重生之璀璨米其林+番外 作者:一点一尤(下)【完结】(19)

2019-06-16  作者|标签:一点一尤 重生 因缘邂逅 业界精英 美食

  “与自然和谐相处吗?”

  蒋顺安望着秋意浓浓的农场。

  人、动物、植物、田地。

  无需过多干预,无需强加期待,时间和自然本身便会毫无保留的给予她的恩惠。

  此刻,蒋顺安的脑中忽然闪过一个念头。

  城市中的人们或许在无尽的忙碌奔波中生活中,早已忘却了自己餐桌上的一切到底从何而来。

  自大也好,浪费也好,究其根源可能就在于他们将对自然的敬畏丢之脑后。

  人不能忘其根,失其本。

  可根本为何,又有谁的说出一二?

  “老师说,对厨师而言,真正美味不是你做的菜有多好,有多精致,而是你能将食物本身的滋味多大程度的发挥出来,去了解,去感受,去传递食物带给人们的力量。”

  端出用心的菜品,指的不仅仅是厨师的精心烹调而已,还有食材本身。

  斯潘塞主厨的严苛也不止是来自十六颗星星的荣耀,更是对自然的敬仰和畏惧。

  因为敬仰,所以身体力行;因为畏惧,所以不敢亵渎。

  “你的老师,真的很厉害啊。”

  “是啊。”

  魏景荣点点头,轻声笑着,仰望着无云的碧蓝天空。

  “不过,这么大的农场全靠人力的,是不是有些勉强啊?”

  “除了人,不还有动物吗?”

  蒋顺安翻了个白眼:“别跟我说他们耕地翻土也靠松鼠刺猬什么的,他们能拉动铁犁除非成了精。”

  “小的不行,不还有大的吗?”

  “大的?”

  正说着,树林边忽然传来阵阵低沉的铜铃声,还有两个熟悉的壮硕身影。

  “这不是刚才的两匹马吗?你别说他们靠这个耕地?!”

  “不然呢?”魏景荣说,“他们的身形那么壮,一部分原因就在于耕地拉货。”

  “这是不是太浪费了?”

  “谁规定养马就是为了骑的?”

  魏景荣的手在蒋顺安的屁股上拍了一下:“可况,你现在还骑不了马。”

  “你轻点!”

  蒋顺安压着声音,又羞又恼。

  魏景荣笑着,揽过蒋顺安的肩:“走吧,我们过去。”

  赶马的还是那个小伙,见到他们打了个招呼便去了一旁的谷仓。两匹马也不走远,闲散的在田埂边晃着。

  斯潘塞主厨从田里出来,摘了手套,把一个沉甸甸的铁皮桶放在两人脚下,里面全是刚挖出来的胡萝卜。

  “Chef。”

  蒋顺安学着魏景荣,毕恭毕敬的:“Chef。”

  “Bonjour。”

  斯潘塞主厨对蒋顺安说了声,拿了根胡萝卜塞进蒋顺安手里,又指了指马。

  让我喂马?

  蒋顺安觉得应该没错,就拿着胡萝卜往马嘴边送。

  “No,No。”

  不是吗?

  蒋顺安搞不清状况,斯潘塞主厨说了什么他又听不懂,就明白两声‘No,No’。

  斯潘塞主厨也明白两人语言不通,直接从铁桶里拿出根胡萝卜,去掉上面的叶子丢到一边,用手抹掉了上面沾着的碎土,才送到马的嘴边。

  原来如此。

  见蒋顺安学会了流程,斯潘塞主厨跟魏景荣说了什么,然后就走了。

  “老师说了什么?”

  “他说你聪明,一点就通。”

  这要是还不懂,那不就成傻子了?

  蒋顺安在心里吐槽。

  “老师叫我过去帮忙,你一个人没问题吧。”

  “去吧,喂个马,小事。”

  这会儿,小伙已经从谷仓里出来,推着独轮车。车上是运着,几把铁锹钉耙,几个篮筐。同来的除了斯潘塞主厨,还有两个助手。

  魏景荣在马头上摸了两下,脱了外套,放在马背上:“喂完了就把那些叶子放回桶里,一会儿喂鹿用的。”

  “懂了。”

  魏景荣跟着他们下地,弯腰,采摘,抖土,熟练的好像天天都在这劳作。娇艳欲滴的樱桃萝卜一颗颗躺在土垄边,然后被放进篮筐。

  蒋顺安在田埂边喂着马,眼前始终跟随着魏景荣的身影。

  上得厅堂,下得厨房。

  这样的男人,实在的太帅了。

  蒋顺安盯着自家男人犯花痴,这边的马可还饿着呢。

  马低声嘶了好几次,蒋顺安才有些不耐烦搞了几根胡萝卜喂着:“知道了,别催,这就给你。”

  马嚼着胡萝卜,咔嚓咔嚓吃得起劲,尾巴时不时还甩两下。

  “瞧瞧你,有的吃就这么高兴。”蒋顺安对着马说,“诶,你多大了,别老想着吃,也该考虑考虑个人问题了。”

  马看着他,专心吃着胡萝卜。

  蒋顺安忽然来了兴致,低头看了一眼,摸了摸马头:“兄弟,你应该成年了吧。农场里马挺多的,有没有看上的小母马啊?”

