穿越异世种田教书 作者:翘袖折腰【完结】(102)
纪修然继续翻看吃食,之前都是从吃食上面赚钱,现在看来还是要从这方面想新点子。烘培,酿制,腌制,卤煮等看过去,还真找到几个好点子。一个是泡菜,一个是手工饼干。
泡菜腌制简单,用料节省,很容易上手,而且成品的味道极佳,很容易被接受,只不过比较家常,不适合走高档路线,曾君辉那条销路就不适合了,少不得要重新找销路。
而手工饼干就是专门给曾君辉的店铺想出来的点子,做好了可以和之前的手工糖果一样销售,而且饼干的配方繁多,烘焙方式不同,口感和味道也大为不同,这一个点子就够曾君辉的店铺多出很多的新品种,让店铺的名气更上一层楼。
纪修然把这两种吃食的配方写下来,把手工饼干的那一份放好,等去县城的时候拿给曾君辉,泡菜的那份,拿出来给几家人看。几家人看过之后都同意,现在正是夏天,每家每户都有菜,而且也吃不完,把菜收回来,放到坛子里面做成泡菜,这样村里人每家都能增加收入,他们自己也可以买泡菜赚钱,何乐而不为。而且这泡菜确实简单的很,谁都能学会。
“修然,这泡菜真这么简单呀?”纪父看到纪修然写的制作方法,总感觉不靠谱,问出自己的疑问。
“爹,你不信,我们可以先少做一些试试。”纪修然说,他知道其他人心里也有同样的疑问,只不过不好意思提而已。
“那倒不用,幺儿如果说行,那就是行的”纪母倒是觉得这种方法虽然看似简单,其实是很靠谱的,出声支持自己儿子。
“行吧,我没什么意见,就按照之前的合约来吧,老哥哥你看呢。”纪父说完看向一边的村长。
“行,就按照之前制粉坊的合约来,我们新签一份。”村长表态了之后,旁边的王大柱也同样表示没有意见。
纪修然看他们都同意之后,就让他们去镇上定制坛子,做泡菜特别容易,把菜洗干净晾干之后放到泡好的盐水里面发酵半个月就能吃,不过做泡菜需要的坛子是特殊的,这也是他们这次最大的花费。
几家人在制粉坊的后院挖了一个地窖,可以放一百个坛子,这个生意赚钱之后村里的资金又充足起来了,之前造桥欠的外债也可以还上一些了。
泡菜做起来很容易,几家人很快都集中起来,开始工作,从年轻出完最后一批粉条之后,他们都闲了下来,心里早就着急了,这次又开工,都很积极。
陆续从村里收了五百斤的菜做成十坛子泡菜,然后又去周围的村长收了一千斤做成二十坛,剩下的过几天再做,这样分批做成之后,买的时候可以分批买。
泡菜做好之后,纪修然就带着泡菜和石靖琛一起驾着马车去了县里,先去拜访先生,把带来的东西和一坛子泡菜交给师母,又让先生考校了一下自己的功课,又问了几个学业上到问题,才告辞离开,去飘香楼给曾君辉送信。
曾君辉还是在其他地方忙碌,没有在县城里,纪修然把给他的东西都交给掌柜的,额外还送给飘香楼几坛子泡菜。他虽然说泡菜的销售指望不上曾君辉,但是也没有完全放弃这条线,给飘香楼留的几坛子就是想试一下水。
飘香楼的掌柜也是人精,知道纪修然和曾君辉合伙做生意,拿出来的都是好东西,所以他收到几坛子泡菜的时候很慎重的品尝了一下,还拿出来给楼里的客人试吃,反响还不错。
曾君辉收到消息的时候,还额外的收到掌柜的信息,对这个泡菜推崇不已,曾君辉是很信任这个人的,听了他的提议,很快就和青山村签下了泡菜的购买契约,每个月先要五百斤。这个泡菜虽然味道好,但是太普通了,所以不能走高档路线,他可能是要放在飘香楼买,所以一个月五百斤也算是比较合适的。
纪修然得到消息之后也很高兴,免费赠送了几个泡菜菜谱给飘香楼。飘香楼的掌柜拿到新菜谱之后,高兴的合不拢嘴,心里对纪修然很尊崇,想着以后这位纪公子的事情都要用心办,不能有丝毫怠慢。
几家人也都没想到第一批会这么快的卖出去,拿到银子的时候都高兴的很,对剩下的泡菜的销售也不是那么担心了。
除了卖给曾君辉的这些,其他的他们就拿到集市上散卖,销量还可以,吃过的人都很喜欢,酸辣开胃,回头客很多。这一个月也能买到几百斤。不过毕竟成本低廉,每斤的价格只有6文钱,除去2文的成本,每卖掉一千斤才赚四两银子,虽然纪修然觉得少,那时因为他的起点高,当初一张糖方子就买了一百多两,当然就有些看不上一个月几两银子的进项,但是其他几家人都很满足,以前他们一年能赚到几两银子就可以过的很好了,现在一个月赚的都能抵上他们一年的了。
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