苏页顿时紧张起来,“怎么样,有没有长毛?”
“长了。”虞峰的语气十分严肃。
“唔……多不多?”
虞峰煞有介事地点点头,“有点多。”
苏页有些懊恼,他就怕长毛!
虽然说发豆子都会长毛,然而……他怕毛,尤其是这种白白绿绿黑黑灰灰发霉的毛!
虽然只是在图片上扫过两眼,苏页觉得,这辈子都够够的了。
虞峰看着小双儿变来变去的脸色,颇觉好玩儿。
苏页又问:“什么颜色的?”
“嗯?”
“那些毛……”
如果是绿色或白色的还好,扫一扫就能用,这样的情况属于正常范围。然而,若是黑色的毛,里面的豆子大多会发臭发酸,即使勉强做出酱来也不好吃。
“呃……”这回换虞峰苦恼了,应该是什么颜色?
苏页扭着脸,着急地拽了拽他的袖子,“说呀。”
虞峰看着小双儿难得生动的模样,心里暗自发笑,他瞧着黄豆表面的那层霉曲,信口说道:“黄色。”
苏页一愣,怎么会是黄色?
他抬头看向虞峰,没有错过汉子眼中一闪而过的笑意。
苏页一愣,快速往竹箩里看一眼,继而狠狠地瞪了汉子一眼,“幼稚。”
即便被骂了,汉子依旧是一脸宠溺。
苏页撇开脸,将视线移到竹箩内。
视线所及之处并没有长长的可怕的毛毛,每一粒黄豆表面都包裹着一层黄绿色的霉曲,用竹筷一拨,便散发出浓浓的豆香。
苏页忍不住得意——莫非……他在做吃食方面的确有些天赋?
不然,为何第一次尝试就将豆子发得这样好。
要知道,即便是经验丰富的老手,要想达到这种状态都不容易。
豆子发得好,苏页心情不错,就连虞峰之前的捉弄都懒得计较了。
豆瓣酱成功在即,接下来的步骤就简单多了。
发好的豆子拌上盐,放到y-in凉处里晾上一晚。
等到豆子放凉之后便可以装到罐子里,再往罐子里倒入凉白开。
酱油和豆瓣酱的分歧就在最后一步。
倒入的水刚好没过豆子,放在背y-in处,三个月之后出来的是豆瓣酱。酱中还可以加姜、蒜、花椒等做出不同的口味。
苏页想着,若能找到辣椒就好了,可以做辣酱,唔,好在还可以用Cao茱萸代替,唯一的缺点是会略微有些苦味。
若是多放水少放豆,置于向阳处,尽量接受阳光的曝晒,这样经过三个月,便能得到浓香的黄豆酱油。
十多天的辛苦没有白费,看着南墙根下的大陶罐,苏页难得露出一个明朗的笑。
虞峰也跟着笑了起来,主动说道:“家里的罐子用完了,今日我去县里再买几个吧!”
苏页点了点头,既然试验成功了,便可以循着这个路子多做些,春末便能吃,还能拿出去卖钱。这样一来,确实得多买些罐子才成。
他感激虞峰的周到,温声道:“有劳了。”
“不许跟我客气。”虞峰佯装生气,粗大的手放在苏页头上,揉啊揉。
苏页眨了眨眼,想到之前的木架和案板,生生忍住。
虞峰顿时得寸进尺,揉得更欢。
苏页忍无可忍,极其熟练地将粗大的手掌打下去,完了还“凶狠”地瞪了他一眼。
虞峰早就发现,小页子瞪他的时侯从来不像对待旁人那样冷冰冰,反而、反而有种说不出来的好看!
果然,小页子对他是不同的!
高大的汉子扬起眉眼,露出一个志在必得的笑。
第47章 【乌鸦嘴呀乌鸦嘴】
腊月初八, 下了一场雪。
苏页难得早起了一回, 结果推了半天门, 怎么也推不开。
虞峰从他后面伸出手, 像是把他圈在怀里。
苏页抿了抿唇,下意识地往旁边挪了一步。
门刚好打开一条缝, 一阵冷风顺着缝隙灌了进来。
苏页没由来地打了个哆嗦。
虞峰往他身边靠了靠, 挡住刺骨的寒风。
苏页看着汉子高大的身影,有些无奈, 又有种说不出来的庆幸。
虞峰冲他笑笑,一寸寸将门推开, 渐渐扩大的缝隙中透出亮眼的银白。
“怪不得打不开, 让雪给堵住了。”虞峰笑呵呵地说道。
苏页精神一振, 想也没想便跨出门去。
屋檐上、树枝上、田野里, 到处都是白茫茫的一片,就像、就像书中写得一样!
