赏花宴这事情不复杂，谢婉走后，宋菽便又写了一封信列下需求，让宋河第二天骑马带回大涂县。因着大涂县还有许多作坊，虽然都有管事，但毕竟还是得经常回去看看的，宋河会骑马，这任务便大都交给了他。
豆油坊和啤酒坊的人招满，第二天就可正式开工。石三郎这次也跟着来了恒州城，他曾在豆油坊做过工，宋菽便让他管起了豆油坊，啤酒坊则交给了从相河村那间啤酒坊带来的卓远。卓远不是大涂县人，是啤酒坊招工招来的，宋三娘和宋阿南对他的工作能力都挺认可，便让他管着啤酒坊了。
另外作坊的食堂和宿舍都有三娘负责管理，也不用她亲自动手，而是招了几个会做饭打扫的妇人。豆油坊和啤酒坊若是有需要宋家人拿主意的，也会来找她。
宋阿南找了个豆油坊的活，闷声不吭干了起来，这种不用说话只靠力气的事，真是他的最爱。
作坊这边有三娘，家里几个小的有程二娘照顾着，宋菽便脱出身，又去了牙行。义成七州有明令，凡事土地和房屋的买卖都要经过牙行，由牙行代为收取买卖的商税。如果是下属县城，浑水摸鱼也是有的，但恒州城就在节度使眼皮子底下，没人敢知法犯法。
宋菽很喜欢先前看到的那幢赌庄，它周围的铺子也好得很，若是能把火锅店开在那里，不愁没有客人。可宋菽一连跑了好几家牙行，失望得发现那幢楼的东家并未把赌庄挂出来卖，连租赁都不曾。
“那东家是谁？”宋菽问牙行的人，那人正是上一次给他们找地找宅子的牙人。
这人上次与宋菽做生意做得爽快，现下便也不藏着掖着：“宋四郎，我这是跟您认识才说的，这楼的东家姓沈，是沈家二郎。这沈家的老爷子在帝都当官，沈氏又是几百年的大族，想必那沈二郎不缺这么点小钱。之前他买这楼子开赌庄也就是玩玩，如今发现不好玩便收了，城里城外打它主意的富商何止一两个，可沈二郎说不卖，也没人敢去惹他啊！”
沈氏，宋菽有点耳闻，跟谢家一样都是几百年的大族，果然是个不好惹的。
那沈二郎宋菽也不认识，人家的楼也没挂出来卖，说不定只是停业一阵子，之后有别的打算也不一定。宋菽便也没有死盯着一棵树，当下就让牙人介绍别的铺子了。
跟之前在大涂县开火锅店一样，他也不拘一定要临街的铺子，只要那坊道可通车，大一点的宅子也是可以的。只是这回运气没那么好，牙人找来的铺子宅子要不大小不合适，要不位置实在不好，总有那样那样的缺点。
这么转了几天，豆油坊已经开始出货。
“庞管事，来六坛！”
“我要五坛！”
“庞管事，今天可还教炒菜？”
“我前几日没来，听说你们这儿有免费的油可领？”
“庞管事……”
“庞管事……”
庞六郎忙得恨不能有三头六臂。宋菽来恒州城后，他想了想，干脆一起跟了过来。他本想在城中找个地方落脚，然后卖卖豆油，再想想看还有没有更好的出路。恒州城人多，买卖也多，肯定比在悦行市做买卖更有前途。
然而他的第一担油还没开卖，宋菽找到了他。
宋菽第一次说出销售总监这词时，庞六郎一心琢磨着该如何拒绝他才好。庞六郎从小做买卖，喜欢那种大街小巷跑着，与各种各样的人说话的日子，要他在某间作坊里做工，他是一百个不乐意。
可后来宋菽又跟他解释，销售总监虽然也是作坊的雇工，可他是主管销售的，简单来讲就是卖东西。他不用榨豆油，只管把作坊里榨出的豆油卖出去就好。而他的工钱也与每个月作坊的销售额挂钩，简单来讲，就是卖出越多，他拿的钱也越多。
“你若一个人忙不过来，想找业务员帮忙，可自己找，只是这分成怎么与他们分，你得自己想好。”宋菽又跟他说。庞六郎想着，每卖出一坛油，那分成都是固定的，若只有自己便自己一人拿，若有业务员了，就得跟他们分，这可不划算，便也就没找这所谓的业务员，自己全心扑进了卖豆油的事业。
宋菽刚开始在相河村卖豆油的时候，庞六郎还没过去，之后来听那里的农户和小贩说过，此次开拓恒州城的市场，他一开始便用上的宋菽的方法。