“我现在打算做的菜是:金汤肥牛。”
我转身向他们说道。
随即拿起一把金针菇,将它清洗干净后,手起刀落,便将蒂头去除干净了。
之后再熟练地把姜蒜切片,将小米椒、青线椒等切成小段,黄灯笼椒和酸萝卜切成末。
此时我用最快的速度倒了些清水在锅中,加了少许油,待水烧至沸腾。
拿起一旁处理好的金针菇,将它下入沸水焯熟。
接着捞出金针菇铺在碗底,再把煮金针菇的汤倒在另一个碗里,准备一会儿待用。
之后烧旺炉火,架起油锅,待油温烧到合适的程度。
便从菜板上拿起切好了姜蒜放入锅中,直到炒出香气。
再依次加入了酸萝卜末和黄灯笼椒末,也一同炒香。
在不断的翻炒下,锅内的食材开始渗出微微的黄油,我眼疾手快地倒入刚才煮金针菇的水。
加了两勺盐,一勺白糖,和加了一勺料酒。
待汤烧开以后,香气四溢,慢慢再用漏勺捞出各种渣子。
放入片好的肥牛,煮至肥牛生气已去,完全入味。
再加了一点点的白醋,锦上添花,以做调味之用。
最后盛出鲜嫩的肥牛片放在刚捞出的金针菇上。
我端起锅为肥牛淋上了热气腾腾的汤汁,再抓了一把小米椒和青线椒段洒在上面。
接着用刚在锅中烧好的滚烫的热油,淋在汤上。
一瞬间,热油在青红的辣椒上噼里啪啦地炸开花儿来,发出诱人的声响。
一道酸辣开胃的金汤肥牛,就此大功告成。
顿时间满屋飘香,令人垂涎欲滴,食欲满满。
我用切了些花菜装饰好盘,然后慢慢的端给他们。
只见墨衣青年稳稳的接过盘子,缓缓的走向里间。
只留我在外面焦急得等待着最后的结果。
不到一会儿的功夫,墨衣青年就出来了,依旧还是那个稳重的样子。
“恭喜你,宋翕然,林师傅说很喜欢你的金汤肥牛,你通过了测试,欢迎你加入这里。今后就把聚香阁当成你的家,大家相互照应,就像自家兄弟姐妹一样。”
墨衣青年说完这些之后,脸上才露出了淡淡的笑容。
接着他又拉过站在一旁的女孩儿说道:
“对了,我差点还忘了介绍,我叫许默,刚刚才行了弱冠之礼,这是我妹妹许萱儿,年方二八。多亏林师傅收留了我们兄妹,我们才得以谋生。我的人跟我的名字一样,平时沉默寡言的,还请翕然你多多包涵。”
我连忙接过话说道:“许大哥说这些就见外了,今后我们在一处生活,翕然有做得不好之处,还望大哥和萱儿妹妹别介意呀。”
那位叫萱儿的姑娘看着我,笑靥如花,眼里透露出些许跟看其他人时不一样的光芒。
“那翕然哥哥以后我们就是一家人啦。”她异常高兴地说道。
说完他们出去遣散了外面等候的人群,并嘱咐我回去收拾好了东西,明天一早就过来。
我自然是十分高兴的,起码有了些许收入,吃饭住宿的问题是解决了,最重要的是还能顺便拜师学艺。
啊,生活真是太美好了!
作者有话要说:
各位亲~评论就是我的动力呀。能多多冒个泡嘛。让我看到你们的双手~
第5章 第五章
晚上我回到客栈,躺在床上思考着白天发生的一切,心里很是受用。
林师傅竟然喜欢我做的菜,不过看那些条件,他应该是一个很苛刻的人,那要怎样才能成为他的徒弟呢?
虽然店小二说他从来不收徒弟,但只要功夫深,铁杵都能磨成针。
我就不信,就算是块冰冷的顽石,我也要把它捂热~
第二天,我打包好了自己的行装,天刚刚朦朦亮就来到了聚香阁。
许默将带我到了一个的专给伙计住的房间,房间不大,但干干净净的,里面只有一张床,但生活用品一应俱全。
我很喜欢这个看起来干净整洁的房间,向他表示了感激并简单说了几句客套话。
之后他叫我先好好收拾休息一下,林师傅说一个时辰后要见我,说完便自行离开了。
…………
“什么?!”
“林大厨这就要见我了?还是自己主动的?不是应该我哭着喊着,一把鼻涕一把泪的求林师傅见我一面吗?这情节是不是也跳得太快了。”
我怀着激动又紧张的心情,战战兢兢的等着许默带我去见林大厨。
一个时辰很快就过去了。
许默敲了敲我房间的门,说在门口等着我,我对着铜镜整理了一下自己的衣服,就跟着他去了。
他先是雇了一辆马车,带我来到京城郊外,又往南走了几里,到了一处依山傍水的园子。
我们一同推开园子的门。
园内古朴幽静,外临清池,一泓清水绕园而过,河流自西向东,绕园而出,流经园的一半。
水傍岸装点曲栏回廊,布置假山古树,临水山石嶙峋,其后山林隐现,苍蔚朦胧,仿佛后山余脉绵延远去,体现出这里苍凉郁深、古朴清旷的独特风格。
我一进门就被这充满浓郁文人气息的院子所吸引,没想到林大厨这么会享受,这么有品味啊,跟一般的厨子果然不一样。
我一边观赏着这院内景观,一边跟着许默继续走着。
不远处一间屋子出现在我们的眼前。
看样子是到了,许默轻轻地敲了敲房门,一边敲一边说道:“林师傅,您在吗?我把宋翕然带来了。”
然后等到里面有人回应,便缓缓地推开门。
里面坐着一个大约三四十岁风度翩翩的中年人,身段高而修长,给人一种很儒雅的感觉。