小路擦擦头上的汗,扇扇风:“你们谁有那抓蝉的手艺?”
几个半大小子们都高高的举起手来,这一路上的逃荒,可是练就了他们飞天下地找吃的手段,抓蝉也是一门好手艺。
“二管家,我家的几个小子都不错,咋的?二管家,有需要,您尽管吩咐。”一个老汉说道。
小路点头:“那你们需要什么家伙事就和我说,这内院那边蝉叫实在打扰贵人休息,所以找你们去抓蝉,但是不能弄出大的声响哈!”
半大小子中的小苣拍拍胸脯对着小路说道:“二管家,你看好吧!我们一定不惊着贵人。”
小路听了点头,于是挑了几个个头高挑的,就往绵府而去。
看的秋儿一顿羡慕:“娘亲,我要快快长高,我也能抓呢!”
秋儿娘摸摸秋儿的脑袋:“好,多多吃红薯,咱们秋儿肯定能像你小苣哥哥一般高。”
大胖婶看着远走的小苣他们一阵的落泪,自家的大小子要是能活下来,也能去侯府做事了,不提大胖婶他们一堆的人怎么在讨论今时往日。绵里看着小路引着人来赶忙指着先去抓内院里的树木上的蝉,因为它们在,居然让步琪睡不着,这可不行,绵里因为心里想着事,尤其是丹田中分庭抗礼的情况,一时不敢调动异能力,所以就想着了蠢办法,人工抓,正好也能让新来的村民得些实惠。
那些半大小子们之前在路上都是用有粘- xing -的枝叶来粘蝉,现在绵里府里有面粉,直接用浆糊来粘,简直又快又好,不一会儿,分工合作的小子们,就粘了满满一个木桶,看着肥胖的蝉,绵里口水有些分泌。
她对着小路挥手:“去,给小子们一人两个铜子。”
半大小子们听着了想要欢呼,不过好在记着小路的交代,都兴奋的捂住了口鼻,对着绵里行礼,小路就要带着这些小子们离开。
结果小苣走了出来:“侯爷,小的可以把这些浆糊领走么?”
绵里听着小苣的话,打量了这个小子一番:“好啊,拿走吧!要是抓了蝉,都可以拿来府里换钱,就找小路就行。”绵里一指小路。
小路一听,连忙应着:“好了,皮小子们,快跟着出去,不要扰了贵人休息。”
绵里听了摇摇头:“行,去吧。”然后指挥着家仆拎着桶就往厨房走去。
结果就看着了石磨,和两个工匠。
“你们怎么还没去休息?”绵里看着两人问道。
石匠咧嘴一笑:“侯爷,咱们府里这么大,奴想着多做几个,才够用。”
木匠嘴巴有点拙笨,在旁边点着头。
绵里看着已经成型的油漏,扎油墩子,才拍拍脑袋,怎么把重要的事情给忘记了。
然后绵里也顾不得天热,开始找了厨娘和壮实的家仆过来,一起榨油。
之前的大炒锅用来炒黄豆正好,将黄豆炒制八成熟,然后就把黄豆这些八成熟的豆料放进木匠做好的压榨器上,放上大石块,上面有石匠凿制出来的放置木棒的洞,两个手腕粗细的木棒插入进去,就开始了物理压榨,慢慢的油水就从压榨器中留的孔洞里面留了出来,让一干看着的厨娘和家仆都很是惊奇,这些都是绵家的家生子,也不虞消息外泄。
看着毛油出来,绵里开心的很。虽然远远的就能闻到一股子的豆腥味,但是家仆厨娘们都很开心,他们用的香油可是非常贵的,日常的平民也就是水煮菜,放点骨头,那都是荤腥了。所以肉铺里都是肥肉比瘦肉贵很多,排骨更是没有单独卖的说法。
毛油出来了,就透过木匠做出的小筛子进行过滤,慢慢的稍微显黑的毛油,渐渐的偏灰了些,大粒的杂质被过滤了出来,虽然颜色不是很好看,但是浓郁的香气让众人,都觉着心里痒痒。
“好了,剩下的让在桶里静止一段时间就好。”绵里让把满了桶放置到一边,已经学会了其他程序的家仆有条不紊的忙碌着。
绵里指指放到一边的木桶,到时候把油和水分开就好了,有些杂质沉了底还有经过过滤两遍。听着绵里的指导,有些心细的厨娘接过了后两道手续,除了泡着的用于做豆腐类的大豆,其他的大豆都被榨成了油。
等绵里在书房里面温完书以后再出来,厨娘们已经将过滤了几遍的豆油分装到瓦罐里,看着颜色不是很亮的豆油,绵里点点头,基本也就是这样了,因为没有分离机,很多杂质还是没有分离出来,但是用作食用,炒菜已经可以了。
之前收拾好,腌制好的蝉在烧开的豆油锅里滚了几滚,就变得外壳酥脆。绵里收拾好后,就让装了几盘给长公主那边送去,自己则端着两盘去见步琪,也不知道为什么,她总是有期待和忐忑,这种不应该出现在自己身上的情绪,占据了绵里一下午的心里。
☆、第一百一十八章
纠结的心绪一直困扰着绵里, 直到她看着了步琪, 绵里才感知着自己好像并没有什么变化, 这才稍稍的松了口气, 之前那种感觉憋闷毁灭的情绪突然消失了,绵里就如同心中悬着的大石头坠了地, 看着步琪,绵里展颜欢笑。
“琪儿, 你来尝尝, 这个吃了对你有好处, 有。。。”绵里想继续说这吃食富含蛋白质等,有利于孩儿生长, 可是想着想着这样说步琪肯定听不懂, 而且解释起来我费劲,绵里只得住口作罢。
“有什么?嗯?”步琪疑惑的问着。
绵里挠挠头:“呃,没有什么, 反正吃了这个对你有很多很多的好处,对咱们的孩儿也是, 来, 啊!”绵里夹着递到步琪跟前。
步琪看着黑黝黝的丑陋的那吃食, 鼻子还闻到有股子油腥味,步琪就赶忙挥挥手,坚决的不吃,看着步琪的样子,绵里拍拍额头, 咋就忘记了处理卖相了。
“琪儿,这样不吃它,你闭上眼睛,不要看也不要想,我给你吃个别的。”绵里哄着步琪。
步琪四处的打量一下,有些犹疑,但是看着有盖着盖子的碗碟,她才放心的闭上眼睛。绵里看着步琪乖乖的闭上眼睛,睫毛不安忽闪,而又摇头的样子,绵里心里觉着好笑,步琪哪里还有以前的模样,此时就像一个小女孩一样。