正当沈冰岚努力将自己受伤的脚从床上搬下来,打算借住木凳子移动的时候。门被小伙计找来的“帮手”推开了。
这个“帮手”不是别人,正是许君谦那个看上去还十分年轻的冷美人师父,陆清。
沈冰岚听到声响一转脸便看到那人站在门口一双桃花眼微挑,一脸淡漠的看着自己。而再一看自己,衣服凌乱,一脚踩在地上,双手抱着绑着木板的另一只腿吃力的挪动。
于是忍不住就红了脸。
看了一会儿,冷美人师父语气略带一丝嘲讽意味的说道:“你要是不打算要你这只脚就不要浪费我的功夫。”
沈冰岚白皙的脸颊涨的通红——这次是羞愧的。
低着头,沈冰岚也不敢说话,一条腿就这么搁在床上也不知道该怎么做。说起来,这人冷冰冰的,岁数看不出来,看上去倒是比自己年轻些。被比自己年龄小的人教训……沈冰岚是说不出的羞愧和不自在。
正纠结着,似乎是错觉,有听到一声轻轻地叹息。在沈冰岚想要辨别是不是听错的时候,那人走了过来。
然后将自己轻轻松松的拦腰抱了起来。
用膛目结舌来形容此时沈冰岚的表情是再适合不过了,接着顿了几秒,他的脸再次涨红——他还是他平生第一次被人这么抱着。
张开嘴“你你您……”你了半天一句话也说不出来。
本来陆清只是单纯的想要帮个忙而已,而沈冰岚的反应令他忍不住眉眼微微上扬——这人到底是有多害羞?居然脸爪子都红了……
将沈冰岚放到浴室中准备好的凳子上,然后细心的将他受伤的那只脚放到一张方凳上。转过脸看到对方依旧红的滴血的脸,陆清忽然忍不住想要逗逗他。
“需要我帮你洗吗?”原本清冷的语气此时带着那么一丝不怀好意的调笑,然后意料之中的看到因他这句话,沈冰岚原本稍微退了一些红晕的脸再次通红一片。
慌乱的摆着手,结结巴巴的拒绝:“不,不用,不用……”
直起身,陆清将火盆移了过来,然后有些不放心的嘱咐:“别弄s-hi脚……有事叫一声。”
“嗯……谢谢……”细细的道了声谢,听到关门声之后,沈冰岚才松了口气。
冬日里擦澡是件考验毅力的事,还好有火盆在一旁烤着。先就着热水给自己洗了头,然后小心的脱掉衣物,沈冰岚用沾了热水的布巾给自己擦了澡。
待觉得清爽了,沈冰岚才哆哆嗦嗦的穿上干净的衣物。衣服是陆清给的,似乎也是他自己的衣服。两人身材有些差距,穿在身上,衣服宽大不少,沈冰岚还能闻到一股淡淡的药箱味。
穿好衣服之后,他又犯难了。
靠自己是没办法回到屋里,但是他又不想喊人进来帮忙——害怕又像刚才那样被一个不熟悉的陌生人抱着进出。
在他纠结着要不要等安宁回来的时候,门外传来令他心惊的清冷声音:“洗好了吗?”
硬着头皮应了声:“嗯……好了。”
于是,都把脸埋到胸口的沈冰岚再一次被推门进来的陆清拦腰抱起,给抱出了浴室,抱进了卧室。
自从这次的事件之后,沈冰岚一面对陆清就觉得浑身不自在。每次换药检查伤口的时候,明明对方依旧是一副冷冰冰的模样,但是沈冰岚总觉得对方似乎在笑。
这令他恨不得在地上挖个洞钻进去。
所以沈冰岚是一刻都不想再这里待下去了。奈何他心中虽然急,却不能失了礼数,更何况许君谦还帮过他与安宁。
第二天,安宁和许君谦提了要离开回齐安村的事。
许君谦心中怎么想的不知道,但是面上的表情却纹丝未变,依旧笑着温和。
不过虽然说了要走,安宁并没有立马收拾就和沈冰岚离开了。他先在托人带口信回齐安村,让福伯把上次忘记要送给许君谦的东西给再带到县城来。
之前大集日的时候,因为知道要麻烦许君谦,安宁特意带了一篮子自己炸的豆腐泡、豆腐片和豆苗、菜苗。结果发生意外,大家都挂心着沈冰岚的伤势,哪里还记得这件事。
于是带来的一篮子东西就这样跟着福伯的马车又回到了齐安村。
这次的豆苗、菜苗都是新采收的,上面还有一些露水。豆腐泡和豆腐片还是谭氏新炸的,依照安宁吩咐的还附带了一罐自家制作的辣椒酱。
当安宁把这一篮子东西递给许君谦的时候,对方满脸讶异。
惊讶的自然是这些东西都是他没有见过的。
安宁笑着说:“一会儿我给你做几样菜,许大哥要是觉得行,之后可以在酒楼里推出。”
安宁做的菜式很简单,拌萝卜苗、麻辣豆腐片、r_ou_酿豆腐泡。
