两人分别将软嫩的豆腐、择净的荠菜、香菇、胡萝卜等切丁，倒入锅中翻炒，香味一下便漫了出来，煮沸后用- shi -淀粉勾芡，熬成糊状后取出晾凉，添入酱油、芝麻油，不多时，馅料便制好了。
沈明舒教着洛歆包春卷，这与三丁包子比起来容易了不少，洛歆上手很快，不一会儿便包好了大半。
沈明舒将油锅烧到七成热，将春卷生坯放入，慢煎至金红色，起锅沥干。
沈明舒将沥好的荠菜春卷盛起，转身取了筷子，夹起一个吹了吹，递到洛歆唇边，“你尝尝，可还行？”
洛歆手上还沾着面粉，凑过去咬了一口，金黄色的外壳薄而酥脆，咬开后便尝到了里头荠菜的清香，混着豆腐丁软糯与香菇的鲜甜。
洛歆眼睛一亮，颇为认可的用力点了点头，“好吃！”
沈明舒喂着她又吃了一个，然后分给张叔几个尝了尝，都颇为赞赏，以往的荠菜春卷皆有猪肉，而这素的荠菜春卷却也有滋有味，更大程度的提起了荠菜的清香，令人眼前一亮。
沈明舒做的分量不少，便将三个三个荠菜春卷装了盘，点缀着荠菜嫩叶，让跑堂的伙计给每张桌上的客人送一盘过去，就说是掌柜的免费送的。
璇东楼先前的点心只是一般，如今虽是由她与洛歆来做，外人不清楚的也不会愿意花钱来买，不如以送的方式慢慢改善。
喜欢吃的，自然会再要一些，如此也不算勉强，不喜欢吃的，也没什么损失。
并且她也不想让洛歆太忙着，用这种方式，也不至于让她们一直呆在后厨，且可以由着兴致定做哪种点心，还有些时间四处走走看看。
伙计们将一碟碟春卷送了出去，沈明舒将春卷炸好后，便将剩下的装盘之事交给了帮厨，亲自给洛歆整理着衣物。
在后厨干活，难免便沾到些面粉，沈明舒将毛巾拧干，轻轻给洛歆擦拭着，而后又任由洛歆给她擦拭。
待得她们处理好，丫鬟们也已经给她们备好了午膳，因着洛歆的要求，就摆在二楼大厅中。
洛歆与沈明舒吃着饭，又可瞧见客人们尝过春卷后的反应。
不少客人尝过后都有些意犹未尽，又加了一碟，洛歆看在眼里，仿佛自己被夸奖了一般，心中如加了蜜一般高兴。
沈明舒见她眉眼弯弯，唇角也扬了扬，给洛歆夹了一筷子菜，哄着她多吃些。
第62章 赌徒
璇东楼内热热闹闹, 另一边琳琅阁内也是人来人往。
沈清嘉方一下马车，听下人说容敏来了，连忙走进去, 身后张修朗从马车上下来, 瞧着他火急火燎的模样，摇了摇头, 慢悠悠的跟了上去。
容敏正在楼上房间里坐着, 正喝着下人沏好的新茶, 听到声音, 挑眉看向门口。
“容敏姐, ”沈清嘉喊了一声，目光在房中一扫，见只有容敏，面上露出些许失望的神情，“二姐怎么未来？”
昨日沈清月匆匆忙忙便会了沈宅，将沈清嘉大骂一顿，见他闷不作声，愤然离去, 只说以后也不想再瞧见他。
容敏将茶杯放下, 摇了摇头, 说道, “清月的脾气你也知道，这事你做的确实绝了些，再过些日子吧, 现下你想见她，怕是不可能了。”
“行吧，”沈清嘉无奈的叹了声，说道，“容敏姐你帮忙劝着些，帮我说说好话。”
“好，”容敏点点头，站起身来，“我来这也只是传个话，免得你忧心，我铺中还有事要忙，便先回去了。”
沈清嘉将她送到门口，正好遇上上得楼来的张修朗。
张修朗朝容敏行了一礼，让开路来，目送她走了出去。
他回过头来，见沈清嘉面色还有些郁郁，拍了拍他的肩膀，两人一同走回去，“二表妹还未消气？”
沈清嘉摇摇头，“恐怕难了。”
张修朗宽慰道，“这也没什么，过些日子她定能想通，你现在这般忧虑也于事无补，还是放宽心为好，毕竟是同胞兄妹，哪有过不去的事。”
沈清嘉似是被他安抚下来，坐回桌后，抿了口茶，神情又重新放松下来。
他们刚到琳琅阁不久，楼掌柜便抱着叠册子来叩了叩门。
沈清嘉问道，“楼掌柜有什么事？”
楼掌柜将那叠册子放在他桌上，恭谨的行礼说道，“过些日子，阁中便要派人去南边采购，这是以往采购的单子，还请东家拟定好这次的单子。”
沈明舒皱起眉，随意翻了翻那叠册子，眉头皱得越发紧，显然十分伤脑筋，他烦躁的翻看了片刻，索- xing -合起来，说道，“往年的单子拟定楼掌柜肯定也参与了，不如今年的便交给楼掌柜处理。”
楼掌柜一听，心头一动，面上却叫苦道，“东家，这单子哪有让我一个掌柜拟定的道理？”
沈清嘉却不耐烦再听，摆了摆手说道，“楼掌柜莫要推辞，就这么办吧。”
张修朗也笑着说道，“既然嘉弟都这么说了，楼掌柜便莫推辞了，以楼掌柜之能，定能办的妥妥贴贴。”
“既如此，我一定尽心办好。”
楼掌柜神情有些激动，连连作揖，方才又捧着那叠册子退了出去。
接着又有几个干事上来问沈清嘉的意见，沈清嘉昏昏沉沉的听了会儿，还是让他们自个儿处理便是。
张修朗见他神情烦躁，摇着扇子劝道，“嘉弟，这阁中的事情着实繁琐，不如交给下人自己按往例处理便好，咱们也出去逛逛，透透风。”
“不错，”沈清嘉一下笑起来，吩咐了几个掌柜的几句，便同张修朗走了出去。
张修朗与沈清嘉正好去赴了一个公子哥儿的宴席，一个仆从匆匆走过来，在张修朗耳边轻声说了几句，见沈清嘉全神贯注的盯着台上的花旦，张修朗起身朝园子外走去。
待得走到一个僻静的角落，张修朗方才停住脚步，他身后的仆从恭敬的垂下头，轻声说道，“您吩咐的事已经交代下去了，过些日子就能瞧见成果了。”