“不管正不正确都不重要的意思是……”
高枧先生坐进椅子里,而我则恭敬地站着听他说。
“当你觉得不平时,脑子里一定要记住以下这些话。不管在任何状况下,都不能跟客人争执,因为那不能解决问题。”
“……是”
我试着在脑子里重复那几个字。不管正不正确都不重要。
“河合先生好像还有工作。你用诚心的态度去问夫人有没有什么需要。”
贵奖以前曾经说过不要害怕面对生气的客人,
在饭店开业前就说过好多次。因为每天要听上好几遍,所以早就深植在我的记忆里了。
走上楼梯时,我又想起贵奖说的一句话。
——让他们选择。
虽然不能强行做任何无理的要求,但是为了引导出解决的方法,可以直接向对方提出这样的建议。
那算是一种小小的体贴吧?像在等待的时候可以请客人边喝饮料边等,或者请服务生带客人参观
半以上的麻烦都能迎刃而解。我记得他是这么说的。
我深吸了一口气敲敲门。要是河会先生还在里面,即使不能进去起码也要知道夫人的病况怎么样。
我想像了很多状况,不过倒是很顺利就进去了。
“昨晚非常抱歉。请问您有没有想吃什么东酉?”
我站在枕头边道歉,夫人睁开眼睛一直凝视着我。
“……我的胃很闷,想吃一些清爽的东西。”
“碳酸饮料怎么样?比如说像西打。”
“还有水果,最好是凉的。”
“好的。
我要出去的时候河合先生也正好要出门,于是我替他拿着公事包送他到门口。他虽然没有夫人那么生气,不过我还是向
他道了歉。
我趁高枧先生午休之前把夫人点的东西告诉他。
“西打跟……水果吗?女性满好应付的嘛,这点东西就可以解决。”
看到高枧先生终于笑了,我打从心底松了~口气,不禁有股想哭的冲动。
我现在终于知道四季绿大饭店那些职员为什么被贵奖称赞后会面红耳赤。
因为紧张的气息解除了,所以……。
冰箱里有贵奖送的水果,还有昨天我想吃而买回来的草莓。
“虽然是一盒七百块的便宜货,也只好端出去了。”
我在厨房里自言自语,随后而来的高枧先生听到后轻笑了一声。
“看在你为客人亲切服务的份上,我待会儿再去买盒草毒回来。”
“没关系啦!”
我在洗草莓的时候,高枧先生帮我挑装水果的盘子。
他边准备着西打边笑着说。
“有一个经理人曾经发生过这样的错误:他错买了错误日期的演唱会门票。因为客人是从外国来的,所以非常生气,不
但要求饭店买到当天最好的位置,还要饭店退回所有已付的费用。”
“……该不会被迫去买黄牛票吧?”
“也只有这条路了。所以,那位经理人自己负担起了比平常买三倍的票价。在饭店业里这种情形就称为‘吃票’。”
吃票?
这种痛苦的经验只要有一次就够了,我得小心一点。
不过没想到贵奖送的水果可以在这个时候派上用场。
到了下午三点.我又送新的客房服务到夫人房间去。因为高枧先生说如果她身体状况好一点的话应该会想要入浴。
高枧先生还另外叫我送了浇上优格和无花果果酱的甜点过去。
夫人的胃会不舒服的原因可能是因为前一天晚上喝酒过量,这时吃一点温和的食物对胃比较好。
另外,高枧先生预想到她可能会询问可以吃晚餐的餐厅,所以准备了好几个餐厅准备随时告知。停留超过两天的客人的
行动他几乎都可以预测得到。
我对他的敬意又增加了几分。
我从夫人的房里回来后,高枧先生交给我一本书,书名是〈食物药方>。书里还贴了许多写得密密麻麻的小纸条。
“这种书还是必读的。”
高枧先生曾经说过在培养自己到一个程度之后就要开始用功,指的就是这个吧!
我虽然不太买书,也不知道这种书要在哪里买,不过看看却觉得内容满有趣的.下次可以去高枧先生的房间找书来用功
。
在房间里的时钟指到四点的时候,今天要住进来的客人到了。
在富士美大饭店开幕两个星期后.我终于比较熟悉每天的作业流程了。
现在虽然还不能排定休,但是这两个星期中有两天没有客人住进来,所以只是接接电话,算是我跟高枧先生各放了一天
假吧!
因为富士美除非在特殊的情况下,否则不接没有预约的客人,所以能休假的日子其实很好决定。
星期三、四客人比较少。
但是,星期五、六、日、一到下个月为止,都已经被预定一空。星期二则还有空房。
今天没有客人。
高枧先生说正好想到附近的活动中心去听古典音乐会,有意邀我一起去,不过我婉拒了他。
我一个人在饭店的时候好想打电话给贵奖。
因为我想问他关于找侦探去调查健和江端先生的事是不是真的。
我白天打电话到四季绿饭店的经理人室去问,得到的回答是他今天晚上会回家。告诉我的人是跟贵奖同为经理人的森矢
先生。他问我现在在做什么,我跟他说我在饭店学习。
电话响了三声才接起来,贵奖的声音听来有点沙哑……是不是感冒了?
“是你啊?听说你白天有打电话到饭店去?”
一听到是我,电话那端的话就变少了。虽然感觉上好像会被挂断,但我还是鼓起勇气问了。
“我有事想你,请你坦白告诉我。”
我吸了一口气下定决心问出来。
“你为什么派侦探去调查健和江端先生?”
我想一开始就用肯定的说法问贵奖,他比较没机会逃避不过,他要是想说谎还是没办法。
我有点期待贵奖说他不知道这回事。
“…因为我觉得有必要。”
贵奖的声音变得简洁起来。我可以想像得到他在电话那一端的表情。
他的脸上一定浮现着嘲讽的微笑,然后像嫌麻烦似地闭上眼睛。然后,他的手指就像随时要挂断电话似的已经在话机旁
等待着。