一路上，苏晨还在考虑，除了茶食，再添加上茶点。茶点是在茶的品饮过程中发展起来的一类点心。精细美观，口味多样，形小、量少、质优，品种丰富，是佐茶食品的主体。
由于种类的繁多，苏晨想到了将各种小吃分为几大类，分别写在纸张上，便于顾客点菜。
一到茶馆，江南开始准备将店内里里外外打扫一遍。而苏晨则来到了厨房，准备今日的食物。首先苏晨将茶叶蛋所需的调料准备完毕，在锅中放入冷水，然后暂且搁置，开始准备烧水泡茶。
待水烧的差不多时，江西终于将鸡蛋买回来了。于是，苏晨一边接过鸡蛋，一边吩咐他去买其他食物所需的材料。
将鸡蛋洗净后，苏晨把鸡蛋放入早已安排好的冷水中煮，水开后接着煮，同时将所有的调料放入锅内，待鸡蛋煮的差不多时，再将它捞出，轻轻敲裂蛋壳，继续煮。其中选用的茶叶是红茶，因为红茶香浓而不苦涩，颜色鲜亮，煮出来的蛋香气四溢，色泽均匀，卖相极佳；绿茶多少有点苦味，煮出来蛋会有涩味，且绿茶性寒，不适于有胃病、体弱者及孕妇食用。
各种小吃花费了苏晨大量的时间，直到辰时才做好准备工作，终于可以营业了。
江南兄弟俩站在茶馆门前，招呼着：“茶馆换主人，今日新开张，前二十位顾客半价优惠。来来来，里边请。”
一听说前二十位是半价，周围看热闹的人全涌了过来，直至店内的20张椅子全坐满了人，人才退去。
张三、李四也是这二十位顾客当中的一名。当他俩一走进茶馆内，就立即发现了与之前的不同之处。墙上贴了许多纸，仔细一瞧，才发现是大大的“菜单”二字。菜单下包含着各类小吃，有云吞、茶叶蛋、八宝粥、瘦肉粥、鲜虾粥、鸭血汤等等。
“哟，张三哥，你也来啦。”
“是啊，这不听说是前二十位半价才来的嘛，瞧瞧，点吃的比以前方便多了。”
“是啊是啊，不仅方便，菜色品种还多，你看那价钱还便宜，最贵的才7、8文钱，而且要喝茶，只需再添加1文钱就可不限量的喝。”
“真不错，看来我们以后要常来了。”
看着店内人数爆满，苏晨虽然忙的不亦乐乎，但也乐得心甘情愿。就是人手太少了，江西要准备他的说书，没空顾得上端茶倒水，而江南也忙坏了，一边要端菜倒水，还要抽着空挡帮苏晨打打下手，看来还得找些人手来帮帮忙才行。
先不理会人手的问题，重头戏就要来了。苏晨放下手中的活，看着店内的情况。
此时，江西出场了。他来到柜台处，响板一敲，往那一站，顿时将正在吃喝的人群吓了一大跳。还未等人群有所反应，江西已经开始说书了：“话说……”原本还有所愤怒的人群，立即安静了下来。
只见江西适时的敲着响板，说着扣人心弦的故事，不少茶客为了聆听故事，喝茶也不敢大声，生怕没听清楚精彩之处。
茶馆里里，时而传出紧张的催促声、叫好声、叹息声，声声入耳，苏晨就知道说书这事就算成了。
时间是过得很快的，待到申时，客人也慢慢离开了。此时距离吃晚饭还有一段时间，苏晨索性决定关门明日再营业。
关上门，三人开始盘点今日的收获。
“大嫂，我买东西花了65文。”江西说。
“娘子，我这是124文钱。”
苏晨数了一下，自己这边一共是201文，加上江南的，扣去花费，也就是说今天赚了260文钱。别看数目不少，有很多人是纯粹的看热闹尝个新鲜，过几日也许就没这么多的收入了。
不过，毕竟是一个好的开始嘛，苏晨还是很高兴：“260文。”
“大嫂，你是说我们今天一共赚了260文钱，天哪，我不是做梦吧？”江西有点不敢相信。
江南倒是一如既往的相信自己的娘子，拍了拍江西的肩膀：“好了，你大嫂说的还会有错吗？”江西是信服的点点头，苏晨却在不经意间看到了江南嘴角还未散去的微笑，这微笑早已打破了江南表面上的镇定自若。
“好啦，没什么事情，我们先回去吧！”江南发现娘子不停的关注着自己，生怕暴露了自己的情绪，连忙催促着回去来转移娘子的注意力。
在回去的途中，苏晨突然间想到了之前早已忘却的事情，急忙拉住江南的衣角。
“嗯？娘子，怎么啦？”一发觉有异动，江南立即询问，趁势将娘子的手握住，恩，软乎乎的，手感真好。
苏晨还不太适应江南如此的接触，借着整理头发的时机，将自己的手从江南手里抽出，边回答道：“你们不觉得今天人手不够用吗？”
江南并没觉察到娘子的尴尬，只是在叹息为什么接触到娘子的时间这么少，对于娘子的问话没有反应。
江西倒是回话了：“是啊，嫂子，今天我看大家真是忙的不得了。我在柜台处看见大哥忙的团团转，连喝口茶的功夫都没有。”
第11章：招人风波
江南听到这些终于有点眉目了，开口问：“娘子，你的意思是？”
苏晨当然是实话实说：“我是想找几个人手来帮忙。你看，我们家中就只有四口人，今天除了我们三人以外，就只有江北没来。可要是让江北来帮忙的话，不就会耽误他的学业吗？”更何况，就算有了江北的帮助，人手还是不够呀，首先厨房就需要人手，更别提跑堂的了。
“大嫂，既然是招人，招谁呢？”江西如实问道。至于江南还沉浸在苏晨所讲的“我们家”之中，回味着话中的含义。