萝卜苗下沸水烫熟之后,加蒜末、盐、高汤一起拌,便是简单的拌萝卜苗。麻辣豆腐片,用安宁自己带来的辣椒酱和花椒,加姜蒜,热油爆炒之后将豆腐片下锅翻炒。而r_ou_酿豆腐泡则是把拌了调料的r_ou_末塞进豆腐泡里蒸熟,然后勾芡汁之后将蒸熟的豆腐泡再次下锅翻炒裹上汁水。
萝卜苗的做法很普通,不普通的是在这样的天气里还能吃到这么新鲜的蔬菜——入冬的第一场大雪已经将地里剩下的蔬菜们都冻死了,现在酒楼里的蔬菜都是之前采收放在地窖里的,数量稀少,价格自然也就偏贵。
麻辣豆腐片,麻辣口味因为许君谦曾经在安宁家吃过,倒也适应。而豆腐片和豆腐泡都是他第一次见到也是第一次吃到,要不是安宁说是豆腐做的,他根本看不出来,也吃不出来。
将每样菜都尝了一口,许君谦没办法再保持冷静了。
按照安宁说的,这三道菜的原材料是再简单不过的东西,却能做出这样稀奇的菜式。可以想象得到,一旦在酒楼推出,会带来多少的收益。
安宁坐在一旁等他评价,良久许君谦才开口,却是对院子里忙活的伙计小四喊的:“小四,到前面喊齐叔过来一趟。”
听到小伙计的应声,许君谦这才才脑袋转过来对着安宁:“安宁,你是说要把这三样东西的制作工序告诉我?”
安宁点点头:“嗯。”接着眨着眼看着许君谦——是不好吃吗?
许君谦忍不住叹了口气:“即使是在南方,到了冬季食材依旧缺乏。安宁你给的这三样虽然说还不到完全解决问题……但相信无论哪家酒楼拥有它们都是是一个非常有利的后盾。”
一家酒楼的菜式少则一二十道,多则近百道。如君悦楼,因为大厨齐叔爱好研究新菜式。在食材丰富的季节菜式可多达八十多道,但是到了冬季,菜式锐减至一半,而且大部分都是荤食或者是干货和腌制品。
在这样的情况下,哪怕多一道食材,对酒楼都是非常有利的。
而现在安宁却把制作的工序和烹饪的方法都告诉自己……
许君谦抬眼看着面前神色平静的少年,神色复杂。
而安宁根本没想那么多,多次来君悦楼白吃白喝,他自己都很不好意思,于是每次来的时候就带点什么。因为许君谦是做吃食的,于是也就送一些这方面有关的“伴手礼”。
他可没想过这几样简简单单的东西对于一个酒楼来说,帮助那么大。
不过还没等他表达什么,被许君谦叫来的君悦楼大厨齐叔到了。
许君谦口中的齐叔是个沉默寡言的中年男子,安宁见过几次,说过的话加在一起还不超过十句。
一进门他就看到桌上放的那三样菜,深邃的双眼闪过一丝奇异的光芒。听到东家让他尝一尝,他也二话不说结果筷子各尝了一口。
许君谦只问了他一句话:“若作为酒楼新出的菜品,可行?”
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第70章 赠送
齐叔全名齐祥,据说祖上曾是宫里的御厨,一身厨艺莫说是在小小的泸水县,便是整个婺州恐怕也无人能出其右。
齐祥年三十五岁,自五岁便开始跟随祖父学厨,大江南北的菜系他都略有所知。但上次东家从眼前这小少年家带来的菜谱却令他吃惊不已。
水煮活鱼,那样猛辣麻口的食物,第一次吃的时候常人大多无法接受,但是吃过一次之后却不由自主的爱上那样的口感。
如东家所预料的,水煮活鱼一经推出,渐渐成为了君悦楼的又一招牌菜。老食客们每次来都要点上一份过过瘾,特别是是天气越发寒冷,吃的人便也越来越多。
所以齐祥对这个名叫安宁的小少年不由心生一股敬佩之情。这次的菜,看上去普通,却也是他从未见过的。
伸筷子每样一口,细细咀嚼之后才惊讶发现,居然是最为常见的豆腐!
听少年娓娓道来,越听他越惊奇。
没想到简简单单的食材经过不同的工序居然会有如此神奇的变化。
“除了萝卜苗,我还带了黄豆芽和青菜苗。豆芽比之更容易制作,可以用黄豆和绿豆,因为发芽时间短,并且可以大量加工,所以完全可以供应整个酒楼。”
安宁说着将之前口述让沈冰岚写好的方子递给许君谦:“都写在上面了,你们看看有什么不清楚的,趁这会儿有空我给你们好好说说。”
许君谦将方子直接递给了齐叔,望着安宁的面色有些复杂。
“安宁,如我之前所说,你这个方子对君悦楼的帮助很大……许大哥这次真的不能白拿。”