苏页隐约猜出了萧将军的真实身份,因此对这次的试吃十分用心。
他特意把苏芽儿与小夏嫂子叫过来帮忙,这俩人于厨艺颇有天赋,很多时候甚至比苏页做得还好。
苏页暗自想着,若是他们二人能得到“萧将军”的认可,届时便将他们带去京城。
敲定菜谱的时候,苏页还埋了个小心思,不仅把自家的豆瓣酱、酱菜、酱油全部用上,还把馒头、春饼都添了上去。
比如,有一道炸鱼条,便可以和笋丝一起用春饼卷着吃,灵感来源于后世的“j-i柳卷饼”,笋丝的清脆中带着鱼r_ou_的酥香,引得一众好评。
另外一样比较出彩的便是菌鱼汤。
鱼汤中带着山菌的独特口感,还有苏页特意调出来的淡淡的酸味,用霍达的话就是,“单是就着这盆汤,就能吃下三大碗饭!”
还有一道水煮鱼,用的是贾丁前些日子刚刚运过来的小红椒,莹白的鱼r_ou_飘在鲜亮的红油之中,光看色泽就引得众人啧舌。
然而,真正吃到嘴里,几乎所有人都吐着舌头连连哈气,直呼“吃不惯”。
这样的反应在苏页的预料之中。
中原没有辣椒,就连茱萸吃得都少,这些人乍一吃辣自然不习惯,若是吃得多了甚至会引起肠胃不适,胃疼、拉肚子都是有可能的。
樊将军是唯一的例外,他吃第一口时眼睛就亮了起来,之后又接连夹了好几筷子——说起来,在虞家村吃饭得用筷子,这于众人而言也是新奇的体现。
这位高大的武将第一次正视苏页,声音虽清冷,语气中却多了几分赞赏,“南疆潮s-hi,尤其到了冬日更是s-hi寒侵骨,若能吃到此物,定然能达到暖身之效。”
萧将军点点头,“有道理。”
霍达一边拼命灌水一边哈着气说道:“添上、把这道菜添上,到时候看谁不顺眼给谁吃!”
虽然是玩笑话,却刚好提醒了萧珩,“届时会有西南诸国,兴许此菜能得他们的喜爱也未可知。”
樊铭深以为然地点点头,再次将竹筷深入浓浓的红油中。
霍达狠狠地打了个哆嗦,暗搓搓地说道:“果然是怪胎。”
樊铭淡淡地扫了他一眼。
霍达嗖地埋下脸,大口吃饼。
萧珩拍拍樊铭的手,脸上带着无奈的笑。
樊铭看了眼那只修长的手,默默地没有计较。
至此,小宴上的菜单便大致确认下来。
“前面几道菜味道都不错,样式也新奇,皆可入选,菌鱼汤压轴,水煮鱼也添上。”
“其余的,馒头、春饼、各色酱菜,还有方才那屉带着葱香味的花卷也大可用上,也算是不可多得的小食。”
说到这里,萧珩顿了一下,沉吟道:“这样一来,人手便不能从御膳房出了,需得苏小哥自己带着才行,旁人还真不会这些。”
苏页原本就有此想法,于是便顺势问道:“敢问将军,我带几人为宜?”
“十人以内吧,主要负责案上的活计,至于切菜、打扫之事自然有宫人负责,苏小哥不必过虑。”
苏页躬身,“谢皇、谢将军。”
萧珩扬起嘴角,露出了然的笑。
第89章 【成亲的日子】
萧珩吃饱喝足, 又带着人沿着虞家村庄园转了一圈, 当晚便走了。
苏页被封为御厨的消息却像长了翅膀似的,一夜之间传遍了整个直隶郡。
县城乃至郡府的各大酒楼纷纷抛出橄榄枝,希望苏页能雇用他们的厨子, 倒贴钱。
此时, 作为“说客”之一的贾丁, 正坐在苏页家的凉棚里, 悠哉悠哉地吃着西瓜。
苏页笑道:“前辈今日来此,不止是为了吃瓜吧?”
“还真就是为了吃西瓜。”贾丁坐在木椅上, 换了个舒服的姿势, “这可是今上亲封的贡瓜,寻常人想吃可吃不到。”
“大人若喜欢, 稍后我去地里给您挑俩新鲜的。”
贾丁连连摆手,“使不得、使不得, 小页有所不知, 这瓜在京城炒出了天价,可谓是有价无市——倘若不是有霍将军坐镇,你们这瓜园可安生不了。”
苏页点点头, 这事他是清楚的,他和虞峰二人与霍达之间的人情账早就理不清了,不差这一个。
苏页直截了当地问道:“前辈可是为了御厨之事前来?”
