安泽一忽然明白为什么唐无乐名声那般却没有什么长辈管着,换做是自己,若是一个长相如此英俊的小辈对自己撒娇,也断然说不出责罚的话。
不过……
唐二你是不是最近在减肥,咋最近瘦了?
祖孙说了一会儿,唐无乐看向安泽一:“老祖宗,是不是安泽一又写了什么话本惹你哭了?我来教训他。”
然后大家注意到,之前沉稳得不像一个年轻人倒像是一尊玉像的安泽一,眼角抽了一下,一副忍了又忍才压下白眼的表情。这个样子,到让他看起来颇为符合这个年龄的模样。
安泽一:我现在写什么小说不都是先让你看的吗?你不黑我是不是心里面难受啊!
唐老太太笑了笑,问了:“听说你这半个月天天吃白菜?”
安泽一愣了。
唐无乐脸黑了。
在知道唐无乐这段日子的苦逼,终于明白唐无乐怎么瘦下来的安泽一默默的看了一下唐无乐的脸色,轻轻的叹了一口气,还是把做法说了:“开水白菜,其实这开水是用母鸡、母鸭、火腿、排骨、干贝、肘子这些上好的料给吊出味的上汤,必得要汤色清亮如同清水一样,才可选用。而后选小白菜去掉外面两层老叶,留下芯儿,下面白菜帮泡进汤里,一面将滚烫的上汤一层一层浇淋上去,由生而熟,一面要用细细的银针穿刺白菜,使之完全熟软。”
“一锅汤浇完了就要换上新的一锅上汤,浇过白菜的上汤是不能再用的,规矩必须极严,否则白菜芯吸收不到上汤精华而至使味道有变。如此道道工序,苛刻地要求下来,最后才得来那么一道开水白菜。”
众人听着这复杂而精巧的种种工序,都是目瞪口呆。
唐门也算是世家,但是如此做法精奇刁钻至繁名字却至简的吃法却是无福享用。
“无乐公子帮我忙,我怎么可能真的就只拿一盘水煮白菜给你。那天你那么嫌弃我花了二个时辰做的菜,我气不过,就那样说的。到不曾想到你这段时间竟是这样过的。”
“你,你当时,花了两个时辰?”唐无乐也说不出自己在知道这个的时候是什么心情,他之前看安泽一花了半个时辰的时间给唐无影做五汁膏,心里面不舒服,现在听到安泽一花了两个时辰给他做一盘白菜,这心情,有喜有惊也有愧。