“说了他叫小山!”
“”赵小山尴尬,算了,他喜欢怎么叫就怎么叫吧,苏正青自己还不是乱喊乱叫,人家名字他都没喊超过3次有什么资格批评别人。
只见赵小山拿起那罐蜂蜜费力的打开晃了晃手里的刷子,包上荷叶和泥巴之前要在外面涂上一点蜂蜜。
“还要蜂蜜?”苏汉征一脸迷惘。但见赵小山很肯定的点头又不好说什么,只能照做。
“呃呃呃。”最后只要包上荷叶,用线困紧了后再裹上泥巴就好了。
“这样吗?”苏正青把鸡用泥巴滚成个难看的球形。
“呃~”泥巴太厚了!泥巴厚度要适中,这样就可以了!赵小山拿手比划着约莫一厘米。泥巴太厚会烤不熟,太薄又经不住火烤,一旦裂开整只鸡就吃不了了。一般是弄成这样。赵小山用手继续比划出一个椭圆形。
苏汉征看着赵小山批评苏正青的样子不禁点了点头,看来这个哑巴还真有两把刷子。
等到把三只鸡都用泥巴裹好后直接把东西放进火坑里点上柴火就可以了。赵小山拍着手满头大汗。
“要在这里等?”苏汉征问道。只见赵小山呆呆的点了下头。这东西主要就是要看火候。前面的事细心点谁都会做啊。
“这样。”苏汉征不语,只得蹲在赵小山身边跟他一起看火候。
这还是赵小山第一次这么近的观察苏汉征。从侧面看苏汉征真的很好看,挺立的鼻梁,刀削般利落的下巴,完全看不出是45岁的人。比起苏正青,苏汉征多了几分岁月的蹉跎。满满都是瓜熟蒂落的魅力。火光之中眼神很是深邃,赵小山似乎有点知道为什么很多女人都喜欢年纪大的男人了。
这边赵小山还嘟着脸观察苏汉征,另一边的苏正青却早已打翻了醋坛子,狠狠的咳了一声还不见赵小山回过神来,干脆直接把人推倒了。赵小山蹲在地上重心不稳便一屁股坐在地上。
“呃!”你干嘛呢!
“注意你的火候!”苏正青无奈老爸在场不好发挥,不然真想狠狠的揪死这个死包子。估计是苏正青歪打正着,只见赵小山爬起来大叫了一声,赶紧拾起柴火往灶坑里丢。
赵小山还没意识到苏正青吃醋了,只感觉烤鸡的这段时间苏正青一直在旁边添乱。同样也是碍于苏汉征在场,赵小山只好忍着等回去在批评苏正青。
过了约莫一个小时,火堆里的叫花鸡已经被烤成了涂黑色。用东西戳戳明显感觉泥巴外壳已经很硬脆,可以敲出一点空响时赵小山便拿来铲子把里头的叫化鸡挖出来。
“这样就好了吗?”苏正青低下头闻了闻:“好像没什么香味。”
“包着荷叶和泥土,你怎么闻香味?”苏汉征理所当然的藐视了苏正青。
“……”
“呃~”赵小山拿来棒子一下把叫化鸡外头的泥巴敲碎,顿时屋内弥漫出一股骇人的芬香。鸡肉和香菇的味道交杂在一起,配上心仪的香料,只是一瞬间就让刚才吃过晚饭的苏正青胃口大动。就苏汉征都不禁心中感叹,这叫化鸡的做法虽然跟以前不一样,但光是这香味就超过所谓的正宗叫化鸡了。
“我先尝一口试试。”语毕,只见苏正青伸手就要扯下鸡翅结果被赵小山飞速的拍了下。
“干嘛呢!”
“呃!”还没好呢!还有最后一道处理没做呢!
“……”苏正青扁嘴了,他觉得现在这样已经够好吃了:“还要干嘛啊?”
“呃呃呃!”刷蜜,然后再烤一次。赵小山拿起蜂蜜刷子道。现在这道程序才是他做的叫化鸡与普通叫化鸡的区别。只见赵小山轻轻的在鸡肉外又刷了一层薄蜜后就把鸡挂到炕上继续转烤。经过了再次的碳烤,叫化鸡原本就美味的表皮变得更加酥脆爽口。让人胃口大开不说,还入口即化。没错!这就是融入了烤鸭风味的——终极蜂蜜烤鸭塞肚叫化鸡!
苏汉征看着眼前的新式叫化鸡心里顿时来了信心。光是闻这个味道连他都忍不住想立刻动手,何况是贪嘴的阿波。有了这个东西,这下不怕被拒绝在门外了!
苏汉征其实是想跟赵小山说声谢谢,但却莫名的感觉难以启齿,再把赵小山又盯出一头冷汗后才从口中蹦出了一个字。
“谢。”
“……”
“我先去找你小爸了。还有一只就给你吃吧。”苏汉征转向苏正青道。
“这只本来就是我自己做的!”
“你小爸今天心情不好,等下有空过来陪陪他。”苏汉征面无表情,言下之意是,如果他搞不定,苏正青要过来帮忙。
“包子。”
“呃?”赵小山头顶冒出几个问号。
“你一直看着我干嘛?”
“”一句话,两个人尴尬。不待苏正青再次打翻醋坛子就见赵小山拿起一个小罐头晃晃。
“他说还有点调味料没配好。急的话你先去,等下我们送来。”苏正青道。
苏汉征看了看赵小山,又看了看表,放下两只叫化鸡不再说话,转身便走了。
第五十九章:一只叫化鸡(下)
苏汉征原本是想拿着叫化鸡直接去彭剑波的房间,不过没走出几步就又回过头来指着赵小山。
“你。”
“呃?”我?赵小山指着自己的鼻子。
“帮我拿着,等我出去几步你再帮我送来。”
“呃……”赵小山尴尬,这对父子可真像,使唤人的功夫都是超一流。
“你为什么不自己拿啊?两只烤鸡就拿不动了。”苏正青喊道。
“我堂堂大当家,拿着烤鸡在外面走像话吗?如果你也学着注意点自己的威信也不至于被人绑架关了那么多天。家族的脸都被你丢光了。”
“靠!”苏正青想反驳,不过没得住机会,一不留神老爹已经不在了。
“什么嘛,当年他自己还不是一个德行,有什么资格讽刺我。”
“呃~”赵小山瞪眼,意思是苏正青应该对自己的老爸放尊重点。苏汉征只是有点大男人主义加死鸭子嘴硬而已。如果没有他的严格锻炼,会有苏正青今天的万人迷风采吗?
“你瞪你瞪!还瞪!还不快走了!”苏正青揪着赵小山。
“呃!”别啦!等下把盘子掉下来!