如奚川想的那样,刚开始的时候酒楼的生意挺清淡的,每天的上座率不过三四成,这样的上座率根本就没办法维持收支平衡,更别提赚钱了,而店里一个月的基本开销至少需要三十万,如果资金不充足,这样的店还没等到赚钱就已经维持不下去了。不过谢庆华沉得住气,毕竟见多识广,到了国庆节的时候,酒楼终于迎来了第一波客流高峰,上座率接近百分百不说,并且还承办了两场宴席。谢庆华笑逐颜开,终于见到了希望,奚川也稍微松了口气,作为酒楼的员工兼股东,他当然是希望酒楼生意红火的。
果然从十一过后,酒楼的生意就好了起来,非工作日的销售额勉强在万元左右,到了周末甚至能翻倍。这个销售额虽然不算高,但对于一个刚开业的酒楼来说,已经算不错了,口碑都是日积月累起来的,时间长了,生意就会越来越好。
更让谢庆华满意的是,十一过后,就陆续有人过来预定酒席了,对酒楼来说,宴席才是真赚钱的,毕竟上座率与人均消费额在那摆着呢。
奚川也觉得挺欣慰的,他负责的那几道菜已然成了酒楼的招牌菜,点菜率是最高的那批,可见川菜的受众广,也足见他做菜的水平高。
第49章 胜新婚
入冬之后, 串串店的生意越来越火, 孙佑宸和几个小伙伴把店子打理得有声有色。奚川离开的时候, 为他们制定了收益分配方案,除去成本之外,剩余的收益分成两部分, 一半归孙佑宸,一半归肖帅、廖文科和朱晓辉三人均分,不再额外给他们三人发工资。这样一来, 店里经营的状况就直接影响到肖帅三个人的收入, 就不用孙佑宸独力承担淡季的压力,也能调动大家的能动x_ing。
奚川离开之后, 肖帅三人每月至少有五千多的收入,旺季的时候还能有上万的月收入。只有淡季的时候, 他们的收入可能会低于三千一个月,但每年也只有两三个月淡季期, 总体来说,他们赚的要比之前多得多,因此没有任何不满。他们已经明白了, 想要多赚钱, 那就多努力。
孙佑宸看着账户上每天都在增加的数额,心里的高兴劲就别提了,按照这个趋势,他今年就能把借奚川的钱都还上了,估计还能剩下一点。除开所有开销, 这样一年至少能存十多万,等他毕业的时候,就有差不多二三十万的存款,这些钱都是他和奚川将来开饭店的资本。
随着年底临近,店里生意越来越忙,这个月他们甚至都没休息,因为每天都有上万块的流水,肖帅几个舍不得这个节骨眼上休息,说是先忙完这一两个月,等春节的时候多休息一阵子都行。孙佑宸要忙期末考试,他其实帮不上太多的忙,既然大家都不怕累,他自然也没什么好反对的,等他忙完期末考试就放假了,时间也充裕了,不怕加班加点。
大学生们最忙碌的就是考试月,孙佑宸也不例外,这天他正在宿舍里复习,突然接到奚媛的电话:“佑宸,快上微博去看看。”
“什么事啊?”孙佑宸有些纳闷,除非碰到紧急情况,否则奚媛不会打电话给他。
“有好事,你上微博就知道了,咱们在微信上说。”说完把电话挂了。
孙佑宸打开微博,发现需要重新登录,看样子奚媛又登录了,他登录之后,奚媛的微信就发过来了,让他看私信。孙佑宸点开消息一看,发现最新一条私信是来自一个做火锅底料的商家,大意是想跟他合作,用他的微博打广告开淘宝店。
奚媛回复过对方,问费用怎么算,那边说一年给十万的广告代理费,奚媛则回复说要跟合伙人商量一下才行。孙佑宸看着,内心有些激动,虽然他们已经有一百多万粉丝了,但还是第一次有人来找他们谈广告合作事宜。
奚媛问他:“你想不想跟对方合作?”
孙佑宸激动了一阵,但又很快冷静下来,如果对方的火锅底料不好,这不是砸自己招牌么:“我还没想好。媛媛姐你觉得呢?”
奚媛说:“钱太少了,一年才十万,还不如自己开淘宝店呢。”
“我们自己做火锅底料卖吗?”孙佑宸被奚媛说得心中一动,火锅底料他们自己也会炒,加工成包装火锅料去卖也未尝不可,只是具体cao作起来似乎有点麻烦,比如要不要注册商标办理卫生许可证呢?
