姥娘白了大表哥一眼,道:“千好万好哪有自己的家好,金窝银窝赶不上自己的狗窝,住乡下怎么了?住乡下你自己可以种菜吃,城里人只能吃你家卖的打了农药的蔬菜。人家有钱人都往乡下跑,你们可倒好,羡慕大城市,大城市你一辈子能买套房子?”
大表哥腆着脸笑道:“哪能啊,姥娘你看我不是老老实实得待在这儿了吗,我可不像我姐,老待在深圳打工。”
“你好意思说。”秦思陶笑道:“我记得……大表哥你当兵一年就非得闹着回来……”
“行了行了!”大表哥手握着方向盘撒不开把,只好嘴巴上讨饶:“算我求你了,不就是受不了部队艰苦的训练嘛,跑圈坚持不下来,你们都嘲笑我多少遍了还没够,那会儿不是年少无知嘛!”
姥爷也c-h-a话道:“亏了淘淘给你找关系把你塞进入伍的人里去,你好意思说你懒!真欠揍!明明是你自己要求当兵去,到最后闹着把你捞出来!”
“我错了我错了……”大表哥嘴里哀嚎着:“我再也不年少无知看着电视瞎想这世界多光鲜了,你看我不就老老实实待在家里了么。”
秦思陶在后视镜里看着大表哥挤眉弄眼的耍宝,被逗得哈哈笑,姥爷姥娘也无奈的摇头。
大表哥先到了村子里放下二老和一堆东西,还有秦思陶让大表哥出面弄的半头猪r_ou_,剩下的猪r_ou_秦思陶打算一起弄成了香肠各家再分分,毕竟香肠比r_ou_放的住,单吃或者炒菜都比较好。
秦思陶自己开着车又回了一趟后山别墅,这几天正好天气晴朗,虽然气温低但是没有下雪,地面还是蛮干燥的,秦思陶在空间里捉了好些野j-i野兔就着引出来的温泉杀了拔毛清洗好了,刷了些特制的酱料,用荷叶竹叶裹好了糊上细细的泥巴,在j-i肚子兔子肚子里塞好了果子和香料,挖了个坑埋进去,在上面架上支架。
猪r_ou_都在空间里用意念按部位绞好了r_ou_,有的弄成了小方块儿,有的弄成了细长条儿。话说桃源空间里虽然没法弄出化学变化,但是物理破碎他已经掌握的很好了,一点都不比绞r_ou_机差。榨汁萃取绞r_ou_,秦思陶有的时候觉得自己简直是全能家务选手= =
绞好了r_ou_,秦思陶就开始着手灌肠了。制作川肠最好选用鲜猪的后臀尖,去皮洗净后切成两厘米见方的小粒,这个步骤秦思陶一下子就搞定了。沥干水分后,放入炒香的花椒碎、干辣椒碎,以及盐、味精、胡椒粉、红薯粉、酱油等调味拌匀,腌制15分钟左右待用,秦思陶其实更爱有点甜味儿的五香,于是按照自己的口味多加了些糖,只加了比较少的辣椒粉。
r_ou_馅搞定了,秦思陶又将猪小肠用清水反复冲洗,去除多余的油脂,洗净后用细绳挂起来晾去水分。有了空间这个利器,这原本需要时间比较长的步骤也很快完成了。
接下来秦思陶就用气筒打气,用一根与肠口粗细差不多的竹节,支起肠的一头,另一头用线绳栓上,以便往肠衣里装腌制好的r_ou_。这个步骤要非常小心,不能把肠衣弄破,还要装的饱满紧凑,让秦思陶紧张的满头冒汗。装满后每隔20厘米左右再用线绳栓紧,最后用竹签在肠的外部等距离的扎眼,放掉肠内的空气这些川味香肠就成了。
接下来秦思陶如法炮制,用从r_ou_摊上买的肠衣装上细条装的r_ou_馅,分别装上了黄色甜玉米粒和糯米,制成了甜味的香肠。
最后,秦思陶将香肠挂在事先准备好的支架上,底下用新鲜的果木点火熏制。上边用烟熏烤肠,底下用余温拷荷叶j-i和荷叶兔子。
弄好了这一摊子,秦思陶接下来开始处理牛r_ou_,照旧,将精选的牛r_ou_剔去筋膜,片刀为大长条。把盐、葱粉、姜粉、糖和五香调料等放在小碗中调化,腌制好,这个要等个大半天,等到了晚上再把r_ou_挂晒在铁架子上,放在通风地方就行了。等个两三天,这个就风干好了。
等风干好了再把r_ou_条取下切成四、五公分一块,炒锅置于火上,热锅注入花生油。四成热时,放入干牛r_ou_泡炸约3分钟捞出沥油。等到熟透,即可装盘上桌吃了。
还能用干过炒成松散一点的r_ou_松丝,放点芝麻啥的,香喷喷r_ou_酥酥……嘶,秦思陶的口水都要下来了,看着新鲜果木燃着的浓烟滚滚都能想象到过几天吃的时候的味道……(⊙o⊙)…
