炎炎夏日，试种土豆的抚州官田中，佃农小心翼翼地挖出了几蔸半巴掌大小的土豆给柳参军，柳参军掂量了一下，喜形于色：“好家伙，可真重！”
他让人称一下，发现一亩竟有二十四石，远高于稻谷的产量。佃农也高兴，也不枉费他们这些日子以来细心的照料。
柳参军顾不得其他的，忙跑去向童历瑜汇报，童历瑜得知土豆试种成功，也亲自到田中视察，他喜道：“适时采收，屯于府仓中以粮谷的贮藏之法来贮藏！”按照张鹤的说法，只要贮藏在干燥不通风之处，便能贮藏得久一些，待到六七月再行催芽，八月便再次耕种。
孙宁得知官田中的土豆长好了，便来找童历瑜买土豆，他道：“张家郎君曾言，这些土豆在炎炎夏日里只能贮藏几日，姐夫不若卖给我一些，若是剩下的不足，也可问张家郎君买，他也总有法子能贮藏久一些的不是？”
于是童历瑜做主卖了不少土豆给孙宁，孙宁再卖给抚州的权贵之家食用，为此他又赚了一笔。不过官府的土豆大部分还是得留作种子，孙宁的土豆供不应求，便一如既往地找上了张鹤。
张鹤种了十亩春土豆，每亩的产量在一千六百多公斤，十亩便是二百八十石左右。较于上一次种增产了，可却也远远还未达到后世的产量。
而且她的土豆要比官田种出来的要大一些，又少虫害，她猜测许是她的土豆种都是经过系统育苗的，生长得便比官田的要好。
即便她给孙宁供应了不少土豆，可仍旧足够入秋后种上一百亩。她的一百亩田里还种着稻谷，她自然不会真的去种一百亩土豆，为此又卖了不少土豆给清河村的人。
一传十，十传百后，张家园子正店的张春也知道土豆是产自张鹤这儿了。在向她收购白皮茄子的同时便也收购了些土豆，虽不能像孙宁一样成为第一个靠此大赚一笔，可也能为她的酒楼招揽更多地生意。
而与此同时，土豆便如雨后春笋般纷纷冒出头来，张家也有土豆，可却一概不外售，只将种出来的土豆留作入秋的新种。张家其余人也向柳氏旁敲侧击，最后柳氏看在族人的份上分给他们大半亩的量，让他们去试种。
一些外地来的商贾在孙宁正店或张家园子正店尝过土豆的滋味后，也十分感兴趣，想带一些回去种。可他们并不懂如何耕种，在打听到是清河村的张鹤栽培出来的，便纷纷登门拜访。
他们有求于张鹤，态度都是极好的，而且为了让张鹤肯将土豆的栽种之法教给他们，他们还特意备了厚礼上门。有直接送珠翠首饰、绫罗绸缎的，也有直接给交子、钱缗的，还有的打听到张鹤没有冰，更是让人送了几车冰过来。
张家的宅邸登时便比秋日还要清凉，便是这些冰融化后，张鹤与夏纪娘要花不少功夫去处理。
张鹤倒是不吝啬传授他们栽培的方法，只是她不想誊抄那么多份说明书，便干脆口头上传授，他们能记得多少，她便不管了。而他们若真心想知道如何栽种土豆，那必然不会只来一次。
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温善得门荫入司农寺为司农丞，上司下属都带着质疑的目光看着她：女人也能为官？她这么年轻瘦小，能干什么？还是趁早嫁人了吧！
后来……
上司：太仓要空啦，小司农快救命！
下属：果蔬不新鲜，小司农快救命！
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温善：郡主稍等，我这就来！
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第111章 脱粒（评论四千六加更）
送走来自洪州的一名商贾后, 张鹤将大门关上, 转身回到屋檐下。在这样炎热的天儿里, 也幸亏有这些商贾送的冰, 让她感觉凉爽了许多，再加上冰镇西瓜, 那简直是享受。
田里的西瓜已经长好了，除了拿一些招待上门造访的人以及卖给孙宁外, 她平日里便用冰镇后与夏纪娘、张显分享。而小花生还小, 张鹤只能让她喝一点西瓜汁。
小花生已经长出了两颗下门牙, 平日里除了喝奶外，张鹤还会让夏纪娘做一些土豆泥、蛋黄羹作为辅食让她吃。夏纪娘记忆中夏进这般大时, 喝的都是粥糜, 她也不懂张鹤是如何琢磨出让小花生吃这样的食物的，问题是小花生还十分爱吃！
若说张鹤幼时或张显幼时也是吃蛋黄羹的，那土豆是近些年才有的, 张鹤是如何知道小花生能食用的？不过张鹤身上的谜题那么多，她也不在乎再多这么一小件事了。
吃着西瓜, 张鹤忽然道：“今日孙宁的人又来拿走多少寒瓜了？”她这些日子不是躲在后院的磨坊中研究脚踏式脱粒机, 便是招待访客, 而孙宁正店的人来跟她买蔬果都是夏纪娘负责对账的。
“五十来个。”夏纪娘道。
孙宁从张鹤这儿买走了土豆、白皮茄子不说，连西瓜也不放过。他的田里虽然也种了一些西瓜，却觉得不够张鹤的甜，张鹤才种了一亩结出六百多个瓜，他便陆陆续续地买走了四百多个。
若非张鹤不曾种太多蔬果, 孙宁正店的食材恐怕都从她这儿买了，他还曾对张鹤道：“若清安也开一家食肆，也不愁没有买卖！”
张鹤笑了笑：“可惜我不能营运。”
孙宁诧异道：“清安难道不知，殿下请官家允许品官之家营运了？”
殿下自然指的是太子，而官家则是病重的皇帝。皇帝病重后，朝政都是由太子处理的，不过太子在这等关头也不敢夺皇帝的权，诸事仍向他汇报，其中一件事便是允许品官之家开铺户做买卖。
曾经秦高祖为了防止品官之家利用职权之便而与民争利，故而不仅是官吏，连同其家人也禁止经营商业。不过也仅限于直系亲属，诸如孙宁是童历瑜的小舅子这般是不算在内的。