“的确有人托我, 我却没应。”贾丁看向苏页, 笑眯眯地说, “我知道, 小页心中自有成算,倘若有需要帮忙的地上尽管说,其余的,我不掺和。”
苏页暗自松了口气,诚恳道:“多谢前辈体谅。”贾丁帮他甚多,倘若他开口,苏页的确会为难。
贾丁摇摇手,脸上露出狡黠的笑,“小页未免谢得太早了。”
苏页挑眉,等着他的下文。
贾丁有求于人,自然不会拿乔。
他快速啃完一块西瓜,便用布巾擦了擦手,不紧不慢地说道:“虞家村酱菜,我希望能拿下西域的售卖权。”
苏页不解,“西域路途遥远,交通不便,瓶瓶罐罐运过去恐怕十分不易。”
“所以,小页可愿意出售酱菜方?”贾丁果断地说道。
苏页当即反应过来,“前辈莫非是想在西域设立酱菜坊?”
贾丁脸上露出浓浓的笑意,“不愧是小页。”
苏页礼貌地笑笑,沉吟道:“将中原的豆子、鲜菜运过去,的确比直接运酱方便许多。”
贾丁摇摇头,“不必这么麻烦,在当地种植便可。”
苏页吃了一惊,“那边……不是除了Cao原就是沙漠吗?有耕地?”
贾丁失笑,“小页是听谁说的?西域沃野千里,与我中原大地不相上下。”
苏页心里一咯噔,猛然意识到,这里是另一个世界,并非他记忆中的华国古代。
贾丁见苏页脸色不对,连忙说道:“抱歉,叫小页为难了,这件事就当我没说,以后也不会再提。”
“不,”苏页冷静地解释,“我方才想到了别的事。”
贾丁一听,刚刚歇下的心思又重新燃起,诚恳地说道:“小页放心,只要你愿意卖出方子,贾某愿写下契约,酱菜只在西域生产售卖,决不会影响中原地区的生意。”
他稍稍一顿,继续道:“当然,此事干系重大,即便小页不允,贾某也决无二话。”
苏页笑笑,说道:“一个方子而已,没有前辈说得那般严重。这方子并非不可卖,不过,我不要钱……”
贾丁一喜,继面一忧,不要钱,那么要的恐怕就是比钱更难得的东西。
此时,羊咩咩和它的羊妈妈被雪娃拴在轮椅上,在Cao垛旁牵着玩儿。
苏页朝着院中一指,“这种卷毛羊,前辈可曾见过?”
贾丁点点头,“早前跟随父亲跑商时的确见过。”
苏页心头一喜,“拜托前辈买些绵羊回来,公母都要。”
倘若能扩大绵羊养殖,天冷之后中原地区除了丝麻外,又能多一种保暖之物。
剪羊毛、纺毛线、织毛衣……想想就觉得很有盼头。
“这有何难?”贾丁难得表露出十足的自信,“还有别的吗?
“还跟从前一样,希望前辈能够利用商队的人脉在各地找些新奇的果蔬植株或种子。”苏页笑笑,“说起来,前辈刚刚吃的‘贡瓜’就是用您给的寒瓜种子培育出来的。”
贾丁疑惑,“我说呢,外皮与寒瓜有几分相似,只是内里却大为不同。”
“这得感谢另一样植物。”苏页毫不避讳地说道,“只需将‘百合’——”
贾丁抬手,打断了他的话,“我就是一介商人,对这些可不懂,只等着小页将瓜多多地种出来,能分给我一些售卖便好。”
苏页笑笑,深施一礼,“那就拜托前辈多寻些种子来吧,寒瓜、百合,还有上次送来的辣椒,多多益善。”
贾丁点点头,“没问题。”
苏页得到了肯定的答复,心里既高兴又期盼。
他趁着贾丁吃瓜的工夫,特意拿出皇帝赏的楮皮纸把豆瓣酱和酱油方子详详细细地写了出来,并注明了不同季节与地域不同的处理方法。
“前辈……”
贾丁笑笑,打断他的话,“你我相交也有一段时日了,小页的岁数与我家幼子相仿,今日我便厚着脸皮讨一个‘叔叔’来听,小页可得给这个面子。”
苏页笑笑,恭恭敬敬地叫了声“叔”。
“诶!”贾丁高兴地应下。
二人都清楚,这声“叔”可不是白叫的,从今往后两家就算是实打实的亲戚了,将来婚丧嫁娶都要按照亲戚的礼来走。
之后,苏页又带着贾丁到酱菜坊转了一圈,贾丁心里更加有数。
——
距离出发还有三天时间,苏页最终把进京的人选定了下来。