重生之璀璨米其林+番外 作者:一点一尤(上)【完结】(37)

2019-06-16  作者|标签:一点一尤 重生 因缘邂逅 业界精英 美食

  “也是,要拍的好看点,专业水准,绝对要拍出逼格。”蒋顺安很认真的说道。

  “恩,你回头准备一下。”

  “行,”蒋顺安刚答应,扭头就发现不对劲,“啥?我拍?”

  “设计构图有谁比你专业,这点小事你顺带一起做了。”

  “不是,那边不是付了钱的吗?干嘛不让他们拍?”

  “我们只签订了菜单更新和网页更新的合同,图片拍摄那块考虑到成本,我就砍了下来。自家有专业人选,干嘛还要请外面的人。”

  “呵……呵呵……”

  卧槽!算来算去,还是他魏总会算!

  自己这廉价劳动力肯定比外面请人划算,要是条件允许,恐怕魏景荣连菜单和网页更新的事都要让他来。

  精!算得真精!

  创意有了,人手有了,这么一下不知道砍了多少成本下来。

  这回真是亏大发了!

  今晚的蓝岸关门时间要比以往提前了半个小时。

  餐厅里熄了灯,但厨房里却忙得热火朝天。

  魏景荣从晚上营业开始就已经在准备了,不过,效率基本谈不上,毕竟服务外面就餐的顾客才是首要任务。

  “好好拍,注意点口水。”

  “你不流口水给我看看。”

  蒋顺安拿着相机拍着面前景致如画的菜肴,一边嘀咕:“要加班就算了,不给吃也算了,连口水都不让流,人道呢?人x_ing呢?”

  魏景荣站在燃起灶前,八灶的燃气灶同时点火坐锅。切配,打荷,烹饪之间切换的行云流水,忙而不乱,有条不紊。

  头一次这么近距离接触魏景荣的工作,确实很带感,蒋顺安忍不住对着他也连拍了几张。

  魏景荣察觉到了闪光灯,皱眉看着他,却也没说什么。

  “先工作,忙完再吃。”

  蒋顺安眼前一亮,但嘴还挺硬的:“切,老子不稀罕,你这几道菜能跟请一个摄影师的价格像比吗?”

  “当然不能。”魏景荣尝了口汤汁,直截了当的说着。

  “这还差不多。”

  “我这一桌的价格,怎么也够请三个像你这样的摄影师了。”

  “吹,你就吹!”

  蒋顺安一声轻哼,转头对着配餐区上一路码开的菜品一个个的拍。

  这边是炉灶的火声,那边是闪光灯和快门的咔咔声,两个完全搭不上边的声音,现在却也和谐共处。

  蒋顺安半弯着身子拍了半天,站起身缓缓,望着满头是汗的魏景荣:“还有几道菜?”

  “主菜加甜点还有十一二个左右。”

  蒋顺安数了数面前的菜:“加这里的一共二十多道,是不是少了点?”

  二十多道菜同时摆在配餐区虽然壮观,但放在菜单上多少有些不足,平均下来怎样也无法填满菜单。

  “不用把所有的菜都放进去,蓝岸的每一道菜都不会让顾客失望,每一部分适度放上去几道代表和特色就行了。”

  蒋顺安想想,也是。适度留白,删繁就简,蓝岸的风格嘛。

  “你去外面调杯蓝色珊瑚礁,那个也加在菜单里。”

  “好。”

  蓝色珊瑚礁,正如其名。

  整杯j-i尾酒如蓝天白云般美妙,又像深海般神秘。伏特加与调味果酒之间的奇妙混合装成飓风杯中,搭配出这一杯莹亮的蓝,入口清凉,沁入心脾,仿佛置身于南国的小岛。一款属于夏日和假日的j-i尾酒。

  蒋顺安调了两杯,三百六十度全方位无死角的拍摄后,自己心安理得的喝着一杯,另一杯放在了魏景荣身后的砧板旁。

  魏景荣看了眼酒,又看了眼蒋顺安。

  “厨房里这么热,凉快下不行啊?”

  蒋顺安这话说的没羞没躁,自己正头顶就是中央空调,真该说热的因为是魏景荣才对。

  魏景荣拿起酒杯,喝了两口,继续奋战在灶台前。

  蒋顺安举着杯子,看着眼前几道到精美的菜肴,忽然觉得有些可惜。

  这么多菜,他们俩怎么吃得完?倒了吧,蒋顺安又觉得心里难过,暴殄天物,暴殄天物啊!

  蒋顺安苦恼,却忽然想到了什么,掏出手机发了条微信。没一会儿,就接到了回复。

  “你干嘛?”

