咖啡情缘/悄夺天工/悄冥佳人+番外 作者:白野姜【完结】(16)

2019-07-05  作者|标签:白野姜 强强 年下 励志人生 美食

  “你在说什么……”舒悄红了脸,“快闭嘴!”

  “所以,请和我交——”

  砰!

  更衣室的大门被重重推开。

  “……”

  “我就知道你们在这,”花允澈兴奋地跑进来,“云霄飞车太好玩了,我还去玩了别的项目,跳楼机、海盗船、激流勇进……嗯?你们怎么了?”

  “……没什么。”

  游泳池内,薛明邃滑动着双臂,水花四溅。

  又游了一个来回,舒悄仍滞留在原地,发着呆。水面刚好没过他的嘴巴,他就吐着泡泡,像水里的鱼吐泡泡一样,看得人哭笑不得。

  薛明邃游过去,问他为什么不游,舒悄就呆呆地望了他一眼,说不想动,薛明邃无奈地又向远方划开双臂。

  突然前方出现了泡泡。

  水被哗啦一声激起,“嘿,店长。”

  薛明邃腿一抖,一口水差点呛进嘴里,“别吓人,允澈。”

  “好吧,”花允澈将护目镜提上去,“不说这个。你猜我刚在云霄飞车那发现了什么?”

  “什么?”

  “那边正在举办即兴咖啡比赛。”

  咖啡比赛?

  薛明邃道,“这么有趣?”

  “那是,而且还是二人赛制。就在今天下午开始。”花允澈道,“怎么样?有兴趣?”

  薛明邃迅速把花允澈拉过一边。

  将遇到安千憬的事和花允澈一说,他就惊叹,“行啊,伙计,这种地方都能遇上。”

  “我估摸着他以为我们是来参加比赛的呢。”薛明邃道,“既然都来了,何不再把他打个落花流水?”

  “你果然还是这么恶趣味。”

  “谁恶趣味了?”

  “那你说你为什么想参加啊?”

  薛明邃想了想,道,“其实,我有种想法。如果让舒悄参加并赢下比赛,他或许会重拾做咖啡的信心,也会重回WSC。你觉得呢?”

  花允澈质疑,“你觉得这有用吗?”

  “不试怎么知道呢?”

  “好吧,”花允澈又游开,“不管你这种做法会演变成什么结局,反正我都要给你们做月老了。”

  一到下午,两人就拖着舒悄往云霄飞车的方向走。花允澈直怂恿舒悄,说是有好事要邀请他干。

  舒悄给了薛明邃一个眼刀,“你想干嘛?”

  “下午有一场即兴咖啡比赛,我想拉你一起去报名。”

  “不去,”舒悄道,“你知道我现在已经退圈了。”

  薛明邃:“你难道就不想重拾以前的风光?”

  “完全不想。”

  “不想重拾制作咖啡的乐趣?”

  “再多的乐趣,也变成了曾经的一场痼疾,不想把它像垃圾一样二次回收。”

  “正因为是一场痼疾,你才需要勇敢地面对。”

  “薛明邃,你觉得你很了解我?”

  两人的对话快要摩擦出战争的火花了,花允澈连忙当起和事佬,“还是去试试吧,舒悄。赢了是好事,输了也不是什么坏事,反正又不是输不起,对不对?”

  “……”薛明邃开始怀疑花允澈在故意点火。

  “好吧。”舒悄道。

  “走。”薛明邃抓起他的手往前走去。

  薛明邃报了名,立即就见到安千憬。安千憬一见他们就气急败坏,怒骂他们果然是装疯卖傻,其实心里比谁都明白。

  薛明邃摊手,“你这么想我也没办法。”

  安千憬指着他们,“这次我们一定会一雪前耻,报仇雪恨!”

  “难道不应该是再而衰,三而竭,屡战屡败吗?”

  “薛明邃你这个小人卑鄙无耻!”

  “可以做好准备上舞台了吗?”舒悄面无表情,“安先生,我们一定会再一次打败你的。”

  “但愿如此。舒悄,别忘了,当年你是怎么败在卑鄙的小人手里的。”

  舒悄一顿。

  “用不着你提醒我。”

  比赛即将开始,参赛选手都陆续登上舞台。每个人的胸前都挂着标有数字的胸针,两人一组。他们来到指定的桌前,桌上给他们提供了相同的器具和食材。舞台下聚集了大量的围观群众,有的不明真相,也有的慕名而来,叽叽喳喳地吵开了一片,七嘴八舌,一片混乱。

