yá-ngch.un面虽然看着简单，但是汤和炸葱油特别重要，虽然面的韧x_ing不够，但是姜离控制好油炸的火候也能中和一些不足。
他一共做了三碗yá-ngch.un面，做好之后，留下一碗给蔡叔，两碗放到托盘端出去，一碗给楼上的客人，一碗给姜父。
姜父看他端出来，也没有在意，只以为是蔡叔煮的，等姜离把面放到他的面前，他才闻着香味有些不一样。
这个香味，比蔡叔平时做的味道明显要香许多，光是闻着就觉得胃里有些饿了，汤面上的炸洋葱颜色也非常漂亮，中间细细的面条上撒着葱花，点缀得恰到好处，一看便让人食指大动。
于是他放下手中的账本，拿起筷子尝了一口。
姜离给客人把面送上去，一下楼就看到姜父和蔡叔面对面站在结账台前，就这么站着吃面，不由出声问：“爹，蔡叔，你们站着干什么？”
听到他的声音，两人齐齐朝他看去，脸上都带着不敢相信的表情。
姜离大概猜到他们是为何如此，却佯装不懂，走到两人旁边：“怎么样？我手艺还行吗？”
姜父碗里的yá-ngch.un面已经吃了一半了，他手上的筷子还夹着一撮面条，看到姜离下来，急匆匆把口中的面条咽下，出声问：“你老实j_iao代，你是去读书了，还是去学厨了？！”
姜离听到这话不免失笑了一声，觉得老父亲的脑洞也是够大的。
他正想解释，楼梯那边突然传来脚步声，一抬头就看到刚才给自己儿子要面条那位男子又下楼来了，还未到楼下，便冲他们说：“刚才那个yá-ngch.un面，再给我来两碗！！”
他的话刚说完，楼上突然又下来了一位年轻书生，同样说：“这位大哥吃的那个yá-ngch.un面，给我也来一碗！”
姜父和蔡叔一脸懵逼。
第192章 寡言冷淡小和尚攻
男子刚才下楼给自家小孩随便要了一碗面, 没想到平时挑食得厉害的儿子竟然吃得津津有味，而他闻着味道也非常香, 便跟着儿子尝了一口, 尝过之后发现这家店的面味道非常好，这一口吃下去, 把他肚子里的饥饿感都勾出来了，忍不住下楼再要了两碗。
至于这位年轻的书生，是住在这位男子对门的客人，晚上开着窗看书, 男子端着面路过的时候, 香味正好从窗户飘入, 吸引了他的注意力, 便也跟着下楼来。
姜父和蔡叔还没有反应过来，姜离便上前对那位男子和书生道：“两位需要yá-ngch.un面是吗？需不需要加个煎蛋？”
每个地方的yá-ngch.un面做法多少都会有些不同, 在这个世界里, yá-ngch.un面是没有加煎蛋这个说法, 姜离一说完, 男子和书生便同时出声问：“还能加蛋？”
“当然。”姜离点点头，口若悬河地介绍, “五分熟，七分熟, 全熟, 任君挑选, 如果两位客官喜欢吃j-i蛋的话, 建议选五分熟，筷子在蛋黄中间轻轻一戳，里面半熟的蛋黄便会像流沙一样溢出来，搅拌过后，蛋黄的香味就会融入面里，非常美味。”
他的形容，让男子和书生同时咽了下口水，仿佛闻到了那股浓浓的蛋香和面香综合在一起的鲜美，对视了一眼，又异口同声道：“加蛋，五成熟！”
“好。”姜离应下，“不过加蛋需加一文钱。”
两人答曰：“没问题！”
姜离满意地点头，又对那位男子道，“这位大哥刚才说要两碗，那干脆其中一碗要全熟的煎蛋吧？”
“没问题。”男子爽快地应下。
姜离三言两语点完东西，又转身进了厨房，蔡叔回过神来，连忙过去招呼两位客人坐下来等。
那名男子还有一个孩子在楼上需要照顾，没有在一楼坐下，和蔡叔说了句“面送到楼上”就上了楼。
倒是书生孤家寡人一个，在哪里等都一样，于是坐了下来，拿着蔡叔刚倒的茶喝了口，对站在结账台那边的姜父说：“掌柜的，你们这面的味道闻着跟之前的不一样啊！换厨师了？”
他昨天便住在这里了，yá-ngch.un面也点过一碗，当时觉得味道一般，中规中矩，不难吃也不见得多好吃，不曾想现在只是闻到别人碗里的味道而已，便忍不住想要尝上一口。
姜父碗里还有半碗面，不过此时有人在这边等着，他也不好再继续吃，笑着回话：“厨师倒是没有换，刚才是我儿子临时帮忙下的面，就是刚才给您推荐的那位。”
书生闻言有些意外，往厨房的方向看了看，他没有想到刚才那位公子竟然是掌柜的儿子，而且还是下厨的当事人。
俗话说“君子远庖厨”，这位掌柜的儿子看着一副书生打扮，怎么倒做起了厨房师傅来了？
书生有些疑惑地摇摇头，虽然不解，倒也没有多问，而是安静喝茶等候。
蔡叔看这里没有什么需要自己做的，转身去厨房打算替姜离烧火，临走前还不忘了把自己放在结账台那边的半碗面一起带走。
姜离煮面的动作很快，不多时便和蔡叔端着三碗yá-ngch.un面出来了，每一碗面的上面都卧着一个金灿灿的煎蛋。
蔡叔端了两碗上楼，姜离在经过结账台的时候，将托盘上的另外两个煎蛋放到姜父的面前，然后将另一碗面端到书生的桌上，对他道：“客官，请慢用。”
这次的yá-ngch.un面多了股煎蛋的香味，书生闻着那股味道，只觉得牙齿间都有点不受控制分泌出了唾液，原本只是小饿的肚子，瞬间就显得饥肠辘辘了。
他拿起汤勺，舀起面汤连喝了好几口，浓郁的高汤顺着喉咙滑下，一路流进胃里，秋夜里的微寒被热汤驱散，空d_àngd_àng的胃部滋起了阵阵暖意。
“好喝！”书生喟叹了一声，用筷子戳破煎蛋的蛋黄，金黄色的蛋黄从破口流出，蔓延到了汤水里，他用筷子搅拌几下，原本有些r-ǔ白的汤汁就变得金黄了起来，就连白色的面条也都变成了淡淡的黄色，搭配上面葱绿的点缀，整体看起来非常美味，让他忍不住用筷子卷起一撮面条，大口吃了起来。