食神,我想喂你袋盐+番外 作者:吟暮(上)【完结】(33)

2019-06-15  作者|标签:吟暮 重生 情有独钟 业界精英 美食

  “怪不得,我说怎么菜的味道有些和平常不一样。”顾诚奕若有所悟地点点头道。

  冬枣和香蕉混在一起吃,会有一股特别难以忍受的臭味,类似于“生嚼蟑螂”。这种不漏声色的整蛊方法,也只有白司琛能够想得到了。

  冬枣的味道很淡,混在菜肴里如果不仔细尝根本尝不出来。更何况白司琛把菜肴的味道调和的极好,更是尝不到冬枣的味道。

  “整他干嘛?之前,你不是挺崇拜他的?”顾诚奕嘴角上翘,调侃着白司琛道,“今天周四,不看他的节目反倒作弄他,你不怕你偶像生气啊?”

  “呸!”

  白司琛啐了一口,朝天翻了个大白眼“也就是我眼瞎,之前还真以为他是男神,没想到他是这种小人。”

  自从知道郭楠乱写分数、偷拿菜谱的事,白司琛就再没有好感了。现在,每每看到他装作没事人一样在师父面前“尽孝道”,就让他觉得无比恶心。

  白司琛抖了下眉毛,注意到了顾诚奕眼角眉梢的笑意,“师兄,难道你不应该夸我一下吗?毕竟我可是帮你报仇了哎。”

  “报仇?哪有仇。我可以没想要计较分数的事,大不了,我也可以下一次参加嘛。”

  “你!”

  顾诚奕可真是个榆木脑袋,让他夸一下自己就这么难啊喂!白司琛气得鼓起腮帮子,直勾勾地盯着顾诚奕的眼睛。

  “别闹了,睡觉吧。”顾诚奕揉了揉他的头发。

  深夜,白司琛睡得死猪烂沉,一只手垂在半空,另一脚搭在了顾诚奕身上。见他睡得正香,顾诚奕慢慢睁开了眼睛,凑在他脸颊小心翼翼地碰了一下。

  也只有在白司琛不知情的时候,顾诚奕才敢这样主动吧。

  …………

  “师父,咱们店的蔬菜不如以前新鲜了,你看,叶子都蔫了。”白司琛摆弄着手里都有油菜说道。

  再过几个月就要入冬了,这段时间店里的素菜需求量巨大。吃了大鱼大r_ou_之后,都想要吃点清淡地东西刮刮油,可加大了补货量,却发现蔬菜的品质却不像之前一样好。

  打量着今天运来的蔬菜,除了土豆的品相和往常一样,其他的绿叶菜不是叶子泛黄,就是根茎蔫软,简直就是“病菜”。

  郭振霖从筐里拿出一把油麦菜,掰开根茎后嗅了嗅味道。本就汁液稀少的断口处,更是散发着一股苦味。

  “有什么问题?这些菜我还是从那一家订的,怎么可能会有问题?”大师傅蛮横地从白司琛手里夺过菜叶,用力地丢到筐里。

  “老钟!”郭振霖严厉地叫了一声大师傅。

  店里的蔬菜r_ou_类全都是由大师傅负责联系供货商,这么多年都没有出过问题。现在,白司琛质疑蔬菜的质量,就是在质疑大师傅的办事效率。

  “小琛也没说你的不是,只是这几天的菜,质量确实不怎么样。如果那家供货商最近供不出好菜,那我们就换一家买吧,贵一点也没关系。”郭振霖和善地替白司琛分辨了两句,又对大师傅嘱咐道。

  “郭叔,您是不知道。这段时间天冷,菜相不好也是正常,但是味道,绝对不会有问题。”大师傅拍着胸口保证道。

  “不见得吧?”白司琛狐疑地看着大师傅,“咱们店里不少菜都需要摆盘,接宴席的时候更是要注意卖相。这样的油菜蔫黄蔫黄的,摆在菜盘上会好看吗?”

  “你说的轻巧,你知道现在的菜价多贵吗?只要味道好就行,在意什么卖相?要是真的买那些卖相好的蔬菜,味道还不一定比现在好,反倒还要赔不少钱。”

  大师傅平常就看白司琛不顺眼,被他这样一顶嘴更是气不打一处来,说话的声音也高了一个八度。仗着自己身材魁梧,稍稍靠得近一些,就有种摄人的气魄。

  在气势上,白司琛略输一筹。他索x_ing不跟他争辩,而是向后退了几步,继续跟郭振霖念叨,“师父,您之前不是说过,咱们做菜要讲究色香味俱全吗?先不说味道如何,光是这卖相看着就磕碜,万一客人吃了不高兴,那不是砸了我们的招牌?”