  主持人抓着麦克风把头摇得拨浪鼓,开始了他的开场白。他声音洪亮,像吃了药一样激动,魔音穿透了在场的每一个角落。

  薛明邃和安千憬继续用余光互相扫s_h_è ,似乎想要用眼神把对方干掉。

  舒悄别开头研究起桌上的材料。

  台面上有一台研磨机,几台萃取机。萃取剂有滴滤式的,虹吸式的,意式de 。咖啡豆是自由选择,又有别的一些器具;像是配料,就有酒类,糖浆,牛n_ai和水果……等,都是常见的配料,并没有特殊的东西,除了一小碗新鲜的栗子。

  很难猜测出会给什么样的题目。

  舒悄扯了扯薛明邃的衣角,“薛明邃。”

  “嗯?”薛明邃转头。

  “我刚看过桌上的食材,没有什么特别的东西,也许题目和薄荷叶有关。”

  “你果然还是很在乎这个比赛的。”薛明邃笑起来,“可是,为什么是薄荷叶?”

  “参加了就要认真对待。至于薄荷叶,我只是猜测。”

  因为薄荷叶最常见于花式咖啡的应用中,是花式咖啡的好帮手。而栗子只是用于迷惑参赛者。

  “是吗?”薛明邃凑近他的耳边,“还有,刚才在更衣室里对你说的……答应我,怎么样?”

  舒悄微微抬了抬眼。

  “台下还有人看着。这个问题以后再谈……好吗?”

  薛明邃一笑。

  “接下来,让我来公布本次比赛的题目,”主持人终于结束了天花乱坠的演讲,“请做出以薄荷香为主要口感的创意咖啡,时间为一个半小时!”

  一声令下,比赛终于开始。各组都开始抄锅子找铲子,瓷、瓦、铁器声砰砰作响,各种机器cao作声不绝于耳,似乎都在故意制造噪音为对手增加压力,和台下的喧闹声融合成一片另类的交响乐——台上台下上蹿下跳,戏里戏外筛锣擂鼓。安千憬似乎早有预料,和小七从容地选着豆子,再进行烘焙,研磨。

  舒悄转了转眼珠,不慌不忙地和薛明邃说起他的思路。安千憬熟悉自己的特点,因此他们要冲破安千憬的思维定律,做出安千憬想不到的绝妙花式咖啡。

  最终他们决定做一杯“午后”,这道咖啡似乎也是舒悄曾为比赛而准备的。当年的WSC没有出现过这道咖啡,他一直埋藏在心底,作为关键时刻打败别的选手的利器。

  由薛明邃来煮咖啡,打发n_ai泡,制作巧克力酱。而舒悄开始提炼糖浆。提供的水果中有青柠檬,那就让青柠檬和薄荷叶、白砂糖混合,碾压、煮开、过滤,制作出冲鼻的薄荷糖浆。

  提炼完成,薛明邃的咖啡也快煮完了。舒悄拿出薄荷糖浆给他,让他与咖啡融合。薛明邃一闻,不由感叹,好强的薄荷香味。

  时间快到一个半小时,不少选手已经将成品递上评委席,但无一例外都收获了7字或8字开头的得分,得以见证评委的严格和挑剔。安千憬也将成品递上,他的咖啡名叫“薄荷栗子”,是以薄荷香与栗子香风味相交辉映为亮点的咖啡,将薄荷叶、栗子与碎冰块、糖浆相搅,碎成冰沙,再与咖啡混合。咖啡饮料中还加入了蜜糖和牛n_ai,口感丰富又清爽,薄荷香气弥漫。更重要的是,安千憬展示了他一如既往的独门手艺——制作咖啡美丽的视觉效果。透明玻璃杯中,冰沙与咖啡融成了神秘的海底世界,海面上用栗子和拉花n_ai泡妆点,还有两片大薄荷叶和一根彩色吸管,一眼望去,就像一杯好看至极的夏威夷冰点!安千憬组的最后得分89分。

  薛明邃也将最后的融合完成。

  “难怪你要提炼糖浆,”薛明邃道,“薄荷糖浆强烈的清爽香味,和我的浓缩咖啡的浓厚苦味相碰撞,一定非常美妙。”

  将成品递上评委席。

  五位评委品尝了各自的咖啡,回味了许久,才有评委道,“以薄荷叶提炼的糖浆,与浓缩咖啡结合,确实是完成了口感上的强烈冲击。”

  中间的中年老头认可道,“浓缩咖啡的制成算是比较纯熟,口感上也算纯正。”

  年轻的女评委毫不吝啬地赞叹,“不止如此,巧克力的加入也使口感更加舒滑。如午后清闲般,虽没有‘薄荷栗子’的视觉冲击力,却有扎实的基础!”

  围观群众一片唏嘘,评委们最终写下了分数。92,88,84,90,93,去掉一个最高分,去掉一个最低分,综合得分,90分。

  “17组最后得分,90分!”主持人高呼,有人在台底下鼓起掌来。


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