脱下身上的围裙宝大厨对着还在切菜的陈家大舅妈说道：“婶子，这边您先照看着，我回民宿那边一趟，十一点之前准回来。”
“去吧，放心这边有我。”
宝大厨回到民宿的时候，里边大部分过来住宿的客人们都已经跟随导游出发，到山上去参加各种活动去了。
唯有以往都积极参加各种活动的王老头没去，坐在头进的院子里悠闲的喝着茶水。
看到宝大厨进来王老头放下茶杯说道：“我还以为你今天有事不会过来了。”
宝大厨闻言穿上厨师服说道：“放心，每顿饭一道加菜绝对少不了您的。”
“那我就拭目以待，您请吧。”
宝焵闻言走进厨房，没几分钟厨房那边就传来了切菜的声音。
王老头听到那声响抱着茶杯自言自语的说道：“炖豆腐、烧豆腐、酿豆腐、熘豆腐、烤豆腐、炸豆腐、煎豆腐、豆腐饼、豆腐丸子、豆腐鱼，这一个多月你每天每顿都送我一道豆腐菜，不就是说了句想要用70天吃遍你会做的菜，用不用这么较真？”
不管他如何想，宝大厨那边在厨房里还是继续忙活，几分钟后他出来了，手中端着一盘豆腐菜。
人和菜还没走近，喷香的味道就直接传了过来，王老头抽着鼻子闻了几下，立即就认出了这个香味的来源：“是葱油的香气，这次做的不会是拌豆腐吧？”
说着探出头去一看，对方端过来的那盘菜果然就是拌豆腐。
那是一整块的豆腐，被切成一元硬币大小薄厚的正方形小块，整整齐齐的摆放在盘子当中，上面淋着酱汁小葱和香菜。
那香到要命的葱油味，就是从那盘拌豆腐的盘中飘出来的。
把那盘拌豆腐放在王老头的面前宝大厨说道：“老爷子时间紧这顿就麻烦你先吃着拌豆腐了。”
说话期间葱油特有的香气慢慢扩散到了整个院落，有少数的没有外出的客人闻着香味找出来，看到王老爷子面前的那盘拌豆腐，口水就忍不住。
王老头没去管别人，用筷子夹起一片油亮亮的豆腐直接送入口中。
一入口葱油特有的香气就充盈他的口腔，油酥脆的几乎掉渣，薄薄的洋葱皮带着香味铺在嫩滑的豆腐上，脆滑鲜嫩的口感让王老头恍惚中几乎以为自己回到老家，吃到了那边的葱油鲜贝。
豆腐里居然吃出了海鲜的味道，这可不仅是耗油能达到的效果，宝大厨他到底在汤汁里都加了什么？
不，不单单只是酱汁，豆腐也应该做过特殊处理，不然不会又嫩又弹牙。
大概是他的表情太过痴迷，本来就想吃的其他客人更馋了，纷纷开始抗议。
客人甲：“你们民宿怎么可以搞区别对待？我们也想吃这种拌豆腐。”
客人乙：“就是，好香好香的味道，把我的馋虫都钩出来了，我中午就要吃这道菜。”
文叔闻言非常的为难，拌豆腐不难，难的是宝焵那盘拌豆腐里面的酱汁，里面除了葱之外还有紫皮洋葱、香叶、花椒、大料等等配料。
这些材料厨房虽然都有，但炸油大家都知道，最难掌握永远都是火候，材料炸到什么程度，决定一份料油的成败。
就比如说葱油，火候不够一股葱臭味，火候过了则苦涩难吃。
葱油是南方的口味，北方人用的不多，在东北尤其如此，文叔他是知道要怎么做，但他拍自己火候掌握不好。
把厨师服送回厨房，出来的宝大厨的时候说道：“文叔，拌豆腐加到今天的特别菜单里，豆腐我已经放在冰水里面镇着，炸好的葱油也已经放进冷藏柜，用的时候取出来就行。”
文叔一听连忙表示没问题，最难的事情已经解决，剩下的他们可以搞定。
临出门的时候整理袖子的宝大厨回头说道：“王老爷子您慢慢吃，中午和晚上还有别的豆腐等着您。”
王董事长闻言瞬间在心中泪流，他觉得自己离开这边之后应该是再也不会吃豆腐了，世间最好吃的豆腐菜他已经在这里吃个遍，外面那些凡夫俗子的口味怎么能够在满足他？
这位宝师傅是想要绝了他以后对别人家豆腐的念想吗？
作者有话要说：
一个月前王董事长：七十天二百一十顿饭，四、五百道菜，不信吃不完这边师父的拿手菜。
一个月后的王老头：七十天，二百一十顿饭，连一道豆腐都没有吃完……
第75章 上山
村中进山的路上, 周全守了几分钟后凭借‘技术人员’的身份成功的混入了队伍当中。
因为不需要他来应酬, 走在队伍最后方的周全, 一眼就看到了林业那边有两个人背上背着的猎枪。
想着宝家民宿上山游玩的那些客人，周全不动声色的靠到了大表舅的旁边，找到机会小声的问道：“大表舅, 那些人的身上带着猎枪，咱们要不要提前通知山上的导游们，让他们先带着客人们回来, 免得在出现误伤。”
