“没有问题!等杏花节过后,你去找我或者是我们周大总管商量都可以。一路走来,看着杏花镇发展的旅游模式,我们还有很多不足的地方,你们来了给我们提供一些好的思路和客户平台,我们当然是再欢迎不过的了!”秦乐立马答应道,机会都递到眼前了,不知道抓住的就是白痴!自己的雄心壮志的蓝图仿佛就在眼前!
冯青云兴奋的握拳,在原地走来走去:“那就好那就好!”生怕煮熟的鸭子飞了,赶忙想个办法交流一下感情:“那师祖你有事就先忙吧,这两个人我带着玩就行,我这个人品你还不放心我吗?凭我是土生土长的杏花镇人,全村手艺最好的大厨是我爸,干货炒的最好的是我妈,介绍人我还是个导游,杏花镇哪哪我都熟,保证让两位吃好玩好!”
“这!”
秦乐和申明亮默契的对视了一眼,申明亮开口;“那李导游就不麻烦你了,我们跟着这位冯先生去就行了,他正好带团人多热闹嘛!我们今天是来玩的,又不是来专程为了公事,让你这么一直陪着也不合适!”
秦乐趁他们说着话,打开车的后备箱拿出一个果篮,并着包装好的一小瓶玉灵蜂的蜂蜜塞给李导游:“辛苦你啦,小小礼物不成敬意!”
李导游赶忙推辞到:“不用不用,我领着旅游局的工资本来就该干导游的活,这是我份内之事!你这样真的是太客气了!”
“哪能呢?这一路跟着您老,所见所闻都是让我增长了知识的,说的有几个妙点子我回去还要在不亦悦乎庄园上实行呢!这样推辞,到时候我用你的点子,是不是还要支付您一笔知识产权费?”秦乐佯怒的打趣道。
冯青云也劝着:“师祖你就收下吧,要不然两位先生也不安心不是?”
“那行我就收下了,你小子你好好带着两位贵客逛一逛,说不定两个县最后还要合作,那到时候在我这儿近一份大功!”李导游叮咛了一番。
“那行,师祖你慢走啊!”
看着人走后,冯青云赶忙把两个人带进了村里,没有自己师祖在场,他的举手投足露出了一个年轻人的本x_ing,手舞足蹈的对杏花正进行讲解:“杏花镇原名冯家村,当时是冯姓族人的集聚地,随着后来的发展变成了杂姓村,但是还是以冯家人为主!我冯青云可以说是地地道道正儿八经的杏花镇人,起码祖宗八代都杏花镇安家落户!”
看着两人听得津津有味,冯青云继续:“我爹冯东来是我们村掌勺一把手,在杏花镇初始抓住了机遇,开了一家农家乐!我还有个妹妹叫冯云朵正在县里念书,我娘苗靚当时十里八乡的一枝花,嫁了我爹这个当厨子的之后,整天跟我爹鼓捣吃的,现在一枝花变成了好大好大一朵!只不过我娘也有一会独门手艺,那就是炒干货,这是当时从我爷爷手里传下来的,比我爸炒的都要好!你们开车来的看这样子快到中午了,咱们先去我家吃饭,然后再赏杏花!”
冯青云语不惊人死不休,轻描淡写的说着的话,让秦乐不禁掏了掏耳朵,是不是忙的太厉害出现幻觉了:“看着你们两位恩爱的样子,杏花山肯定是要去的!那里有花神庙,求姻缘保平安都特别的灵!据说是吸收了杏花镇世世代代的信仰之力,以杨玉环这位杏花女神来庇佑我们世世代代的安稳,到了,这就是我家了!”
秦乐努力把思想从刚刚恩爱的话语中收回来,问道:“你们带的团难道不在你家吃吗?”
“村子里办农家乐的地儿多了去了,都是看游客自主选择!有些游客愿意吃地道的农家饭或者是听过两三次的一找一个准,肯定在我家吃!如果有些贪图便宜的,就上其他家去吃但是肯定没有我爸手艺好!来,进来吧!”说完就风风火火的进了厨房。
“爸,我带着人来了,你看着整点吃的!我那边还带这个团了要招呼,你可要照顾好我这两位贵客,你儿子的时候能不能发家就看这两位的啦!”冯青云咋咋呼呼和自己父亲沉默以对形成了鲜明的对比,但是冯青云也没在意,知道父亲听进去了,就打了个招呼,出了。
秦乐和申明亮进来一看,不大的小院里坐的满满当当,在冯青云进厨房给父亲打招呼的时候,两个人找见了一个干净的位置坐下,看看院里一根葫芦藤上,挂着一两片经历风霜的枯枝败叶,上面挂着今日饭食。秦乐就两个人也吃不了太多,况且两个也是忠诚的咸党和r_ou_党,要了三个荤菜一个荤汤两杯杏仁n_ai,这顿饭就齐活了!
