在古代行商这些年 作者:手帕望明月【完结】(16)

2020-02-16  作者|标签:手帕望明月


  宋菽无奈,母鸡虽说每天会下一个蛋,但这就跟女人的生理期一样,也有延迟的可能。它们才换了新地儿,总要适应一下吧。他给六娘这么说。
  “那它们什么时候会下蛋?”六娘又问。
  宋菽想了想说:“鸡是你阿南哥买回来的,你去问他吧。”
  六娘觉得很有道理,于是跑去找宋阿南了,宋菽悄悄给自己的机智点了个赞。
  宋菽慢悠悠回到院子里,想起自己做的豆腐应该好了,便又转回东屋的灶间去。
  豆腐在这一带不算新鲜吃食,每家每户都会做,还有豆豉豆浆豆花等,只是近年饥荒,这种不耐饥的东西很少有人做了,宋菽想吃只好自己动手。
  其实,他也不是想吃豆腐,而是想念腐乳过白馒头的滋味了。
  宋菽拿着豆腐在三娘买卖馒头的长木桌边找了块地儿,把豆腐从模具里弄出来,切成骰子大小的块状。
  “宋四郎,做豆腐呢?”
  “打算怎么吃?”
  “你这豆腐换不换,我家小子前些天还闹着要吃,我这又没工夫做。”
  “我打算做腐乳。”宋菽道,又切出巴掌大一块,问想换豆腐的大婶够不够。
  “够够够,我用麦子跟你换吧。”大婶说。
  “腐乳是什么?”有人问。这里的人虽吃豆腐,腐乳却还没有。
  “巴蜀那儿的一种吃法。”宋菽说,他记得曾在哪儿看过,做腐乳最早是从四川那里开始的。接着,他又说了腐乳与白馒头一起吃,或者搭配粟米粥的滋味,许是他太想念了,说得走心,把周围几人都给说馋了。
  “你这做出来卖不卖啊?”有人问。
  宋菽摇摇头:“我虽能做,可手上没油,还差那么点滋味。”腐乳最后发酵的时候,最好是加点油,不加虽然也成,但就如他说的,少了点滋味。
  众人听了,都惋惜。

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  食用油在当下是个珍贵的东西。大家伙儿也只有过年买肉的时候,能顺带熬些猪油,虽然也偶尔会有卖胡麻油的商贩路过附近,可那也是可遇不可求的。
  至于其他油,那都不能吃。
  宋菽也很无奈,这个时代素的食用油只有芝麻油,但做的人不多,整个大涂县城都没一间作坊是干这个的。而动物油如猪油,那可就贵了。
  “悦行市那儿昨天来了个油贩子,卖的胡麻油。”一直没出声的崔五娘说,“可要我给你带些来?”悦行市就是她阿姐家附近的那个集市,因为集市是围绕着名叫悦行的寺庙兴起的,久而久之便被称作悦行市了。
  “行啊。”宋菽忙去屋里拿了个壶,也不大,跟后世温白酒的差不多。
  “要多少?”崔五娘已经换好馒头了,她背起竹篓,问宋菽。
  “打满吧。”这里油和酒都是散装的,得用自己的容器去打。
  崔五娘脸色变了变,犹疑道:“不如打一半?这打满……可得不下二十文钱了。”
  二十文?
  宋菽也脸色一变,他的馒头卖五文钱二十个,二十文那就是八十个馒头呀,这里的麻油这么贵?抢钱吶。
  最后,宋菽从怀里抠出十文钱,让她打这些就好。
  钱给出去的时候,宋菽心里都在滴血,要不是他怕说不清楚,早从空间里拿了,谁要那天价的油啊!
  崔五娘走了。
  宋菽把切好的豆腐放到簸箕里排好,上面再盖上稻草,放到暖和的灶间里去发酵。
  宋阿南也不知用了什么办法,六娘去找过他后,回来也不问鸡蛋的事了,装了一盆豆子,要去井边打水泡了,宋菽让她多泡点,晚些磨好豆浆分点给临屋干活的乡邻们。
  近日馒头需求量大涨,竟然还有专程赶着驴子来买的,听说住得不近。需求量大了,供应也得跟上,这就使得馒头作坊更为忙碌,宋菽都有些不好意思了,只能在伙食上多费心思。
  “六娘,这是去哪儿啊?”
  六娘出门时,遇到进来的程二娘。
  “打水泡豆子去。”六娘笑嘻嘻地道,“阿姐在里面呢。”
  程二娘近日也常来,她本想学馒头的制法,但因还没过门,不能完全算相河村的人,最终没能如愿。宋菽当初亲口说了只有相河村的能学,现今也不好反悔,其他村民也不想这法子外传,便只能委屈了程二娘。
  程二娘知道自己的身份尴尬,也没说什么,只如往常那样常来,也不时买些馒头去卖。
  今天她一进门,宋菽便注意到她眼下一圈青黑,想是没睡好。刚巧院里的人都买完馒头走了,三娘便问了一句:“可是晚上没睡好?眼圈都青了。”


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