来店里的第一天，白司琛从大厅里看到电视机里播放的美食节目，他就喜欢上了那档节目的主持人：弗兰克。
他宝石蓝一般的眸子真的迷人，每次看他节目都有种跟他谈恋爱的感觉。只是不知道自己要怎样的学习做菜，才能有一天认识他，当他的节目嘉宾。
顾诚奕的房间里只有一张床，白司琛来之后就一直在地上打地铺。不过，顾诚奕对他倒是十分大方，平板、手机都随他用。虽然自己的身材比白司琛壮一圈，可只要他想，还是可以随便穿自己的衣服。
“师兄，当初是你给我的包子啊，你怎么不跟我说啊？”
节目开始还有一段时间，白司琛盘坐在那里质问顾诚奕道。
“又不是我花钱买的包子，自然没什么可告诉你的。”顾诚奕一边解释一边在本子上记录。
顾诚奕习惯把学到的东西记录在本子上，包括一些做菜技巧，一些食物特x_ing。虽然这些在网上都能够查得到，可他还是觉得记载本子上的东西，才是属于自己的知识。
白司琛慢慢靠了过去，看到顾诚奕正在本子上画一颗白菜。大致画出白菜的形状，再按照真实的形状小心翼翼地勾勒，画出叶片和茎脉……
顾诚奕的手十分好看，手背上凸起的青筋像是一条条小青蛇，修长的手指骨节分明。只是手掌因为长期握刀的缘故，有一些发黄的老茧。
整个过程，顾诚奕一丝不苟，最后再在旁边做出批注。不止是画画，顾诚奕写字也十分有力道，再想想自己的狗爬字……白司琛只有惭愧。
做完批注，顾诚奕转过头来。回想起白天白司琛的表现，自己对他嘴里的那条舌头倒是十分好奇，“你既然味觉这样灵敏，那能不能说说看那天的包子味道如何？”
“嗯……”那只包子是白司琛来这里吃的第一口食物，味道当然是记忆深刻。
“熬j-i汁用的应该是自己养的老母j-i，炖的时间挺长所以汤汁入味。还有r_ou_馅，用的应该是从排骨上剔下来的r_ou_，三肥七瘦再加上小白葱的葱白，一点都不会腻。”
等白司琛说完，顾诚奕眨了眨眼睛，“没有了？”
“没有了。”
“那汤汁熬煮的时间，还有r_ou_馅用了哪些调味料不知道吗？”
“……”
自己还没开始跟郭振霖学做菜，况且都过了这么长的时间，他怎么还能记得清楚……
再说了，他只是对食材的味道敏感而已，对烹饪过程哪有那么精通？
节目开始了！
白司琛高兴地一个劲晃腿，算算时间，已经有两天没看弗兰克的节目了。激动地心情，怎么都控制不住。
“师兄，你说弗兰克怎么那么厉害？我以后跟着师傅好好学的话，有没有机会成为像他一样的人？”白司琛将手里的平板递到顾诚奕面前，想要跟他分享自己的快乐。
看着屏幕里面熟悉的面孔，顾诚奕嗤之以鼻。
“他也没什么好的，等你见到他就知道了。”顾诚奕翻了个身，轻描淡写地对白司琛说道。
作者有话要说：
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今天周一，小天使们过得还好吗？
美食小贴士：准备好白菜的时候可以撒一些盐，把白菜的水份杀出来，个人感觉这样口感更好一些。~.~
第4章 004.j-i丁米线
郭振霖收弟子的要求向来严格。年过五十的他，曾经遇到过不少慕名前来拜师的人，结果只有两个人成功通过了试炼：
一位是经常跟在郭振霖身边的顾诚奕，另一位则是只闻其名、不见其人的郭楠。
至于白司琛能不能成为“郭氏”的第三个弟子，还要看他这次试炼的结果能否让郭振霖满意。
……
离中午的饭点越来越近，前厅开始不断地往后厨送来食客点的菜单。
做菜的师傅纷纷将单子贴在案板旁准备，在切菜、炒菜的时候会偶尔看一眼旁边的情况。
郭振霖的面前放着洗干净的食材：胡萝卜、凉粉还有j-i胸r_ou_。拿起旁边刀架上的一把短刀，刚磨好的刀刃，拨弄的时候还能听到清脆的一声响。
“不同的食材要用不同的刀，这样既切起来不费力，又可以保持食材不会因为刀的不同而损失它本身的营养。”
郭振霖把胡萝卜放在面前，切去根蒂部位，偏过头冲顾玮珏微微一笑，“瞧好了。”
话音刚落，只见郭振霖的手像是机器一样快速地上下摆动，刀刃在切下去的时候，甚至可以清楚地听到胡萝卜被切开的响声。
