穿回古代做糕点+番外 作者:秦燃【完结】(37)

2019-03-22  作者|标签:秦燃 甜文 情有独钟 种田文 穿越时空

  洛yá-ng宫中都未曾有过的极致甜点,却在这小小的寿ch.un尝到了。这怎么可能?!

  细腻的心思转了几转,这位九江郡王的眼眸逐渐沉了下来。能做出如此j.īng_巧美味的点心,这厨子的心思和手艺得灵巧到什么地步?

  “你那回香楼?前两r.ì为何不送这两样点心过来?”四块点心用得一点不剩。刘祺吃完,感到味蕾无比熨帖,这才接过侍女递来的软帕擦了擦嘴,开始有闲心兴师问罪了。

  “这……”刘福光顾着想法子讨好郡王的胃了,此时被问及,方才想起自己还没个说法能圆过之前做得不妥之处。想了想,殿下也不是在这儿仅留一两r.ì,还是如实招了吧。“这不是回香楼做的点心。是……是我在一位点心师傅那儿买来的。”

  蒸饼摊不能提,提出来他那回香楼估计得立刻被殿下给关了。

  真是岂有此理,寿ch.un最大最好的酒楼做出的点心,竟然还不如小小摊子上的货郎做得好。他这掌柜的,怕是不想干了。刘福伺候主家多年,避重就轻的本事还是有的。

  “那点心师傅是最近才来寿ch.un的。做得一手新奇点心,老奴以前也从未见过。”

  刘祺一听,便来了些兴趣。能做出如此别致又好味道的点心,不知是何许人也?看那巧心思与手艺,倒是细致如女子。

  曾听字如其人、画如其人此类说法,不知这点心师傅,是否也如他所制出的点心那般与众不同?刘祺回忆着方才享受的美味,细品味蕾中还未散去的芳香,对这点心师傅越发好奇起来。“哦?那师傅是男是女?年岁多大了?相貌又如何?”

  刘福眼珠一转,想起王太妃那边曾经的嘱咐便是“殿下要什么就给什么,哪怕是要天上的月亮,也得给他摘下来送到面前”,遂谄媚笑道:“这师傅年纪倒是极轻,老奴估摸也就刚满弱冠。至于长相……”

  刘祺眯起眼睛,幽深的眸光瞬间凝到一处:“长相如何?”

  “极美!担得起‘倾城倾国’四字。”

  刘祺的身体微微一动,双目中闪过咄咄逼人的j.īng_芒。

第26章 26.九江郡王(四)

  采青巷一隅, 一棵枝繁叶茂的青桐树下,叶昕与陆诚两人席地而坐, 正就着水囊中的凉水,一口接一口啃着自家带来的蒸饼。

  沿巷叫卖这种活计,陆诚是不可能让叶昕做的,都是他来。而遇见客人, 叶昕则会主动与其j_iao谈讲价。师徒两人分工明确, 忙活一上午,竟将带来的点心卖了个七七八八。

  陆诚三两口吃完蒸饼, 拿挂在脖子上的粗布帕子擦了把脸, 走到叶昕身旁, 将他担子里那些空了的竹筐全摞起来,绑到了自己的担子上。

  “哎?你干嘛?”叶昕还剩几口没吃完,见陆诚那动作, 赶忙出声阻止:“我自己能扛。你一正在长个子的少年,用不着替我心疼。”

  “师父快吃,吃完我们接着把剩下的卖完。回去你再教教我,那驴打滚和杏仁豆腐的制作细节。”陆诚挡开叶昕来拉自己的白皙手臂,笑得yá-ng光灿烂地对他说道。

  没错。刚才叶昕卖给刘福的那两样改了名字的点心, 其实就是在现代家喻户晓的驴打滚和杏仁豆腐。

  采青巷来回十几里路, 光时间和体力的成本就比在玉ch.un街摆摊要消耗得多。做那些便宜点心到这里卖可是划不来。郡王别院的奴仆们都有月钱, 因此也有一定的消费能力。叶昕便做了几样畅销且价格偏贵的点心, 巷子里多数都不是贫苦人家, 不怕卖不出去。

  叶昕来寿ch.un已半月有余, 他猜到采青巷可能有不少人家已经尝过自己之前做的点心,故而在那几样点心的基础上,又新做了驴打滚和杏仁豆腐来吸引回头客和新顾客。

  未曾想刚来采青巷,便将新制的驴打滚和杏仁豆腐都卖光了。这使得陆诚对这两样新点心的兴趣更浓。

  驴打滚是现代的东北地区、老北京和天津卫的传统点心之一,深受民众们的喜爱。其用黄米面加水蒸熟,再将黄豆炒熟后轧成粉面。将蒸熟的黄米面外均匀地沾上黄豆粉面擀成片,再将赤豆沙涂抹在内卷起来,撒上白糖和碎的干桂花便制成了。制作时最讲究的就是馅料卷得均匀,外层黄豆粉和饴糖、干桂花亦要洒得均匀。对于制作师父的手法熟练和细致程度的要求比较高。

  而另一样——杏仁豆腐,相对简单很多。它是中国的传统甜品,所用的材料种类很少,仅为杏仁、牛n_ai、饴糖、j-i蛋清就能做。在口味方面如果想要丰富一些,也可加入水果和蜂蜜调味。暮ch.un未过,气候依然凉爽宜人。

  叶昕倒是很庆幸目前天还不热,否则单凭陆诚家的硬件设施条件,想要天热时做出凉滑爽口的杏仁豆腐恐怕很难。为了将其与这里的豆腐区别开来,避免不了解的人对它产生误解,叶昕便将“豆腐”改成了“香糕”。如此直白的名字,铁定不会再让来买它的顾客们误会是一种豆腐了。

  至于驴打滚这名字嘛,风格太接地气,若想要富贵的人群和士族子弟们能更快地接受和喜欢它,还是取个吉祥一些的名字,更容易推广开来。“黄金滚滚”确实挺俗气,但无论是平民还是贵族,都不会真正的嫌弃它。毕竟是金子嘛,怎么会有人真心讨厌得起来呢?

  陆诚心情很好地与叶昕讨论着点心的取名经,之前摊子被砸得郁闷一扫而空,又觉得r.ì子有了新盼头。

  “走吧,继续卖!”叶昕啃完蒸饼,用粗布帕子轻轻沾了沾嘴唇。虽是一介平民,动作倒是罕见的斯文。

  陆诚看得眼睛发直,心道师父说他只是个卖点心的,可平r.ì里的行为举止倒不像普通平民那般粗俗,怎么瞧都觉得其中有些蹊跷。如此一想,又觉得心里不踏实,对叶昕的真实身份存了一丝疑惑,总怕师父有哪一天会突然离开自己。

  *

  许是从地上起来的太急,叶昕站起身后,忽然感到一阵眩晕,眼前花白一片,头上复原不久的旧伤处传来几下抽搐似的跳痛感。


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