳了下来,一边向着门口走一边伸出一只手挥了挥:我先回去了。

他语气带着伤感,就像是想起了伤心事,连背影都带着几分忧郁。

其实邹凯确实挺忧郁的,在这里忽悠小孩忘记了时间,他也忘记了告诉霍森太太今后都是他来做饭,现在还能赶在霍森太太做饭前回去吗?!

第4章:干煸土豆丝

推门走进院子里,霍森太太家院子和客厅里都没有人,邹凯心悬了一下,他听到有声音从厨房传出来。

如果是霍森太太在做饭

一想到这个可能,邹凯立马就推开了厨房门。

正值下午,厨房里铺着金色的光线,霍森太太正在切菜,听到开门声,她回过头来看邹凯。

我回来了。邹凯仓促至极的打了个招呼,进了厨房。

霍森太太笑了一下,点了点头,转身继续切菜,

霍森太太你要是还没做好,那就我来邹凯转到霍森太太旁边,准备看看自己还有没有机会夺过做饭权,结果他刚一低头就愣住了。

霍森太太在切土豆,她一刀一刀将土豆切片,又铺开切成丝,她切得很慢,动作非常的小心翼翼。霍森太太的手脚本就不很灵便,但她这样慢慢切,切出来的土豆丝也粗细均匀有模有样。

邹凯愣了片刻,从昨天霍森太太给他准备的食物和对青椒土豆丝的反应来看,他大约知道霍森太太是从不将土豆切成丝来烹饪的,而今天霍森太太特地将土豆切丝这是想还原一下他今天中午做的青椒土豆丝?

我想你大概吃不惯我做的东西,我不会做你说的,就先把东西帮你准备好。霍森太太一边说着,一边切着土豆,话刚说完她正好切完最后一刀,转过头来问邹凯:这个,是要放进水里泡着吗?

不用!不用!邹凯这才反应过来,推着霍森太太细瘦的肩膀,哄着说,我来吧,我来就是,你出去等着就好!

好好好。霍森太太满是皱纹的脸上露出一个纵容的笑,走出厨房。

待霍森太太离开之后,邹凯沉默的看了一眼案板上的土豆丝,开始生火。

大火,放油、盐,油热之后土豆丝下锅,翻炒片刻,邹凯将锅底的木材在灰里按灭两根,转小火,用锅铲将土豆丝按在锅里。

这次邹凯用的是平底锅,他下的土豆丝的量正好在锅底铺了厚厚一层,看上去像是一个土豆丝大饼。

在按压之下,这些原本松散的土豆丝也慢慢粘合起来,厨房里一时间香气四溢。

邹凯想象着霍森太太闻着香气露出的期待笑容,自己嘴角也慢慢扬了起来。待土豆丝饼一面已经煎成金黄色,邹凯抖了一下平底锅,配合着锅铲将土豆丝饼整个翻了过来,继续小火煎着。

他这次做得干煸土豆丝,并没有放太多的油和盐,麦尔昨天送来的面包今天中午就吃完了,也就是说他们今天晚上的饭只能是土豆。邹凯本来想再做点配菜什么的,奈何霍森太太这里除了土豆就只有几个鸡蛋,连大米都没有。而因为只有土豆的原因,这几个鸡蛋就显得特别金贵,邹凯也就没有碰。

等邹凯走神完毕,干煸土豆丝饼看起来也差不多了,邹凯将平底锅端起来,整个倒扣进霍森太太一早准备好的盘子里,平底锅拿开,干煸土豆丝的浓香也弥漫开来。

这盘菜做好,邹凯寻思着再做个汤什么的,奈何实在是找不到合适的食材,正所谓巧妇难为无米之炊,他也只好放弃。

干煎了两个土豆丝饼,邹凯端出去的时候霍森太太已经在客厅的桌子边等着了,桌子上放了两个杯子,杯子里蒸腾出香甜的气息。

邹凯将干煸土豆丝饼放到桌子上,探头看了一眼杯子:这是什么?

杯子里一片浅黄,这浅黄中露出些许暗红,而散发出的香气像是某种谷物,邹凯想了下,还没出口,霍森太太就已经回到了他的疑问:麦片,没有牛奶,我用热水泡的,加了一点野梅。

邹凯点了下头,端起杯子喝了一口,顿时皱起了眉,这东西甜,太甜了!麦片本来的香甜被完全盖过,也不知道霍森太太放了多少糖,他喝了一口都觉得腻。

尽管这样,邹凯在最开始的一皱眉之后立刻就舒展开眉头,并且给了一个评价:甜得过瘾,好喝!

霍森太太笑了一下,并没有说什么,一边拿起刀叉开动一边问:这个土豆饼有名字吗?


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