现在的月饼外表可以是传统的圆形,也可以是方形的,甚至还可以是花瓣形状的,鱼形状的,总之各种各样的,只有你想不到的,没有做不到的。
而馅料也是多种多样的,除了传统的豆沙馅和白糖五仁的,近年来蛋黄口味的月饼很是流行,板栗的,黄豆的,果酱的等口味千奇百怪,但是都有一个共同点,那就是很好吃。
今天,顾晓安就要跟着师父做各种形状的月饼。
做月饼的第一步肯定是要先做皮,虽然外面也有卖现成的月饼皮,不过还是自己做的更放心更安全一些。
将中筋面粉倒到揉面垫上,中间挖一个小坑,将白油、细砂糖倒入坑内,一边用手揉捏一边慢慢加入水,最后揉成一个光滑的面团备用。
第二步,再来制作油酥:将中筋面粉和白油混合,用手将二者搓匀最后也揉成一个光滑的面团备用。
第三步,将制作好的油皮面团和油酥面团盖上保鲜膜松弛上十分钟以上,这个时间内可以先去准备馅料。
顾晓安和顾兵柏准备的馅料是各种豆沙,比如红豆沙,绿豆沙,黄豆沙,豌豆沙之类的,将每种馅分成25克的小圆球备用。
其中,顾晓安选择了四种馅料,每种拿6克左右,合在一起,并非是混合在一起,而是像个调色盘一样,每种馅料占据四分之一的位置,看起来红黄绿黑颜色还是蛮好看的,这样四种算是一个馅料,做出来的就是一个月饼拥有四种口感和味道,算是比较特别的月饼了。
馅料都准备好之后,油皮面团和油酥面团也松弛的差不多了,分别分成油皮每个16克、油酥每个10克的小圆球。
接着将油皮面团在手掌上按压成饼状,将一个油酥面团包裹起来,然后将收口朝上,用手按扁一些,用擀面杖擀成长条,让两者融合到一起。
然后将擀好的长条从一端用手掌卷起,将所有面皮都卷成螺旋状,再次将螺旋状的面团再次按压,擀成长条,继续从一端用手掌卷起,反复几次之后,将全部面团都卷好之后,盖上保鲜膜松弛十分钟以上,
最后将松弛好的面团擀成圆饼状形,放上早已经准备好的各种馅料,然后收口朝下,用手掌轻轻按压,成圆饼形,这个时候就可以放入到烤箱里了。
这样做出来的月饼是酥皮的,皮一层一层的十分的酥脆。
接下来他们又做了油皮的那种月饼,油皮月饼最后可以使用模子将月饼变成各种形状的,比酥皮的可塑x_ing要强。
等到烤箱设定的时间到了,所有的月饼就全部烤好了,在开启烤箱的那一刻,满室内都是月饼的那种香甜味道,就连坐在客厅里看报纸的风泽善都不由得被这股味道给吸引住了。
“嗷呜,你快尝尝味道如何?”顾晓安开启烤箱之后,拿出第一个月饼,相到的就是风泽善,拿着月饼,欢快的跑出去找风泽善品尝味道了,以至于将旁边那个正要跟他说话的师父给直接忽略了。
顾兵柏不开心了,因为他发现,只要风泽善在,他的这个小徒弟的心思就全都放在那个人的身上了,不管是做出什么好吃的,第一个想到的永远都是那个人,根本就顾不得上他了。
虽然和徒弟的朋友吃醋显得很幼稚,但是顾晓安可是他的小徒弟,凭什么做什么第一个想到的永远都是那个小白脸,他可是他的师父哎,难道第一个不应该想到要孝敬师父吗?
