“若是崔德华年少气盛，东翁难道还不吃他的酒席了不成？”
“那当然更得吃，吃得好才能好好指点他一番。”安德裕理直气壮地回答。
“如此先吃些茶，等酒菜上桌吧。”叶知秋抬手斟了盏六安瓜片给两人，请他们入座品茶道：“这也是我那东翁新制的，带着三四个力役从采摘到烘制，整花了三四天功夫，味道还是不错的。”
“唔，青青嫩的，就是不知道为什么叫瓜片，叫松针更合适些。”安德裕瞧着茶汤，摇头道：“怎么用寿窑的瓷碗，粗粗笨笨的，黄的碗也不衬茶汤，显的脏，就算不用邢窑的霜白也该用景德的如玉，若是换个碗，怕是这三家只用炒茶方子也能打发了。也罢，柳林，咱们也不白喝他一回酒，回去之后让人送一套邢白过来。”
三人说说笑笑，不一会儿四碟八碗上了桌，醒酒器与高脚杯也摆上了。
“世伯请上坐，篷门敝户的，地方小，凑合一下吧。”崔瑛致歉道：“家里地狭人少，没备上足够的案几，委屈世伯与我等共桌而食。”
这个时代有些地位的人家还是分餐而食，即使到了清代，正式的朝宴上人们也是分餐甚至分桌而食的。此时只有平民寒户才没法讲究，一小碟子菜谁夹到算谁的，显得没那么等级森严，从某种意义上还是挺怠慢贵客的。
但崔瑛从后世而来，更喜欢炒菜，也喜欢几个人围坐桌边，气氛和睦地吃吃喝喝，再加上他很少在家里宴客，所以他家里就没打上十个八个的分食餐桌备用。
“无妨，合餐饮酒更有感觉。”安德裕的魂早被那放在醒酒器中的美酒勾走了，说话时连看也不看崔瑛一眼。
“多倒点，多倒点，你这酒杯烧得好，不似小兔毫盏喝不痛快。”安德裕在崔瑛斟酒时催促道。
“这安知州果然名不虚传。”叶知秋叹为观止地对一旁的柳林说。
“等他三杯酒水下肚就好，就好。”柳林有些尴尬道。自家这东翁什么都好，与养父家处得好，儿子就比他晚一期中进士，家里夫妻举案齐眉，为人也肚量宽宏，热爱提携后进，只一条，嗜酒，碰见好酒连礼仪人情都不大顾得上，因此即使身为状元，也依然仕途坎坷，也经常会让柳林觉得尴尬。
崔瑛一边斟酒一边又将当初与赵家主所说的那些理论拿了出来，看在安德裕是个酒痴的份上，还拿出一些后世品酒的理论和他共享。安德裕统共也没吃上三筷子菜，美酒却喝下了半斤多。
葡萄酒度数不算高，可后劲儿却不小，安德裕一时有些微醉，半躺在宽大的椅子上，他半眯了眼，“德华啊，你~不错，年少之时不争强好胜就稳了一半，又能不傲上也不凌下，是个好孩子。”
崔瑛被他夸得一愣。
“你不知道，你往这六安一赴任啊，嘱咐叫我照顾你的文书是一封封的来，你义父就不用说了，送了我两坛剑南烧春；柳林他弟捎了一斗新丰；连陛下与太子都赐下了两斛贡酒。”
“您不是把酒喝完了才想起小侄来的吧？”
安德裕恍若未闻，又自斟了一杯，微晃酒杯，闻香，观色，尝味。
崔瑛乖乖闭嘴，觉得自己真相了。
“你那小徒弟张雷是个好苗子，明年让他应发解试去。”安德裕又饮了一杯酒，突然说道。
“是。”崔瑛当然不会拦着弟子上进，干脆将饮酒那篇揭过，应声道。
“将你在六安用的这一套什么‘积分’还有‘规定’之类的东西整理出来，我想办法在其它地方试试，若成了就可以正式向陛下推荐了。”
“是。”
“你这县里的娃娃借我几天，放心，绝对给你养得白白胖胖的送回来，合肥周围的路也得好好修。”
“是。”
“葡萄美酒送我一车，酒具给我一套，我在大同有一百顷地，是这几年攒下来的，都给你。”
“是，哎不对，”崔瑛突然反应过来道：“世伯，小侄没有那么多酒，再说，这一车酒也不值百顷地啊？”
“没事，反正那地周围都是煤石，也就能烧烧火，还容易有炭毒，我早想脱手，却也不想坑人，反正你脑袋里鬼主意多，说不好还能想出点法子来。”
崔瑛脑子一转，便明白那是一处地表煤矿，激动的心嘣嘣跳，有煤矿，许多的化工产品可就有着落了。甚至酒，崔瑛狠狠心想道：就留两坛做个念想吧，其它的都送给这位世伯好了。
事情交待清楚，酒足饭饱，话题才渐渐转向了日常的施政。
“夏税眼看着要收齐了，后面打算做什么？”
“梳理一下工作吧，最近忙得很了。县学整治得差不多了，由成教谕盯着应该没事了。各村今年过年的粮食应该存够了，可以计划一下把水渠清一清方便灌溉……”
