谢庭闭着眼给元鸣拉好衣服,紧紧扎起来。
元鸣又伸手想要扯开,谢庭着急忙慌道:“你穿好衣服,我去做,我去做。”
只是这末夏时节又要去哪里找山楂呢?
谢庭犯难,这个时候山楂还是青的,自然是没有新鲜山楂可以用。
太平观的明惜道长知道了这件事,带着谢庭从库房里翻找出半袋干山楂来,山楂是切成薄片晒干后储存起来的。
明惜道长提着那半袋山楂:“我那个师弟总爱操心,生怕观里面的孩子到了夏天不吃饭,每年秋天都要屯一袋山楂给这些孩子开胃。”
谢庭知道他说的是谁,便开口问道:“我这次来小住,却是没有看到明遥道长,不知道他去哪里了?”
明惜摇摇头没有再说话,谢庭不再追问,拿着那半袋山楂往厨房走去。
现在刚刚是吃了中午饭的时候,厨房里一个人都没有,谢庭找出一个白底青花的大瓷盆,将山楂拿出约莫两斤的数来倒入瓷盆中,又去厨房后面取了水将山楂浸泡。
第一遍去的是浮渣,第二遍是为了将山楂泡发。
泡了一刻钟山楂片还是半硬半软,谢庭拿剪刀将山楂一点点剪碎,捞出阴干。
冰糖放在橱柜的罐子里面,谢庭取出来一块大的,用刀背砍成三块,取了其中较大的一块,想了想元鸣可能爱吃甜,便又拿了一块小的放在锅旁边备用。
山楂阴干的差不多了,锅中的水将将冒出热气。
谢庭觉得身上有些热,便脱下外衣只穿着窄袖白色里衣在里面忙活。
元鸣垫脚悄悄在外面瞧着心想:这个木头,这么热的天还穿的严严实实,是怕我偷看吗?
山楂糕做成至少需要一个时辰,元鸣伸了个懒腰准备去后山逛一圈,这两天在床上装病不能起身,可算是把他累死了,趁着谢庭在这里忙活,他好出去玩一圈。
那边谢庭拿了把木铲子熬山楂冰糖,熬完了又用粗纱布将里面的渣滓过滤出来,将剩下的汤汁熬着,直到可以用木铲挑起来拉丝,方才将锅子从炉灶上挪开,将汤汁倒入白瓷碗中。
谢庭擦了擦汗,看了一眼外面,外面没有半分风动,只有知了再叫,一停不停,惹人心烦。
元鸣一直喊着热,这下子只怕是要着急了吧。
谢庭看着碗中红色汤汁,心生一计,找了个木桶,将碗放在木桶里面放到井里面去冰着,果然不出半个时辰,谢庭再捞上木桶来的时候,碗里面的汤汁已经凝结成糕。