观众们拿出助威木奉：大葱、山药、蕹菜等，加油呐喊声一声比一声响。
老曲抓了把胡子，“现在我宣布，第一届季州厨艺大赛总决赛，现在开始！”
第17章 我在古代当美食大亨（17）
吕星渺开始备料，他昨r.ì虽然睡着了，但半夜又被惊醒，这才想到明天要用的食材还没准备，于是凌晨鬼鬼祟祟跑到厨房，泡发东西。
祝苏箐白了他一眼，见到他在弄一些鲍鱼海参什么的，嘲讽道：“切，海鲜粥，全是鲜味调出来的味道，只有你这种厨艺不j.īng_，下三滥手段的人，才会做这个，呵。”
吕星渺往他那里看，“你个八宝粥好意思说我海鲜粥辣j-i？行了吧，儿砸，爹爹我就不说你了。”
祝苏箐咬牙切齿地看他，继续切枣仁、百合，恶狠狠道：“等着吧，看我不把你那罂||栗找出来。”
吕星渺默不作声地看着另一边的鬼才刘老二，他不愧是鬼才，手里全是一些别人见都没见过的食材。
这是一匹黑马。
不一会儿，吕星渺把食材放进砂锅里，如昨r.ì一样，只是把羊肚菌换成了松露，松露独有的情||欲味道夹杂在其中，极其美味，盖上锅盖。
小倌惊讶道：“吕星渺第一个就在煮了！他一定是第一个做好的！我们肯定能得第一名。”
李永年褐瞳缩了缩，“不对，他只把食材加了进去，还没有放最重要的米。”
小倌突然反应过来，“我竟然忘了，这道题目不是汤，而是粥，我们都忘了，吕星渺是不是也跟我们一样，忘了？”
吕星渺蹲在灶下面烧火，没再起身，蒋岐的眼睛直直盯着他，手指一下一下地敲着桌面。
祝苏箐的外公见到后，笑道：“怎么？贤侄似乎很紧张？”
蒋岐淡淡道：“不。”
“贤侄啊，你觉得你骗得过我的眼睛吗？何况，如果是我孙儿第一，吕星渺第二，这厨艺不相上下，第一第二都在我祝家中，岂不是天赐良缘，哈？”
蒋岐不想理这个老顽童。
祝苏箐做的有点类似于八宝粥，但他的八宝不仅仅只是桂圆花生，还加了一些独特的食材，使其香甜软糯。
鬼才刘老二不同，他特喜欢猛兽r_ou_类，选择的都是常人不敢品尝的食材，发出“铿锵铿锵的”声音，观众的心都一抖一抖的，生怕他手中的刀飞过去。
只有吕星渺还在烧那大补汤，不一会儿，他从灶下面起身，观众见到他整张脸都被熏黑，笑声断断不绝。
蒋岐抿了抿唇，握拳放在嘴边，真是一个小花猫。
吕星渺的这道粥最奇特的地方，就是佛跳墙与开水白菜的完美结合，而这些奢侈的作料却只是用来做粥水，不仅费时费力，更要极其用心。
一个时辰后，食材熟了，鲜香味蔓延开来，生嫩的海参鲍鱼，汁水多多的猪骨老母j-i，蕴含泥土芬芳的脆嫩冬笋与迷人的松露，相互j_iao融在一起，再加上软糯的鹌鹑蛋与瑶柱，霎时间整个场地都被这味道包围。
霎时间，甜蜜的八宝粥味就急追而上，两种味道缠缠绕绕，一会儿是鲜香味，一会儿是香甜味。
观众们立即分成三队，只是大多支持刘老二和祝苏箐，因为他们的粥都快煮好，而吕星渺却还在弄他的汤水。
小倌们渐渐感觉不妙，因为现在只剩下不到两个时辰，以吕星渺小火慢炖的架势，接下来煮粥后，粥可能都是夹生米。
吕星渺专心看汤料，揭开锅盖，用s-hi抹布放在上面，把汤料往碗里倒。
众人惊道：“他怎么只要汤，不要里面的原料？”
“天呐，这也太暴殄天物了吧，他到底要做什么？”
吕星渺拿了个漏网，把汤倒入过筛，本来黄澄澄的混沌汤水在他的手下，越来越清澈，一道比一道清，渣滓被他弄得一个不剩。
他不肯罢休，一直重复着这道工序，明明汤水已经很稀很淡，他还要在那过筛，连祝苏箐都看得愣了。
这是有多闲，煮个粥要把全部的渣弄掉，强迫症犯了？
筛过几次后，吕星渺把汤水下锅加热，接着，观众认为已经没有渣滓的汤水里，又浮上了一层杂质，他继续析出东西；加热，过筛。
如此反复四遍，吕星渺完成了这一步骤，看起来就像煮好的白开水一样，清澈无比。
小倌们见他总算要开始煮粥，悬着的心落下，看了眼燃烧着的香，还剩一个多时辰，赶得赢他们，虽然另外两人已经有快要做好的趋势。
蒋岐是评委，他知道，虽然大多数评委都会很客观，但还是会带有一些主观因素，一碗粥不比菜或是甜品，粥是能填肚子的，饱腹感极强，吃多了就不想吃了。
也就是说，若是吕星渺最后一个完成，他的胜算就会越小，因为评委已经没有胃口吃别的东西，相对的，厌恶感也会往上涨。
蒋岐的眉心蹙了蹙，迫切希望他能尽早完成。
粥在煮，吕星渺取出水灵灵的娃娃菜，用铁勺舀了热水，直接往菜上浇。
“呲”地一声，娃娃菜上浸透了水，但却没有熟，吕星渺面无表情地继续往上面浇，一遍又一遍。
“开水白菜。”祝苏箐瞳孔骤然放大。
评委们“哦”了一声，开水白菜乃国菜，很少能尝到这地道的美食，虽然吕星渺做得也不怎么地道，但搬出如此镇场的菜，都来了兴趣。
开水白菜之所以如此有名，不仅仅是因为食材贵，还要一遍遍过滤汤中杂质，用沸水浇娃娃菜，直到浇熟。
一般煮好的菜叶子会丧失鲜嫩的模样，但开水白菜的烫熟不同，它依然青翠欲滴，犹如一棵新生的叶子，若常人不知道，还以为只是一棵生白菜放在清水里浸着。
祝苏箐身为百年老店的传人，自是知道这道菜，心中一惊，若是输了该怎么办，眼睛动了动，被安排在观众席的手下开始大声嚷嚷。