奚媛的回信很快来了:“对啊,这是个绝妙的好办法,你们有这么高的人气了,自己又会炒底料,自己开个淘宝店,包准赚钱。”
“就是有点麻烦。”孙佑宸说。
奚媛赶紧回:“麻烦什么呀,我马上就放假了,回来帮你策划,以后咱们就开网红店了,攒了这么多粉丝不用白不用。”
孙佑宸被说得有些心动,光靠开串串店确实赚不了大钱,如果有个网店,说不定也能赚一笔,到时候凑一块,再加上奚川赚的,开饭店的可能x_ing就大了。
孙佑宸考完期末考试,才具体去了解那些火锅底料品牌的cao作模式,虽然有不少淘宝店主也售卖三无商品,但若是真要做大做好,商标和卫生许可证这些都是必须的,孙佑宸不打算略过这一点。当孙佑宸和奚川说起自己想做火锅底料网店的时候,奚川吃了一惊,不过很快便表示赞同和支持,孙佑宸向来是敢想敢做的,他此刻表示想做了,那就肯定会做成。
奚川说:“如果真要做,我再给你配几种火锅口味。”
孙佑宸高兴起来:“那就再好不过了!到时候网店就算我们两个人的。”
“不用,你开就算你的。”
“那不行,微博账号是因为你才有了这么多粉丝,火锅底料的配方也是你的,怎么能够只算我的?”孙佑宸坚决不肯吃独食,若不是奚川,他肯定不会想着开网店。
奚川听他这么说,便说:“好吧,就听你的。底料配方我好好琢磨一下。”
孙佑宸说:“也不着急,我估计一时半会儿也开不了,我先得将卫生许可证给办下来才行。”至于商标名称,那就叫孙串串了。
寒假店里也很忙,不过好在人手也充足,考完研的奚媛回来了,虽然她哥已经不在店里干了,但因为开网店的事,她主动来店里帮忙了,因为孙佑宸说了,也要分她一点股份,毕竟如果没有她,也不会有这个微博号,所以她就更要尽心尽力了。
奚媛都来店里了,赵耀怎么能不来。这一次,他俩终于不再遮遮掩掩了,承认了他们正在交往,不过让孙佑宸替他们保密,不能让他们家人知道,说是起码要等赵耀大学毕业了才说。孙佑宸自己揣着小秘密,当然不会大嘴巴去抖落别人的秘密,现在替他们保密,让他们欠自己一个人情,等到有一天自己出柜了,说不定最先收到的支持就是来自他们。
今年串串店开到腊月二十八就关门歇业了,大家都要回家过年,他将账目一算,这个月的盈利居然有将近八万,将钱分了之后,孙佑宸自己掏腰包给奚媛和赵耀发了工资,又给店里唯一拿工资的服务员发了一个月的工资做奖金。奚媛和赵耀都不要他的钱,说是留着做开网店的启用资金。
寒假这段时间,他已经将火锅底料的商标给注册了下来,就叫孙串串,不过因为时间问题,卫生许可证要到年后才能拿到了,他也不着急,今年的销售旺季早就错过了,等明年吧,反正网店也不是就开这一段时间,来日方长。
奚川今年不回家过年,因为庆余酒楼的年夜饭都预订完了,作为饭店的主力兼股东,奚川是肯定不能回去过年的。他本打算年初一赶回去,不过孙佑宸很早就说了他到北京来陪他过年,便决定不回家过年了,等年后餐饮业淡季的时候再请假回老家。
奚媛听说她哥不能回家过年还挺遗憾的,不过听说孙佑宸要去北京陪她哥,就忍不住感激地拍着孙佑宸的肩:“谢谢你去陪我哥,不然他一个人也太可怜了。”
孙佑宸听了有些心虚,若不是因为他坚持去北京,奚川就会回来过年。
腊月二十九这天晚上,孙佑宸搭上了去北京的飞机,早在三个月前,孙佑宸就订好了去北京的机票,也早就盼着这一天的到来了。到北京的时候已经晚上十一点多了,奚川早已下班,坐机场快轨去接孙佑宸,两人见面就来了个热烈的拥抱,奚川抓了抓孙佑宸的衣服袖子:“穿够了吗?冷不冷?”
孙佑宸本来刚下飞机时被吹得仿佛掉进冰窟窿了,这会儿却在奚川温柔关切的眼神下如沐春风一般温暖,他摇头咧嘴笑:“不冷,我特意买了件厚羽绒服。”
奚川接过他的行李箱:“那走吧,我们回家。”
孙佑宸乐颠颠地跟上他的脚步,心情如刚开罐的可乐,开心的泡泡直往上冒。一路上两人话很少,只是时不时扭头望着对方,甚至都不敢凑近了闻对方的味道,怕一个情不自禁就在众目睽睽之下亲吻了对方。直到回到家中,进了房间,脱去厚重的外套,奚川才将人抱住压在床上,狠狠地亲吻,大力抚摸着对方的身体,纾解着这半年来的相思之苦。孙佑宸也急切地回应着,如火的热情一点即着,直到完全释放出来,奚川才趴在孙佑宸身上急剧地喘息着。
孙佑宸完全不嫌对方沉,任由他压着自己,心里如喝了一罐蜜糖一样,甜得化不开来,奚川还是这么爱自己,他能感受到对方的浓情蜜意。
奚川喘息了一阵,翻过身去:“去洗个澡吧。”
孙佑宸忽然想到:“你的室友呢?”他们一进门就进了房间,这么久才出去洗漱,两个大男人关门在屋里做这种私密的事,不会惹人怀疑吧?
“没事,他们应该早就睡了。我先去吧,一会儿你再去洗。”奚川将裤子拉上,拿上衣服出去了,客厅里果然静悄悄的,一个人都没有。
等到孙佑宸也洗完澡钻进被窝,奚川从身后将他整个搂进自己怀里,用自己的身体贴近孙佑宸的,感受着完全拥有一个人的满足感。孙佑宸将手从他的睡衣下摆伸进去,放在腰背上,抚摸着他的肌肤,才有种真的已经来到奚川身边的感觉。这仿佛是个开关,奚川放开他,顺着他的动作一把将自己的衣服给脱了,然后也将孙佑宸的脱光了,两人毫无距离地搂抱在一起,彼此的身体和灵魂都忍不住颤栗起来。