陈家大表舅闻言觉得有理, 这个时间正是民宿那边组织游客上山游玩的时候，附近的山上估计已经散满了客人, 子弹毕竟是不长眼的，一旦有个万一后果大家都承担不起。
于是他向着身边的杨干事说道：“老杨, 咱们都慢点，我们附近的山上都有游客在, 这边马上就电话通知他们下山，咱们给他们一个撤退的时间。”
陈村长的话菜刚说完，这一次带队负责人戚队长就笑了笑开口道：“陈村长你不用担心, 像兔子、野j-i这种对人生命安全没有威胁的野生动物, 我们的原则是以驱赶为主。这次虽然背了猎枪但不是为它们准备的，这两杆枪是为了对付野猪的。”
“野猪？俺们村附近的山上没有野猪，隔壁镇子才有。”
“老陈，戚队长说的就是隔壁镇子上的那些野猪。”
“老杨你这话说的我就更迷糊了，你们不是为了我们村的兔子灾来的吗？”
带着眼镜的县林业局大刘闻言解释道：“陈村长我们这次过来是为了解决你们村的兔子、野j-is_ao扰农业生产的问题, 但也不都是只为了这一个问题。隔壁镇子那边有几头野猪闹的实在厉害，已经伤了人畜，戚队长他们的猎枪是为了它们准备的。”
“噢，是这么的原因，我说嘛，打几只兔子和野j-i，哪里用得上怎么多人，那你们不用猎枪打算咋对付那些会飞的和会跑的？”
“兔子和野j-i都胆小，我们打算用噪音吓跑它们。”
村会计闻言先是很诧异，然后挥挥手说道：“啥，噪音？不管用的，发现山上兔子、野j-i要成灾的时候我们就已经用过了。敲锣打鼓吵吵嚷嚷都用过了，当时是挺好使，可过段时间就又回来。现在更好了，它们看人影听人话都习惯了，就我们村那漫山遍野的客人，愣是没把它们给吓跑。唉，要是让买鞭炮就好了，拉一长串过去，点燃了准能吓跑一堆。”
凤凰城这边鞭炮售卖和燃放的时候曾经出过大事，当时从上到一众官员全都受到牵连。
从那之后鞭炮管控的就特别严格，基本上除了过年别的时间谁都别想在市面上见到。
所以点鞭炮吓兔子和野j-i的这个方法虽然被村民提起了无数次，但一次始终也没能实施成功。
戚队长闻言从自己的口袋里掏出手机说道：“这里面我们事先录制了鞭炮燃响的声音，等到山上之后队员们分开，分别在不同的地点点开播放。之后在找到空旷安全的位置，比如山顶什么的，在那边向天上放空枪，鞭炮的枪响还有火药的味道，别说是兔子，野猪、野狼都能被吓跑。”
“噢，这倒是挺好的，但是我们还是怕你们走了之后那些东西在回来，向隔壁镇子上的那些野猪，去年被人给撵走，今年不就又找回来了。”
“哈哈哈，村长这个你们放心，我们的手机里还留着不少野狼、苍鹰和豹子的叫声。我会把它们拷贝留给你们村，这些东西都是兔子和野j-i的天敌，那些野物对它们的叫声都熟的很。每个星期找人山上去放一段时间，保证你们这边能太平清净。”
“那真是太好了，我可谢谢你们了。”
说话之间众人到了山脚，拿着望远镜的戚队长举着双筒来回扫视了好几圈之后才开口道：“这边人多，看不见那些东西的影子，咱们还得往山里走才行。”
作为村代表里面年纪最小的一位，周全闻言非常自觉的走在前面给大家引路，他手里握着根粗粗的荆条，一边抽打前面的Cao木一边把大家往山上带。
凤凰城这边没有啥毒蛇，野j-i脖子也就是虎斑游蛇算得上是这边最毒的东西。
蝎子啥的白天基本上不会出来，所以上山的人最担心的除了蛇之外就是那些野蜂了。
最近几年山上的植被保持的好，人长走的地方还好，没人走的位置野Cao都有膝盖高，荆条也都长到腰。
他们的目的是那些野j-i野兔，当然不能去人长走的位置，渐渐进山后在前面领路的周全开始走的小心起来。
他手里的荆条不止是为了打Cao惊蛇，更是为了惊扰野蜂，春夏秋三季都开花的荆条是山上野蜂们最主要的蜂蜜来源，有不少的野蜂群都会选择把蜂巢筑在荆条的枝杈上。
山上的土蜂蜂巢都不会太大，为了躲避风雨位置也会选的十分隐秘，小时候周全上山轧柴火，不小心经常会一把就抓在蜂巢上。
动了蜂子窝的下场会如何不用多说，时间长了不管是大人还是孩子都长了记x_ing，在上山的时候都会用棍子提前打几下，如果有蜂子飞出来就赶快跑。
越往山里走路就越不好走，周全他们现在都得弯下腰抓着山上的荆条接力继续前进。