崔瑛正将自己的计划和安德裕这个上司报告，就听见一个小仆役在门外轻声道：“东家，陈大郎在门厅候着呢，说是您要的提香器做好了。”
第39章 蒸馏
“提香器？提什么香？酒香？”安德裕对酒的敏感超乎寻常。
“呃，也算是吧。”崔瑛犹豫了一下，“不过不是增加酒香，而是增加酒的精纯程度。”
“像烧酒或三勒浆？”
“这个小侄都没喝过，不确定。”
“也是，你一个小毛孩子，当然不可能喝过，”安德裕略带鄙视地说：“要不是是你酿葡萄酒的手艺不错，我都不跟你谈酒精。”
“世伯，要不您随我一起去竹山村看看？”虽然已经时近傍晚，但崔瑛在竹山村就有住处，夏税收取也进入正规，不太需要崔瑛时时注意了，在竹山村住一夜也没什么问题。
“罢了，老夫就去帮你品鉴品鉴新酒吧。”安德裕貌似不情愿地说道。
崔瑛特别想说不用，然而他怂，不敢怼自己的顶头上司兼义父的好友，只能咽下一口气，貌似诚恳地感谢道：“世伯愿意赏脸是再好不过的事了，免得小侄年纪不到，不识酒的好赖。”
崔瑛引着安德裕与柳林，带着叶知秋去见陈柱子。
陈柱子已经十八了，不似在抚孤院时眼中常常带忧虑，他从帮崔瑛打理着竹山村的造纸作坊开始，一边学习认字和算术，一边和陈石头根据崔瑛那点模糊的现代知识琢磨各种技术；之前的琉璃器就是他俩的成果，这才没两天提香器也做成了。
“柱子哥，这么快就弄好了？”崔瑛一迈进门就惊喜地问道。
“东家，”陈柱子看见崔瑛身后那一串人，不自在地站了起来，两手在袖笼里捏了两下，“你说要一个能把酒或花露里的水蒸掉，收集精华的东西，对吧？”
“是啊，怎么？有什么问题吗？”崔瑛看陈柱子脸色有点奇怪，“是不是做出来的效果不好？那也没事，慢慢试就是了，用没用杜仲胶什么的封闭一下边缘？”
“不是，”陈柱子连忙说道：“我们用大鹿角藤汁调的胶涂了细绢，密封地很好。”
他踌躇了一下道：“前些天你忙夏税的时候，有个大食商人带了些花露想换纸和油印机，我们觉得他们用的那个东西应该就是你要的了，正打算与他套套话，谁知刘爷爷说那种提香器他祖上就有，他晓得怎么造。”
“刘爷爷？济慈院的糖画刘？”安德裕最近在六安县转得比较多，几个著名的手艺人他比崔瑛都熟悉。
“是糖画刘爷爷。”陈柱子点头道。
“刘爷爷怎么晓得造这个的？”崔瑛奇怪道，花露精酒肯定是暴利产品，会这东西不至于穷困潦倒到需要住济慈院还天天去摆摊卖糖画啊？
“那个，刘爷爷说他祖上是好方术的汉淮南王刘讳安的，他曾经用一种甑来烧取仙露，能提出和那个大食商人所带花露一样甚至更好的东西来。”陈柱子有点局促地说：“魏晋之时刘爷爷的祖上一直是帮南渡的世族做花水香薰的，前唐时也是替五姓郡望做事的，就是这百十年世族树倒猢狲散，大家族有地都种粮食，也没那么多花啊朵啊的来弄花水了，刘爷爷他家就被打发出来，在兵荒马乱里讨生活了。但东西他小时候见过，也摆弄过的，我们就照刘爷爷的吩咐打了一个铜的出来。”陈柱子越说声音越小，不知道为什么有点心虚。
崔瑛一瞬间有那么一点尴尬，他以为提取酒精的设备非常难做，事先跟陈柱子陈石头他们做了好久心里建设，让他们慢慢弄不着急，因为崔瑛是真不会弄这个，感觉将蒸汽导出并冷却的仪器需要非常高的密封条件。然后，他被告知这玩意儿最晚在东汉就出现了，还是那个著名的豆腐刘安发明的。
“还是一起去竹山村看看吧，我得看看那东西合不合用。”崔瑛强行找理由掩饰自己的无知道。
“好的，刘爷爷正在作坊里看着酒呢。”陈柱子强行觉得气氛一切正常，同手同脚地向外走。
“老夫去看看，什么提香器这么神奇。”安德裕作为一个古人并不觉得费事制作一个东汉就有的东西是什么奇怪的事，有儒士崇古习惯的他觉得这件事若真成了，应当是一件美谈——就像现代人修复了一样文物似的。
有马，有修好的水泥路，去竹山村的速度变得非常快。太阳还没落山，一行人便带着被夕照晒得通红的脸到了崔瑛的作坊。
还没进作坊的门，安德裕就闻到了一股直c-h-a脑门的酒气。再仔细一看，一个老翁在炉前守着火，一个黑壮的壮小伙子正抱了一只瓮替换竹管下的另一只瓮。