“这和叫化鸡的做法差不多。”
“叫化鸡?”阿瑶朵问。
“嗯,和你这个做法差不多,也是先用荷叶把处理好的食材包起来,再抹上泥, 放进高温的火堆里烤。不同的是荷叶包的是鸡。”
薛一慕名去吃过,只是不知是做法不正宗还是食材不好,感觉味道很一般。不过阿瑶朵这个应该不错,材料全是纯天然的,刚从河里抓的鱼,刚从地里摘的瓜,还有现从河里挖的泥,光想想就很有想吃的欲望。
“这个我知道,不过我们做的少,鸡肉太珍贵了,过年过节或家里有人生病才杀一只。”
薛一点头,乡下的肉类是非常珍贵的,往往一年才养活一批,而苗寨的节日一年就有十多个,一个节日杀一只,也得十多只,根本不够吃的,平时再随意杀几只来吃,年底就不用过了。
不过也正因为乡下的鸡鸭鹅猪一年才养一批,所以肉质紧实,又弹又劲,吃起来特别有味道。
大火烧了将近一个钟头,终于烧完,阿瑶朵用树枝扒拉开火星,把南瓜和鱼放进去,再用灰烬和火星盖上。
“好了,现在我们来烤鱼吃,等我们把烤鱼吃完,火堆里的南瓜和鱼就熟了。”
“好。”
成文和金哥用树枝做了两个丫字形的支架,将早已用竹签穿好的鱼放在上面。阿英在旁转着竹签的尾巴,不断翻烤。
过了没多久,味道就出来了。鱼皮微微烤焦的香味,夹杂着花椒叶及辣椒的味道,四溢而出,让人忍不住口水直流。
“好香啊,在做什么好吃的?我是不是又赶上了?”阿黛华从田埂那边过来,笑盈盈地说:“好啊,一群人做好吃的竟然不叫我!”
“不叫你你不也来了吗?”阿瑶朵说是这么说,但还是给她让了个位置,“猜猜今天都做了什么,猜对就给你吃,猜错就没有。”
阿黛华见炭火堆高高耸起,里面似乎埋了什么东西,猜测说:“你做了南瓜腊肉饭?”见阿瑶朵表情不屑,又补充道:“还焖了鱼?对吗?”
“对。”阿瑶朵泄气般笑了笑,对薛一道:“薛老师我跟你说,这个人是最会蹭吃蹭喝的,你以后在家做饭的时候小心点,千万别让她闻到,不然十里之内她都会赶过来蹭饭的。”
“哈哈哈,是啊是啊,薛老师你小心点。”小孩子们也跟着拍手笑,薛一跟着玩闹说:“好,我一定把门关紧。”
“老师你别听他们的,今天他们想求我吃,我还没空吃呢!”阿黛华“哼”了一声,对阿瑶朵抱怨说:“你回来也不来找我,我跟你说,我要跟我嫂子去打工去了。”
“打工?去哪打工?”阿瑶朵皱眉。
“广东?深圳?不知道,去了再说吧,来跟你告个别。”
“要去多久?”意识到阿黛华是认真的,阿瑶朵严肃起来。
“差不多一年吧,过年的时候回来,刚才在收拾东西,下午就走。听说你昨天回来了,就来找你告个别。”阿黛华说着站起来,说你们自己吃吧,我要回去收拾东西了。
阿瑶朵跟着站起来,“那、那你走了,潘伟亮怎么办?上次他都跟你要筷子了。”
“再说吧,我爸我哥走了以后他们家意见挺大的,我不想寄人篱下。”
“那潘伟亮呢,他怎么想,他之前不是挺喜欢你的吗?差点就为你把山搬来把水引来了。”
“我不知道。”阿黛华摇头,看向远方,眼里有晶莹透亮的东西在闪烁。
阿瑶朵觉得小孩子们在旁边看着不好,把阿黛华拉到一旁,薛一见两人神色严肃,心里很担心,但又不好插入她们姐妹俩的谈话,只得在旁边看着,不时看向两人那边。
“你真的要走?不问潘伟亮一句?”阿瑶朵见她红着眼眶欲哭,狠下心说:“我帮你去问。”
阿黛华拉住她,“别去,你怎么回事啊,之前不是很反对吗?怎么突然,突然……”阿黛华哽咽着说不下去。
“我那是……”阿瑶朵起了个话头,也不知道该怎么说。
阿瑶朵和阿黛华年龄相仿,从小一起玩到大,对阿黛华的心思比对自己的还清楚。
阿黛华喜欢临村青梅竹马的潘伟亮,潘伟亮也喜欢她。阿黛华父兄还在的时候两家经常来往,开两个孩子的玩笑,说以后结成亲家得了。
但自从阿黛华的父兄在龙昌镇挖沙死后,潘家就很少过来了,听周围人的言谈,似乎觉得他们家死过人了不吉利,家境也败落了,现在就指着攀上他们潘家呢!
潘伟亮倒是年年都来唱山歌,阿黛华气不过潘家那么说她,每次都不理他。
可说是那么说,一遇到真人,阿黛华就歌也不会唱了,话也不会说了。
每当这个时候,都是阿瑶朵帮她挡着,今年更绝,直接让他搬山引水来。
“我那是乱说的,你看他上次又拦住你,肯定是喜欢你的,我帮找人帮你隐晦地问问?”
阿黛华摇头,“问了又能怎么样?就算他真的喜欢我,他妈他姐呢?”潘伟亮的母亲姐妹都是有名的势利眼,阿黛华这样的身份嫁过去是不会好过的。
“而且我也不想这样嫁过去,我读书没你好,可我也知道,人要为自己而活,况且我还那么年轻。”
阿瑶朵哑口无言,很想帮她又什么都帮不了,她现在唯一能想到的挣钱方式就是开小卖部,但农村购买力有限,挣不了多少钱的。
阿黛华吸了吸鼻子,从怀里掏出一把笛子,“这是潘春荣给你的,我已经送到了,剩下的你看着办!”
“潘春荣?”阿瑶朵皱眉,“还回去,我不要。”但想到阿黛华今天下午就要走了,改口说:“算了,我自己还回去。”