这对症下药，说到底也就是投其所好。正如送礼，要送得合适，其中一条重要的原则就是要对方喜欢。而要对方喜欢，常常也就是送给对方急需的，又一时没有的。比如左宗棠喜奉承，求事功，胡雪岩正好给他送去了能使他成就事功所必需的东西，一送之，也就送出了意想不到的效果。胡雪岩说："送礼总要送人家求之不得的东西。"可见他是深谙此道的。
胡雪岩结jiāo官员，首先是知道他们需要什么。给了他们需要的东西，也就抓住了他们。手中抓住了这么多官员，有了qiáng大的官场靠山，胡雪岩运粮拨饷，筹示购枪，无一不可堂而皇之地去做，事事兴旺，事事顺遂。而这"对症下药"四字，实在是他巴结官场以官助商的窍门。
不同的人对一件东西的需求程度是不一样的。要想使自己的东西所送出去的效用最大，就必须对症下药，选择别人最想要且暂时得不到的东西去送，这样既能让自己的东西物超所值，也会让别人倍感满意。
冷灶不可不烧
jiāo结官场，不仅"趋热门"也"烧冷灶"。
--胡雪岩
结jiāo官府中人，普通人大都将眼光放在当朝权贵、实权大官身上的却很少有人注意那些身处厄运，人微权轻或大势已去之人。胡雪岩则不同，他"jiāo结官场，不仅"趋热门"也"烧冷灶"。"
"烧冷灶"表现在结jiāo帮助一些暂时穷困潦倒而将来可能发迹的人物。这种"雪中送炭"的义举使得受助人感激不尽，而一旦受助人飞huáng腾达了，施恩人就能得到意想不到的回报。
胡雪岩资助王有龄正是这种情况。照胡雪岩的话说就是："我看你好比虎落平阳，英雄末路，心里有说不出的难过，一定要拉你一把，才睡得着觉。"另一处的记述讲得更明白。胡雪岩对王有龄说："吾尝读相人书，君骨法当贵，吾为东君收某五百金在此，请以畀子。"
当然，胡雪岩这个冷灶烧得很冒风险，因为胡雪岩事实上是挪用了东家的钱来帮助王有龄的。所以王有龄担心自己一旦用钱，连累胡雪岩。胡雪岩的回答十分着实："子毋然，吾自有说。吾无家只一命，即索去无益于彼，而坐失五百金无着，彼必不为。请放心持去，得意速还，毋想忘也。"要钱没有，要命一条。既然能做出这种打算，就看出胡雪岩主意一定，这个忙是非帮不可了。胡雪岩的这一次"烧冷灶"奠定了他一生事业的基础。
这种烧冷灶的手段，在中国传统生活中颇为流行。旧社会上海难上的huáng金荣，便识蒋介石于患难之时，他不但代蒋了结了数千元债务，还资助蒋一笔旅费，使蒋得以投奔广州。后来蒋介石政界发迹，huáng金荣的地位也就无人敢动摇了。杜月笙jiāo戴笠也是如此，戴从小是个无赖，靠摆小摊骗钱度日，为警察所追捕，后来混到上海，也是在流氓群中做些无本"生意"。其时，杜月笙已跨进huáng金荣的大门，与戴一见面，就认为戴是个"人才"，倾心结纳，不久就结为兄弟。后来戴仕途遇阻，一度陷入一文不名的困境，就去求杜帮忙。那时，杜月笙已是首屈一指的上海阙人了。居然顾念旧情，一次给了他50元。用完了，杜又给他50元。对杜的"慧眼识英雄"，戴念念不忘，在他后来也炙手可热，杀人不眨眼的时候，不时对部下提起往事，称道杜"古道热肠"，是他生平知己之一。每次去沪，必和这位盟兄亲密聚道，共商"党国大计。"
第89节：第八章 胡雪岩的结jiāo之法（9）