这个时候的顾兵柏完全没注意到,自己以前可是最不喜欢讲究什么孝敬师父,以师父为先为尊那一套的,结果现在偏偏就下意识的这样想了。
“咳咳......”顾兵柏走到客厅,看着那亲密喂食的两人,不由得重重咳出声,来表明自己的存在。
顾晓安急忙的将手中剩下的月饼塞到风泽善的手里,然后心虚的站起来。
顾兵柏光顾着顾晓安以朋友为先忽视他了,完全没注意到刚刚这两人喂食的亲密度有多么的爆棚,周围的粉红泡泡有多多。
“晓安,去给我拿一个月饼来。”顾兵柏开口吩咐道。
“好的。”顾晓安应道。
虽然疑惑顾兵柏从厨房里出来为什么不先自己拿一个月饼,反而出来了之后让自己去给他拿,这不是多此一举么,不过顾晓安也没有多想,师父的吩咐他照做就对了,而且刚刚一兴奋就不小心的顺了风泽善的意,直接就着手亲自喂他吃月饼了,这样的举动在帝囯没什么,他经常做,但是在这里就显得有些奇怪了,尤其是他们的关系还没有曝光的情况下,怎么看都是别扭的。
现在师父让他去厨房,他也巴不得,不然说不定脸红红的样子就被师父看出什么来了。
其实对于他和风泽善之间的关系,他也没有想过瞒一辈子,毕竟他们是合法的,尽管那个合法是指在帝囯的,但是不管怎样,他们都是订过婚的未婚夫夫,他是不可能让他们的关系一直处于地下。
尤其是万一以后他们真的回不去了,那么他和风泽善之间的关系势必要曝光的。
只是现在华夏囯还没有开放到那种地步,对待同x_ing恋人,大家的包容态度总是不够,闲言碎语太多,很多同x_ing恋人都因为承受不住这些而选择了分手。
第294章 关系“曝光”
他知道风泽善不在乎别人是如何看待他的,以前在帝囯不在乎,在这里就更不在乎了,但是他在乎,他不想要高高在上的太子殿下来到地球之后就因为他而被人指指点点的。
他还需要给自己给周围人一个心理准备的时间,等一切都好起来,等他准备好了,等他足够厉害了,他就会公开出柜,然后光明正大的和风泽善牵手上街,拥抱亲吻,这个时候别人异样的眼光就伤不了他们了。
“你们关系好可以,但是在外面的话还是需要注意一下的。”顾兵柏趁着顾晓安不在,对着风泽善说道。
经过这些天的相处,他总觉得这两人之间的气氛怪怪的,不像是一般的朋友,因为一般的朋友不会是他们这样亲密的,不过却又说不出是哪里奇怪,只能建议一下。
这些话本来想要跟顾晓安说的,但是他也明白,就顾晓安那个x_ing格的人,听过之后也就抛到脑后了,根本不会去记,或者觉得这些没什么,所以顾兵柏打算直接跟风泽善说好了,他看得出来这个男人很强势。
“比如?”风泽善难得理会一个人,虽然声音还是一如既往的冰冷。
“比如不能让晓安喂你吃东西,你说你一个大男人,还需要别人喂你吗?”顾兵柏一想到刚刚看到的,就有些吃醋,他这个小徒弟都没有这样对过他呢,别说是亲自喂了,当然他也不需要,但是关键是,小徒弟连亲手给他拿东西递给他都很少好吗。
顾兵柏才不会承认自己是有些吃醋了呢。
“一般朋友是不需要。”风泽善模棱两可的说道。
顾兵柏闻言,眉头微皱,“什么意思?”
“意思我相信你是明白的。”风泽善没有明说,但是相信聪明的人会体会到的。
这下子顾兵柏的表情变得更加的严肃了,看向风泽善的视线带着打量和审视,还有些复杂。
“在华夏囯,你们这样的关系是不正常的,会被人议论的,更何况晓安还不满十八岁,他还是个未成年人。”顾兵柏眉头皱的死紧,难怪之前就觉得他们之间关系怪怪的,现在说开了,才意识到以前的那些种种行为可不就是恋爱中的人才会有的吗?
本来顾兵柏只是过来提醒一下风泽善的,可没想到对方竟然如此直白的宣布了自己的主权,弄得他现在心情更加的纠结和复杂了。
按理来说,这是人家两人之间的事情,他不便c-h-a手,但是其中之一关乎到他的小徒弟,而他一直拿小徒弟当孙子一样对待,若是不知道还好,现在知道了,又怎么能袖手旁观,但是面前的男人既然敢在自己面前宣布主权,显然就是不在意别人的看法的,这样的男人强势,他的小徒弟真的能hold的住吗?
顾兵柏表示很怀疑,同时也有点后悔了,早知道就不出来找这个人谈什么话了,现在弄得自己进退两难。
“那满十八岁就成年了是吗?”风泽善意味深长的说道。
顾兵柏没有听出他其中的含义,刚想要开口,就看到顾晓安从厨房里出来了,只好闭嘴不再谈论这个话题,他很担心,万一顾晓安知道自己知道他们之间的关系了,以后和风泽善相处会更加的肆无忌惮。
“师父,这是你要的月饼。”顾晓安将每种口味的月饼都拿了一个出来。
“过几天就是中秋节了,到时候你的几个师兄也会回来,我介绍你们认识。”顾兵柏说道,“现在没什么事了,你去装一些月饼就回去吧,这几天好好休息,等你师兄回来的时候,我再叫你。”
顾兵柏担心自己等会会忍不住的问顾晓安关于他和风泽善的事情,所以为了避免现在就坦白,他只好先将人给打发走了。
可惜顾兵柏不知道的是,自己以为可以拖延一些时间的,却没想到刚回去风泽善自己就跟顾晓安坦白了,他的一些苦心完全白费了,当然这些都是后话了。
“好的。”顾晓安笑着答道,然后去厨房里装了许多月饼,打算拿回去给大家吃。
“这是你们来到地球过的第一个中秋节吧,到时候咱们都好好聚聚吧,小雨他们那天肯定也会回来的。”顾晓安和风泽善一起走在回家的路上,说道。
“嗯。”风泽善淡淡的应道。
“今天咱们回来的早,不如我们去看电影吧,听说最近上映了一部很不错的电影呢。”顾晓安提议道。
“好。”对于顾晓安的任何提议,风泽善一般都不会有意见的。
于是,两人先回家将月饼放下,然后又一起去了最近的电影院。