  蒋顺安从铁桶里拿出根胡萝卜,一边喂一边逗他:“诶,回句话啊?不会你也是弯的吧?”

  马哪懂他在说什么啊,根本就不理他,蒋顺安自娱自乐玩得还挺起劲的。

  “挺高冷的,”他笑了笑,“还是害羞了?”

  马抖了抖脖子,嘶了两声,咬了口蒋顺安手里的胡萝卜,低头嚼着。

  “哦哦,明白了。”

  蒋顺安说:“你也喜欢帅的。”

  作者有话要说:

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第86章 魏景荣的极限

  “时间过得真快啊。”

  夜晚,飞机上,蒋顺安靠着柔软的座椅,耳机传来轻声的音乐,安静而又放松。

  来巴黎这趟前后加起来四天,着实显得有些匆忙。

  不过,也在情理之中。

  巴黎一行,他们三个人都出来了。两家米其林餐厅里没有坐镇管理的人,在外面待着心里总觉得不踏实。

  尤其是在与这么多同行交流过后,尤其是在见过钱云生之后。

  蓝岸和star missing虽然都是米其林二星的餐厅,但在大环境上而言,下阶段的发展其实不容乐观。

  米其林的评分系统是法国创建的,说到底更迎合外国人的审美和饮食需要。

  国外的饮食文化与国内相比,差异是难以忽视的。

  食材,习惯,饮食方式,烹调手法,行为素养,消费理念。

  每一种差异都会影响到餐厅的经营方式。

  像斯潘塞主厨这种自给自足式的餐厅经营模式,在法国地区较为常见,但国内却不尽然。

  苛刻的条件和全人工管理所付出的耐心都会使得餐厅成本直线上升,可米其林高额的消费水准又非普及到人人都可以接受。

  就算蓝岸和star missing依仗米其林的名号强行学习那种模式,高额的消费水准势必又影响到顾客的就餐体验,实在是不适合。

  看来还是要找到适合的发展方式才行,还要防备钱云生。

  交流会上,魏景荣和他算是彻底撕破了脸皮,以后还不知道会发生些什么事。

  “哎……”

  蒋顺安叹了口气,望着窗外。

  飞机行驶在漆黑的夜空中,机身下方是淡淡的破碎飘动的云层。窗外没有多少亮光,地面上的精致也难以区分,只能零星看到几点光源,寂静、荒凉。

  已经很晚了。

  机舱内调暗了灯光,不少乘客都进入了梦乡,戴着耳机都能听到轻微的鼾声,有些扰人,但还不至于难以忍受的地步。

  窗外没有什么好看的了,蒋顺安看着窗户玻璃,上面反s_h_è 着自己的样子,还有魏景荣的样子。

  魏景荣也睡着了。

  他穿着那件深蓝色的长风衣,双目紧闭,安静的靠在座椅上,胸口有规律的平缓起伏着。昏暗的灯光打在他的侧脸上,勾勒着他轮廓。

  英俊,只是少了几分凌人的锐气。

  蒋顺安没注意到他是什么睡着的,好像只是一回头的功夫,魏景荣就已经陷入熟睡之中。

  “Excuse me,sir。Do you need a blanket?”

  空姐小声的问着,蒋顺安摘下耳机,比划了两根手指。

  “Two blankets,please。”

  接过空姐递过来的盖毯,蒋顺安打开一张,轻轻盖在魏景荣身上,然后自己也盖上一张。

  舱内除了鼾声,再没有其他什么大的声音。

  漫漫行程才刚开始不久,又是在夜晚,再适合睡觉不过。

  可蒋顺安却没有一丝想要入睡的感觉,手机里也没有什么好看的电影,自己也没心情再去看什么资料。

  无聊的东张西望了会儿,注意力不知不觉又回到了魏景荣身上。

  脑子里想了会儿,探头望了望四周,拿出手机飞快的对着魏景荣拍了张,细细欣赏着。

  说起来,自己好像还没有这么近距离的观察过魏景荣,没有观察过睡着之后的魏景荣。


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