虞峰抱着手臂啧啧感叹,“这么大的雪,土里的虫卵必定会冻死, 越冬的小麦也不必受旱, 唔……不知道多少山j-i野兔会被埋在雪里,若是现在去刨,定然能捡到不少便宜!”
苏页心头一动,他从前在书里看到过这样的景象, 当时就无比羡慕, 真的可以亲身经历吗?
苏页目光灼灼地看向虞峰。
任何一个汉子都无法抵挡小双儿这样的目光, 虞峰豪迈地拍拍胸膛,承诺道:“我先去村里转转,看看各家房子可还好,若没啥事,今日咱们就能进山!”
“嗯!”苏页点了点头,眼中满是期待。
虞峰一溜小跑地在村里走了一圈,好在之前下雨的时候各家的房子就已经修葺过一番,这次并无大碍。
虞峰放下心,又一溜小跑着回去。
苏花大娘看到了,对旁边的儿媳妇小夏嘀咕,“峰子这是咋啦?狗撵似的。”
小夏掩着嘴笑笑,声音温温柔柔,“想来是不放心苏小哥一个人在家罢。”
苏花大娘深以为然地点点头,不由想起一件事,“昨个儿我听豆子说,峰子家有什么火墙,待在屋里连棉袄都不必穿……这事儿你知道不?”
小夏柔顺地点点头,“媳妇先前听小竹和芽儿说来着,具体的却是不知了。”
“回头去看看,若是真那么好,咱家也砌个!”
小夏笑着应下。
——
兴许是风往南边刮的缘故,上山的路上积雪反而没那么深。
饶是如此,苏页还是走得深一脚浅一脚,十分艰难。若不是虞峰尽心搀着,好几次他都要脚下打滑,摔下山去。
平日里只需走上两刻钟的斜坡,愣是延长到了半个时辰,积雪没过脚踝,直往鞋里钻,脚上又s-hi又冷,雪水和汗水混在一起,着实难受。
苏页心里暗自叫苦,果然小说里都是骗人的,光写了徒手捡野味有多爽,为何不说腿酸脚冷鼻涕直流?
尽管心里各种吐槽,苏页面上还是维持着十足的镇定,目光坚定地往前走。
虞峰对小双儿的意志更加敬服。
为了转移注意力,苏页主动挑起话题,“这座山就是县令大人划给咱们的柴山么?”
“咱们”一词让虞峰心里一阵窃喜,他指着山脚下的谷地,喜滋滋地说道:“从山脚一直到那里,都是咱们的。”
苏页“嗯”了一声,暗自琢磨着应该种些什么,总不能一直这么荒着。
这时候他们已经爬到山顶,下山的路由于在迎风坡,雪更厚。
苏页突然想到一个主意。
“我记得你好像带了几块竹板?”
虞峰点点头,“从前苏大叔教给我的,若是得了野物可以绑在竹板上拉着走,专门在雪地上使,可以省下不少力气。”
苏页故作神秘地说道:“快拿出来,我教你一个好玩的游戏。”
游戏?
虞峰虽然疑惑,然而小双儿难得调皮一回,他乐得配合。
背筐里的竹板个个都有一尺来长,比手掌略宽些,打磨得十分光滑,原本是虞峰闲来无事削出来想要做竹凳的。
苏页看了看,十分满意。
“还有麻绳。”
虞峰又去翻麻绳。
“柴刀。”
这下虞峰却不肯交了,“小页子要做什么?你说一声,我来做便好。”
苏页白了他一眼,“抬脚。”
虞峰顺从地抬起一只脚。
苏页将一块竹板放到他脚下,说道:“将麻绳割下一截,把麻绳和竹板绑在一起——像这样。”
他说着,便另外选了两块绑在脚上,然后便拄着树枝,试探x_ing地往前滑了一段距离。
这些竹板不像滑板那样设计科学,再加上麻绳的阻力,虽然滑不了太快,却刚好可以代步,还能防止鞋子陷进雪里,苏页简直不能更满意。
虞峰也终于明白了苏页的意图,毫不吝啬地夸赞道:“小页子真聪明!”
苏页得意地扬了扬眉,嘴上却说:“快点,别耽误工夫。”
虞峰好脾气地笑笑,动作麻利地把鞋绑好,又从旁边扯了根儿臂粗的树枝,学着苏页的模样划了一段。
苏页眯了眯眼,这个家伙是第一次划吧?为何姿势那般从容好看?