  白司琛说的有理,以往郭振霖就主张“食客为天”,他们的需求才是最重要的。虽然现在天气不好,会影响菜的品相,仔细想想,还是应该做到和以往一样。

  “那……过两天,你就和你师兄、老钟一起去菜场转转,看能不能找到比较好的菜商。至于价格……只要不是太贵,我们少赚点也没有关系。”

  “嗯!”白司琛兴奋地点点头,抱着一筐土豆屁颠屁颠地跑回了厨房。

  而大师傅则一脸怨念,这些蔬菜商都是跟自己打了几年交道的,多多少少都有点情分在。就算卖相不好,可都合作了这么多年,说换人就换人……说到底,还是白司琛的错。

  这一次,必须要想个办法,好好治治他。

  作者有话要说:

  美食小贴士:做煎饺的时候,最好把煮好的饺子先放在冰箱里冻一下,这样在煎的时候皮不容易破。

第46章 046.糖醋肘子

  今年的温度,比往年要冷得多。才刚到十月份,温度就已经降到了个位数,早晚的温差更达到了将近二十度。

  这样的天气,让不少蔬菜在采摘和保存都产生问题:白天阳光太强,温度又太低,晚上温度更低,风也大……许多青菜的质量都比不上往年。

  在菜市场转了两圈,见到了不少菜品优良的菜贩子。店里进的蔬菜都是找大型的蔬菜工厂进货,大规模的工厂生产出来的蔬菜竟然比不少这些小贩,想想也是奇怪。

  “大叔,您家地里有多少油菜?上海青和油麦菜呢?”白司琛顺手拿起一根菜叶,摩挲掉表面的浮的灰尘,嫩绿的颜色还沾着泥土的清香,一看就是好菜。

  大叔拿起旁边的喷壶,在菜上有喷了一层水,“不多,我家有一亩地,什么菜都种了点,你需要多少?我可以便宜点卖你。”

  “一亩地啊……”白司琛脸上的笑容有所收敛。

  店里每天的需求量都很大,每天用上几十斤蔬菜都还不止。光是一亩地,能供货几天?仔细想想,还是作罢。

  接着问下一个菜贩子,还是一样的结果,甚至家里的地还不足一亩。

  白司琛把菜市场能问的菜贩子全都问了一遍,他们几乎都是利用自己家里的一两亩地种菜。倒是也有种得多的菜贩子,不过家里的几亩地种的全都是大葱、玉米,种类又太少。

  蹲在菜市场的台阶上,白司琛大口地吞咽两口水,“怎么办,上哪找量大还质量好的菜商啊?”

  从早上出门到现在,大师傅都没有说过一句话。跟在白司琛和顾诚奕身后自顾自地玩着手里,两个人和人交涉的时候,也就看了两眼,似乎这一趟出门从开始,他就不抱任何的希望。

  “哼,要是真的有好菜我会不买吗?”大师傅幽幽地说了一句,不屑地将脚边的石头踢到一旁,“现在供货商都是找菜农收菜再来卖,之前还好说,现在温差这么大,摘完菜送到仓库再送出来,卖相能好就怪了。”

  原本心情就不好,大师傅这样y-in阳怪气地语调听着更加刺耳。旁边的顾诚奕对挑菜这类事更是一窍不通,只能分辨菜的好坏,要他找门路更是不可能的事。

  “呦,这不是小琛吗?”正愁闷的时候,白司琛听到身后有人叫自己的名字。

  是三大街的秦姨,她手里挎着一个购物袋,两捆芹菜从里面探出了脑袋。

  上次从她家出来后,白司琛已经很久没有见到她了。见秦姨眉开眼笑的,之前长在眼角的皱纹都少了几条,看样子她们家也应该成功晋级复赛了。

  “秦姨,您怎么在这啊?”白司琛拍拍屁股站了起来,朝秦姨打了个招呼。

  秦姨打量了他们三个人一番,把手里的购物袋敞开给白司琛看了一眼。“这不,我们家供菜的那家人送来的芹菜有点老了,我就拿来给他们看看。”

  供菜的那家人?

  白司琛从购物袋里拿出了其中一捆芹菜,摘下一片叶子细细捻摸了一番,又用指甲在芹菜干上c-h-a了一下,透明地汁液瞬间从里面流了出来。

  “这芹菜不老啊!看着还挺不错的!”白司琛诧异道。

  秦姨撇撇嘴,“你是不知道,平常他给我们家送的菜,可都比这个好太多了,这都算老的了。还有他们家的洋葱、韭菜,样样都跟这菜场上卖的差不多。”

  “那他们家是给你们长期供货?”顾诚奕比白司琛还要急,没等他说话,就迫不及待地往前走了几步追问道。

  “嗯啊,我们家跟他们合作了也有两年了,菜一直都是归他们家送。”

  踏破铁鞋无觅处,得来全不费工夫!

  没想到找了一天,终于找到了合适的货源!

  白司琛欢喜地挽起了秦姨的手臂,“姨,您能给我们介绍一下不?我们家正缺供货的菜商呢!”

  “不会吧?”秦姨不可思议地看着两人,“你们家生意做的那么大,怎么还会缺菜商?”

  顾诚奕和白司琛对视了一眼,把菜品的事情跟她解释了一番。秦姨也是个热心肠的人,因为上次白司琛的帮忙,自家的女儿才能够进复赛,所以这次她主动帮白司琛联系菜商,就当还了他这个人情。

  这家菜商在菜市场对面的超市里有台子,秦姨带着他们跟菜商老板交涉了几句,菜商又给家里人打了个电话,便答应白司琛他们可以去基地看一看,合适的话就可以长期合作。


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