烧冷灶的另一种情形是结jiāo下台政客，失意文人。也许会有人因结合或有意帮助未发道之人，都很少有人看重已失势之人。胡雪岩则不然。宝森因为政绩平庸，被当时的四川巡抚丁宝桢以"才堪大用"的奏折形式，藉朝廷之手体面地把他请出了四川。宝森闲居在京，每日呼朋唤友，吟酒品茶泡财场，表面上很是悠闲，其实心中甚感落寞。胡雪岩就特意拜访，劝说他到上海一游，费用全部由胡雪岩包了。宝森因为旗人身份限制，在京玩得实在不过瘾，就随了胡雪岩去游上海，逛杭州，猜拳狎jì，游山玩水，甚是痛快。遂把胡雪岩视为密友，以后每遇大事，必自告奋勇，代胡雪岩在京里通融。
胡雪岩的阜康钱庄开业不久，就遇到了这样一件事：浙江藩司麟桂捎了个信来，想找阜康钱庄暂借两万两银子，胡雪岩对麟桂也只是听说而已，平时没有jiāo往，更何况胡雪岩听官府里的知情人士说，麟桂马上就要调离浙江：这次借钱很可能是用于填补他在财政的空缺。而此时的阜康刚刚开业，包括同业庆贺送来的"堆花"也不过只有四万现银。
胡雪岩很为难，借了，人家一走，岂不是拿钱往水里扔，声音都听不到？即使人家不赖账，像胡雪岩这样的人，也不可能天天跑到人家官府去bī债。两万两银子，对阜康来说也是一个不小的损失。
按通常情况看，根据"人在人情在，人去人情坏"原则办事，一般钱庄的普通老板大约会打马虎眼，阳奉yīn违一番，四两拨千斤，几句空话应付过去。不是"小号本小利薄，无力担此大任，"就是"创业未久，根基浮动，委实调度不动"。或者，就算肯出钱救麟桂之急，也是利上加利，活生生把那麟桂剥掉几层皮。
但是胡雪岩考虑到，一旦在人家困难的时候，帮着解了围，人家自然不会忘记，到时利用手中的权势，行个方便，何愁五万两银了拿不回来？据知情人讲，麟桂这个人也不是那种欠债不还、耍死皮赖的人，现在他要调任，他不想把财政"空缺"的把柄授之于人，影响了他仕途的发展，所以急需一笔钱来解决问题。
想到这一点，胡雪岩决定冒一次险。他不惜动用钱庄的的"堆花"款项以超低利率，悉数把钱贷给麟桂，这样做，钱庄大伙刘庆生有些不解，胡雪岩则说："调度，调度，作生意讲究的就是调度，所谓"调"，就是调得动，所谓"度"，就是预算。生意要做得活络，有进有出，什么时候有银子进来，什么时候银子该用出去，要有计划。银子调来调去，只要不穿帮崩盘就可以。"
胡雪岩这一宝，倒是压对了。尽管麟桂就要调走，但他临走前，送了"阜康"钱庄三样礼物：
一、找到名目，请朝廷户部明令褒扬"阜康"，这等于是浙江省政府请中央财政部，发个正字标记给"阜康"，不但在浙江提高"阜康"名声，将来京里户部和浙江省之间的公款往来，也委托"阜康"办理汇兑。
二、浙江省额外增收，支援江苏省戡剿太平天国的"协饷"，也委由"阜康"办理汇兑。
三、将来江苏省与浙江省公款往来，也归"阜康"经手。
这样的一招"烧冷灶"，使得胡雪岩的阜康钱庄不仅不愁没有生意做，还将生意做到了上海和江苏去。"烧冷灶"的利益回报，一下就显出来了。
当然，"烧冷灶"也不是逢灶便烧，而是放出眼光，择其有资望者，或将来必有起用之日者，殷勤接纳，时相探望，慰其寂寥，解其困难，使彼心中感动，当你是"雪中送炭"的君子。有朝一日，"冷灶"变热，政客上台，烧灶者便能如愿以偿。先前的投资，便可大获厚利了。