美食直播间[星际] 作者:芑落【完结】(29)

2020-02-06  作者|标签:芑落


  别看033高大,有剥虾工具在,速度杠杠的。
  苏叶慕往面粉里适量加入水,水里面有苏叶慕事先溶解的酵母,不用再另加;把面粉搅拌成雪花状,揉成面团,分成三大团,用净布盖住放到旁边醒面。
  把白菜、猪肉、胡萝卜等剁成碎放进盆里,加入盐、葱花、姜沫等调料搅匀,新做的料酒也派上做场了,去肉腥效果非常好。苏叶慕想着什么时候弄点兽肉来烹饪,烧烤或者火锅是不错的主意。
  调好馅料后,放一旁备用;醒好的面搓成粗面条,然后切成一个个小团,擀面皮。
  修长、灵动的手指在案板上转动,不过几下动作,面皮擀的又薄又圆。
  /我本应该赞叹播播的动作帅气,可不知为何,想舔,播播的手指好美腻/
  /前面的加我一个,之前怎么就没发播播的手指这么好看,这手指,我能舔一年。/
  弹幕全是赞叹苏叶慕的手指,连被终端系统读出来的弹幕也是想舔、想咬。
  正在擀面皮的苏叶慕手一滑,擀面杖差点压手指上去,脸颊微微发热,这些人怎么能这样说话呢!
  /好萌,有没发现,每次赞主播帅,调戏他的时候,主播脸都会红。/
  /哇塞,真的,真的,继续,我们继续。/
  “你们不想吃包子了?”苏叶慕咬牙,倒不是他接受不了赞美,只是当着他的面说要对他要舔、要咬的,总觉得,不好意思。
  /阿咧咧,明白,不能舔’主播,不能咬’主播,只能看。/
  /对的,哪怕你们想,也要放在心里,不能说出来,对!播播,我说对!/
  弹幕无比欢快,站在厨房外的苏小南看着她哥手无足措,撇着嘴不高兴了,哼,你们说!说!哥哥是我的。
  第14章
  面皮先擀好一部分,苏叶慕开始包包子,把面皮敞在手掌上,用勺子挖一小团肉馅抹在面皮中央,拿一颗清理干净的鲜虾放在肉馅上面,左手拇指压住虾与肉馅,右手拇指与食指捏住面皮边缘,微微倾斜提起按捏,左右手配合不断转动面皮,不过片刻,一只小巧玲珑的包子出现了,褶皱的中间的还留着一条虾尾巴。
  全息的观众忍不住伸出手捏着虾尾,提了提,把整只包子提起来了。
  /好可爱,我舍不得吃。/
  /像一朵菊花,皱皱的。/
  /不,我想吃,我一口就能吞一个,嘶,先擦擦口水。/
  苏叶慕包包子的速度很快,不过二十分钟,就包好一半;接着擀剩下的面皮,这下弹幕不调戏他了,只是一条又一条‘嘻嘻嘻’直笑的留言飞过,让苏叶慕颇无奈。
  苏叶慕买了三个蒸笼,准备分两批蒸,第一批蒸了一百六十个,冷水上锅大火烧开,转小火蒸十二分钟即可。
  期间,苏叶慕把晾凉的料酒装入瓶子里,一边跟观众聊天:“你们做鲜虾包子时要特别注意,虾的内脏吃了对人身体不好,要清理干净。”
  /播播,我家小孩才三岁,有什么食物简单、又适合他吃的吗?/
  苏叶慕把装好料酒的瓶子放到一旁,听到终端传出这句话,想了想,说道:“那我就做一份简单的鸡蛋羹!”
  苏叶慕拿出一只大碗,磕入三个鸡蛋打散,加入适量的温水,水与鸡蛋比例是一比一点五,加入盐,搅拌均匀,用勺子把鸡蛋表层泡沫去掉。
  如果是酒宴或者外卖的鸡蛋羹一般会用细纱网过蛋液,这样出来的鸡蛋羹外表光滑、鲜亮,不过这是自家吃的,倒不用太过细致。
  弄好后,用保鲜膜封住碗口,在上面插几个小洞,然后冷水上锅蒸十分钟即可。
  这时,蒸笼溢出包子的香味,淡淡的面香内藏着一股鲜美的香气。当苏叶慕打开蒸笼时,独属于海鲜的鲜美香气更浓了。
  薄薄的包子皮蒸得嫩白、透明,隐隐能看到里面蒸熟的鲜虾,翘在包子褶皱上的尾巴变成红色,把整只包子衬得更可口。
  /好漂亮,主播你真不是学艺术的吗?/
  /好软,好香,好好吃。/
  /啊,烫,里面的汤好烫,不过好好吃。/
  包子还没出锅,已经有人伸手了,忍着扑面而来的水蒸气,冒着睁不开眼的痛苦,他们要吃到第一口。
  “小心烫,入口的时候先咬一小口,让包子里面的热气挥发出来后再吃第二口。”苏叶慕说着话,动作快速把包子夹到盘子里,这样散热快,接着第二批包子上锅。
  [嘀,食物营养价值为百分之九十二,绿色素达到百分之八十五。] 033的嘴巴一张一合,断断续续的话被口罩遮住,模糊不清。如果有人听到‘绿色素达到百分之八十’这句话并传出去,肯定震惊帝国。

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