作者有话要说:累屎了。。。话说国际车展人人爱,男的看大胸展,女的各种cos女车模。。。咳,最后一天去的,木有看见莲花小王子嗷嗷嗷……我好失望的说
☆、86见面了呦
叶牧渊打来电话的时候,秦思陶真蹲在厨房里吃刚刚出锅的香肠。
这个厨房是专门建在一楼的边角处,通风很好,盘了个很大的土灶,还安了脚踏鼓风机,上
边放了两口大铁锅,锅里放水,上边垫了竹制的蒸笼——做的饭是原汁原味了,可惜缺点是,灶
上的吃食还没熟呢,香味已经散发的到处都是了。
厨房的一角还放了煤气罐和电打火的新式炉子,还有电饭锅和电饼铛之类的,买的时候秦思
陶就打算好了,除非是赶时间,否则能用土灶做的就全用土灶,他连光木炭都买了两大箱,堆在
墙角的铁皮箱子里放着。还有一小箱是拿空间里的果木支撑的木炭,专门收在一边,等做什么精
细吃食的时候再用。
人家吃香肠的时候都等上十天半个月,或者直接就一直挂在厨房里,等吃的时候拽下一小段
来切一切。秦思陶不喜欢这样子,因为时间久了香肠里的水分蒸发完,盐分渗透进去就会越来越
咸,他喜欢风干一两天就下锅蒸出来,上辈子没空间就冻进冰箱里,这辈子就直接放桃源空间里
保险。
瞧这样,秦思陶不顾香肠刚出锅就捞了一根出来,放在案板上的切了一片,“嘶”“嘶”的
放进嘴巴里品尝——这才是灌肠最佳的品尝时候嘛!水分饱满,不咸不淡,咬一口都有r_ou_汁迸出
来的感觉,五花r_ou_做的香肠真是美味到了极点~要是再放几天,瘦r_ou_就柴了,肥瘦就成了泾渭分明
的两种质感,一种柴的塞牙,一种肥的腻人,哪里有现在这么相互交融的和谐啊!
可惜还没等秦思陶舌头上的味蕾和谐够,他就被突然响的很大声的手机铃声给惊的噎住了。
看见屏幕上的“叶”这个字,秦思陶脑子里一下子乱纷纷的转过好多念头,犹豫了半天才接起来
。
自从上次他说要来乡下包山头,就再也没跟叶牧渊见过面了,两个人直接偶尔打打电话——
还多是叶牧渊打过来的,秦思陶很少主动打过去。
秦思陶也不知道自己在别扭什么,很久以来,他就觉得这段感情长不了——家庭社会地位观
念态度都有好多差异,在他刚重生的时候,心理上还属于二十来岁的小年轻,兴致勃勃的想着要
闯荡一番事业。等到了现在,外表上还是刚成年的小子,心理上已经成了三十多岁的人了——如
果他上辈子也是男的话,大概还处在年富力强的状态,但是上辈子秦思陶不是男的啊,他是从女
的重生变成了男孩子,基础决定后来,于是他现在就是披着18岁少年皮子的芯子里是三十多岁没
结婚的老女人,没钱没房的时候还考虑着以后找个人养着当米虫,有钱有车有房,最渴望的成了
安定,而不是一份总让他惴惴不安的感情。
孤独的久了,大概也会习惯吧?
一直揣着桃源空间的秘密,不能跟别人述说,还要注意着从空间里进出取物不能被发现,时
间久了,会有一种疲惫的感觉。虽然秦思陶并没有用空间赚什么钱,但是吃喝的东西却经常打着
各种名号分享给家人亲友。空间这事儿,很难向人开口,但凡惹来什么不好的心思,就会令他陷
入危险的境地。
有的时候胡思乱想多了,秦思陶都会生出这样的想法,有得必有失,这难言的秘密揣着,是
不是一直独自在这世界上流浪下去,才是最安全的结局?
但是不钻牛角尖的时候,秦思陶会为了这样的念头恨不得抽自己一把,文艺个毛线啊!
但是纠结的重点,还是在于这段和叶牧渊的感情上。二次元的男男相恋很美好,到了三次元
,能够像二次元理想世界里happy ending吗?
对于秦思陶这样乱起八糟的念头,对感情有点不怎么动脑筋的叶大少是完全不了解的。
这半年刚开始他给小桃花打电话得到的回应很冷淡,他开始以为是在外公家大舅妈和那个不
知道哪来的女人给惹的,搞得他被迁怒,次数久了,连他都慢慢觉得,怎么成了他剃头担子一头
热了?这破孩子哪来的坏毛病,不能惯!加上公司转型的事物拉拉杂杂的很多,忙起来昏天暗地