“笃笃笃！”
短短十几秒的时间，一根完整的胡萝卜被切成了几乎大小相同的小片。郭振霖随意从其中抽出两片丢在旁边的小天秤上，天秤中间的指针分毫未动。
原来不只是大小相同，就连每一片的重量都丝毫不差！
将切好的胡萝卜放在一旁的盘中，又从水里拿出一块泡好的凉粉。同样的时间，凉粉也被切成了大小、重量完全相等的小条！
我的天！真的是太神奇了！真不愧是百年老字号的当家掌门人！
白司琛眼睛瞪得老大，活了这么久，他还是第一次看到有人的刀法这样娴熟，不用称量，就可以将食材切成重量、形状相等的几份。
回过神来，白司琛不可思议地走到跟前，正要从盘中拿起两片他切好的胡萝卜。郭振霖“啪”地一下打在他的手背上，“没有洗手不能碰食材！”
“师父，你是要教我这样厉害的刀法吗？”白司琛眨巴着水汪汪的大眼睛，一脸兴奋地看着郭振霖。
“哈哈！”
郭振霖笑笑，放下手里的刀后，拿起了旁边的水壶大口地吞咽着里面冰凉的液体。
“这我可教不了你，要靠你自己领悟。做菜这天赋可不是谁都会的，光是教？一点用都没有！”郭振霖拧上瓶盖后，朝站在门口的服务员招招手。
为了等郭振霖给白司琛演示刀法，旁边传菜单的服务员迟迟不敢进来。等了只十几分钟，手里便是一沓的单子。
“你有空的时候好好练习，觉得可以了就来找我。记住，要保证食材每一块的形状、重量都丝毫不差才可以。”说完，郭振霖便将刚才处理好的食材放在一旁，按照食客点的单子准备菜肴。
从厨房退出来，郭振霖还沉溺在刚才的震撼之中。缓过神来，才意识到这样的考验有多么的困难。
前二十多年白司琛的手几乎每天都跟书本为伍，平常很少做饭的他。这突然让自己拥有娴熟的刀法，光是听起来就觉得难如登天。
不管了！为了能够在郭氏长久的呆下去，再难也要拼一把！
白天，郭氏老店的厨房几乎没有片刻的空闲。
中午和黄昏的饭点时间最忙，所有的案台前都站着厨师；下午和上午，厨房也有几名做菜师傅在准备包子、饺子一类的面食。只有等晚上，白司琛才有机会拿起刀具练习。
郭振霖做菜一共有十二把刀具，大到可以砍骨头，小到可以纹雕花。每一把刀柄都被郭振霖握了十几年，其中一把经常用的刀身已经只剩下刚买来时的一半，有一半都被磨刀石磨砺掉了。
除此之外，郭振霖的刀柄上都会刻有一个小小的“郭”字。用的久了，字都被他粗厚的手茧蹭得模糊。
“咣……咣！”
白司琛切菜的时候，手在不停地抖，总怕一个不小心会切到自己的手指。为了让胡萝卜看起来大小一致，他更是端着刀瞄了好久才敢切下去。
厨房的灯用得有些久了，昏暗的灯光下，白司琛更是不敢下刀。
从七点就开始去厨房练习，到晚上十一点才回房睡觉。每天晚上白司琛回房的时候，顾诚奕都已经睡得香甜。
说来也是气人，顾诚奕分明是自己的师兄，却一点都不帮着自己。自己练习好几天都毫无进展，他都不知道主动来帮一下自己。倒是大师傅，前几天帮自己换了厨房的灯管，让原本昏暗的厨房变得明亮了许多。
今天是周三，再过两天又可以看《弗兰克的美食日记》了！
想着很快就可以看到弗兰克的节目，白司琛枯燥的练习生活多了一点甜头。
《弗兰克的美食日记》里，有很多制作美食方面的技巧。除了可以教你挑选合适的食材，有几期还讲了很多调味方面的技巧。
等等！白司琛脑子里灵光一闪：弗兰克的节目里说不定也会有切菜的窍门吧？
想到这，白司琛连忙拿来了平板电脑，翻阅着《弗兰克的美食日记》之前的节目。
翻到开头的几期，还真的有关于切菜方面的技巧！
“YES！YES！这次有救了！”白司琛兴奋地捧着电脑，恨不得跳到房顶上去。
“首先，我们需要挑一把适合我们自己的刀，不能太重也不能太轻。然后，我们在洗净食材后……”
弗兰克的双手十分好看，乍一看竟然和顾诚奕的有些类似，纤长的十指每个骨节都很是明显。不同的是，弗兰克要比顾诚奕要白一些，若不看脸，还真以为是个女人的手。
看着弗兰克的节目出了神，光是听他说话的声音都觉得浑身轻飘飘的，仿佛所有的疲累都被他的声音带走了一样。