罗用也知道开春以后山羊开始褪绒,那时候杀羊就收不到什么羊绒,所以现在很多牧民都选择在冬日里杀羊,全国各地应该都是差不多的情况。
“善,这几日便多买一些羊肉吧。”
罗用上午刚刚说完这个话,下午便有城郊的农民赶着三头羊过来卖,动作这么快,罗用觉着这家伙就是那店家的亲戚没跑。
这羊还不错,要价也合理,罗用便买下来了,那人刮走了羊绒,又收了铜钱,高高兴兴回家去了。
这三头羊宰杀出来,羊血羊下水那些东西,一个豆腐作坊加上衙门里头那些差役,一顿饭便也消耗干净了,连羊骨头都被剔了去熬汤。
剩下的那些净肉,罗用先是用水泡,然后调了佐料腌制,腌好了挂起来晾晒,晾得差不多了,便把它们挂在县衙后院一间小屋里头熏着。
这一熏就是好几日,那烟熏火燎的,刚开始的时候,县衙里头那些差役吏员还有些不习惯,到后面几天,熏肉的香味就出来了,勾得人直咽口水。
这些熏肉最后就都被挂在了官办的那个菜铺子的横梁上。
罗县令与那看铺子的老差役说了,只要是有人来他们县里的食铺吃饭,店家过来买菜,无论对方买多买少,都让他按人数送熏肉,也不需多送,每人三片便好。
这一日,又有几个胡商途经他们常乐县,进了县城,找了一家食铺吃饭,一到那儿,别的不提,先就要了一锅粟米粥一份凉拌菜。
他们前几日在路上遇到另一个商队,对方就跟他们说,常乐县新来的罗县令教会县里的那些食铺好些做吃食的手艺,别个不说,那凉拌菜是真不错,配着粟米粥最合适,价钱实惠分量又大,滋味好,还特别爽口。
在戈壁滩上走了好长时间路的人,一听爽口美味,价钱还特别合适,那基本上就没有不喜欢的,这不,一进铺子,别的也不问,先就点了凉拌菜。
不多时,粟米粥凉拌菜便被店家端了上来,一起被端上来的还有一小碟腊肉,言是他们县里送的。
那几个胡商一看,这县里也怪小气,要么不送,要么就送点子像样的,送这几片腊肉算怎么回事,在他们这片地方上,腊肉这玩意儿根本不值钱,他们这些人整日在外赶路,更是没少吃。
那店家放下东西便下去了,方才这几个胡商又点了另外几道菜,他得赶紧做去。
这几个胡商呼噜噜喝着粟米粥,大口大口吃着凉拌菜,先前那个商队的人没有骗他们,这里的凉拌菜确实好吃,这么大一份,才几要文钱,划算!
“这腊肉好吃。”正吃得兴起的时候,桌面上突然有人来了一句。
“啧,你是没吃过腊肉怎的?”其他人都很不以为然。
“真的好吃,不信你们尝尝看。”
“咦……”
“怎么这么好吃!”
“奇了!这可是羊肉?”
“就是羊肉。”
“店家!店家!”
“哎哎,几位客人还要些甚?”那店家正在厨下忙活着,听闻前边的客人喊他,连忙跑了出来。
“这腊肉好吃,我们还要一盘腊肉。”一个胡人说道。
“哎,这腊肉有的,某这便去官办的铺子切来便是,只是这腊肉的价钱贵些,要三十文钱一斤,几位若是觉得合适……”那店家言道。
“竟要三十文钱!”
“你们这里的羊肉一斤才多少钱?”
“去年入冬前我经过这里,听闻你们这里一斤羊肉还卖不到三文钱。”
“你莫不是在坑骗我们?”
“不能不能,小店怎会坑骗于人。”那店家连连摆手:
“一斤羊肉三文钱,那也是去岁刚入冬那时候的价钱了,眼下这净羊肉,怎的也得卖到五文钱,再说这腊肉贵就贵在那几样配料上面,咱这地方上根本买不着,都是我们罗县令从长安城带过来的,也没多少,用一点就少一点了。”
这些胡人也都知道长安城那边的人吃得精细,这羊肉里头说不定还真用了什么价钱高昂的调料,若是果真如此,三十文钱一斤倒也不贵。
“你们看,这羊肉还买不买?”店家又问他们。
“罢了,还是快些把那几个豆腐菜端上来吧。”三十文钱一斤,倒也不是吃不起,就是不大舍得,再好吃那还不就是羊肉。
待那店家又下去了,桌面上这几个胡人便说开了:
“一斤便要三十文,那方才我们不是也吃了好几文。”
“这都能买好大一盘凉拌菜了。”
“这常乐县的县令倒是不小气。”
“听人说罗家姊弟都很有钱,果然没错。”
几人一边感慨,一边吃饭,待这一顿饭吃完了,店家又与他几人一人端了一小碗羊n_ai上来,那羊n_ai瞅着也是怪异,竟是灰褐色的。
“请客人尝一尝咱县里赠的n_ai茶,乃是我们罗县令用他从长安城带来的茶叶,与咱们这儿的羊n_ai同煮,滋味甚是不错,听闻那茶叶珍贵,那些长安人煮茶的时候,也只舍得放少少的一点。”
“多谢。”
“……”
这些胡人这回客气多了,一个个小心的接过自己的那一碗n_ai茶,十分珍惜地品尝起来。
听闻长安那边的文人雅士确实是喜欢煮茶没错,没想到他们这些人,在常乐县这里竟然能受到这样的礼遇,啧,这n_ai茶还真好喝。
一边喝着n_ai茶,这几个胡人又与店家说了一会儿话。
然后他们就知道,原来这n_ai茶竟是不卖的,因为罗县令这回从长安城过来,总共也就带了没多少茶叶,这年头河西这边不兴吃茶,有钱也买不着茶叶。
这家铺子后边是个大院,主人家住了几间,剩下的都是客房,问过了价钱以后,这几个胡商便决定今晚就住这里了。