  蒋顺安收回手机,拿着相机继续拍着:“你不是说这桌菜抵三个我吗?那我多叫一张嘴来,你还差我一个人的差价。”

  魏景荣放下锅子,擦了擦手,也拿出了手机。

  “你也叫人。”

  “帮你补差价。”

  魏景荣收好手机,说着,又有两道菜出锅。

  作者有话要说:

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第32章 心伤

  “干杯!”

  二十多道菜,要端出去恐怕要拼个五六桌才能放得下。浪费不说,到时候还要再摆回原样,麻烦。

  反正四个人也算是熟人了,没那么多讲究,干脆搬了几把椅子,围着配餐区开吃。

  “我说让你魏总亲自下厨可真不容易,太难得了。”

  “诶诶诶,等等,我先拍照!”

  如此豪华的一桌,舒慕蕊早就迫不及待拿出手机,兴奋的咔咔咔一通乱拍,还不忘再自拍几张。

  蒋顺安就是不理解,这自拍到底有啥意思?怎么这女人一自拍就不停下来,每个角度都要来几张,不腻。

  “诶,差不多行了,再不吃就该凉透了。”

  “啊呀,别催,”舒慕蕊不得劲,还在拍,“难得不花钱还能来米其林餐厅吃到这么多好的,不多拍几张怎么行,回去发朋友圈好好炫耀一下。”

  我靠!咱能别这么丢人成吗!

  “这厨房有什么拍?”

  “你不懂,把背景P一下,再拍一下店名还有周围的样子不就行了,傻。”

  “呵呵。”

  蒋顺安干笑两声,实在是拿她没辙,都有点后悔把舒慕蕊叫来了。

  这女人的虚荣心啊,太可怕了。

  “你发可以,但你发一个九宫格就行了。还有,你拍到我们的那几张别发。”

  “好,知道了……”

  舒慕蕊不爽,可拿人手短,吃人嘴软,再有怨言也还是按着蒋顺安的要求做了。

  “没事,别听他的,随便发。你这要在上面加一句‘今晚相亲,对方太有钱’就行了。”

  “相亲?”舒慕蕊放下手机,嫌弃的瞟了眼欧文,“谁,跟你啊?”

  欧文理了理衣领,对着酒杯显摆的照了照,还装得有些为难的叹了口气:“我就我吧,勉为其难的配合你一下。”

  “切,一屯饭的钱我还是有的。你请,我还不稀罕。”

  蒋顺安听不下去了,果断往大门口一指:“慢走,不送。”

  “咋了,又不是他请客,这不是魏总做的菜吗?”

  “不好意思,我是这二当家。”欧文装x。

  舒慕蕊眨了眨眼,声音瞬间小了不少:“吃完这餐再说。”

  “哈哈哈!”

  众人皆笑。

  “嗝……不行,我吃不下了。”

  蒋顺安扶着肚子,摊在椅子上动都动不得,欧文和魏景荣全程就没怎么动筷子。

  倒是舒慕蕊,本场的MVP,现在还在吃。

  蒋顺安眼珠子都快瞪得掉下来:“你是不是没吃晚饭啊?”

  “吃了,公司订的盒饭,味道也就那样。哪有魏总的手艺好!”

  舒慕蕊嘴上不停,一道道的吃,要不是她还有点吃相,蒋顺安真想装作不认识她。

  不过,魏景荣做的菜实在是挑不出毛病。

  色,丰富而不拥杂。

  明亮的黄,清新的绿,诱人的红,浓郁的棕,深沉的黑,醇厚的白。眼睛比嘴先尝到食物,卖相很大程度上影响着顾客的食欲。

  这些菜看在眼里,并不会让你觉得食指大动,反而有几分珍惜和不舍,不忍破坏她那美妙精致的模样。

  香,淡雅而不张扬。

  菜品的香味没有那种夸张吸引力,不会一下涌入鼻腔,更没有呛人的冲击。这香味很淡,正常的距离只能捕捉到一丝飘忽痕迹。靠近嘴边,你才能真正感受到那种韵味,如绵延的流水,温润不绝。

  味,饱满而不刺激。

  菜肴入口,味道不会在第一时间填满口腔,而随着每一次咀嚼,味道的层次感会在口中渐渐散开,多彩而平衡,闭上眼睛,甚至可以品尝到菜肴所带给你的故事和画面,身临其境。而后,久久不能散去。

  每道菜都是一个故事,当你在用餐时,可以感觉到厨师的心和过往。

  蒋顺安感觉到的是认真,专注,还有洋溢的幸福感。

  那种感觉,就是自己昏倒那次吃到的那盘炒饭。

  靠着座椅休息了会儿,蒋顺安犹豫再三,重新拿起了筷子。


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