第113章 113章 大厨
因为是自家儿子特别招呼过的贵客, 冯东来虽然一副沉默寡言不予理会的样子,但是能在短短两年时间里把这家农家乐做得这么大的,脑子肯定也是个活络的。自己在招呼别桌子客人的菜腾不开手,忙叫为自己打下手的大徒弟先把菜单上的两杯杏仁n_ai送过去。
这个大徒弟在冯东来跟前学了5年的厨,在市里一个酒店里做二厨做的好好的,听说自己师傅在村儿里开了个农家乐忙不过来,立马辞掉了工作冯东来骂了也打了, 就是赶不走,还嬉皮笑脸的说:“当时学徒的时候就没交过一分钱学费,还白混吃混喝了五年, 现在怎么混出人样了,师傅就要把自己扫地出门呐,没这个说法啊!”
大徒弟也是个机灵的,小老板的话已经说的那么清楚了, 贵客!所以自己这个活儿要弄得细致细致再细致!赶忙把泡发好剥了皮的杏仁拿出来,放到搅拌机里, 依分量加三碗水,搅拌两分钟,紧紧盯着水变成了n_ai白色,关掉机器, 然后用细腻的纱网过滤两遍,倒到准备好的白瓷杯里,正正好是两杯的量,上面撒上自己师娘炒好的杏仁磨成的粉, 旁边照旧按照放上了一小盏蜂蜜和一小碟方糖,把杯子放上托盘,里面放上金色的玫瑰花型的小勺子,看起来娇俏可爱!
等到大徒弟上完饮品退回厨房,秦乐端起杯子来喝了一口,砸吧了两下嘴:“这是苦杏仁做的,入口还带坚果的清香,就是我不爱喝苦的饮品,无福消受!”申明亮把两种调味品往他面前推了推,看见清亮偏金黄色的蜂蜜,秦乐眼前一亮,拿蜂蜜,用玫瑰花的小勺子往自己的杯子里面加了一勺蜂蜜,搅拌了一下,:“这下就差不多了,这个蜂蜜应该是野生枣花蜂蜜,没有人工用白糖或者甜味剂之类的东西饲养,喝起来丝滑顺口,还带着枣花的甜香味,搭配恰到好处,果然是杏花镇掌勺的一把手!名不虚传啊!”
冯东来亲自端着盘把杏仁j-i丁这道菜亲自给贵客送来,刚走近没几步时就听到了这么高的评价,尤其是秦乐说的有理有据,舌头灵的连自己放的野生蜂蜜和人工蜂蜜都能分得清,果然是条不可多得的好舌头!不禁眼前一亮:“上菜了!来小伙子来尝一尝,这是我做的杏仁j-i丁,刚刚的那道杏仁n_ai点评的不错,这道菜还烦小伙子你给点评点评!”
没想到自己常不背后说人,今天就说了这么一次,还被正主给听见了。秦乐虽然说的全部都是赞扬的话,架不住皮薄脸嫩还是老脸一红:“那我就不客气了!”看出来这也是个老实忠厚的人过来请他指教,并不是空口说白话那种客气词,是真的在吃上遇见了自己知音的那种激动和求知若渴。
秦乐开口:“这道杏仁j-i丁,单从色泽上来看,颜色饱满,挂浆黏而不腻。在搭配方面,红的辣椒,白的杏仁,黑的木耳,金黄色的j-ir_ou_丁让人看上去就有食欲!”
秦乐先夹起杏仁尝了一口:“杏仁应该是低油脆炒最后回锅煸炒出锅,才会保持这种包浆浓郁却不绵软,爽脆可口的风格!j-i丁应该选择的是自己自家养的小笨j-i的j-i胸r_ou_,满满的香嫩顺滑,弹牙却不塞牙。处理j-i块也是刚刚入口的大小,这样恰到好处的大小,无论是小孩还是注意形象的淑女也挑不出错了,木耳应该是今年山上采鲜木耳,并非陈年的木耳泡发而成的,不得不说您为了招待我们这些游客可费功夫了!麻烦您了!”
秦乐这么一说,冯东来的眼睛都亮了三分,忙摆手:“不麻烦不麻烦!让你这一评价,叫我老头子别提多舒服了!我算是高山流水觅知音了,不愧是调好舌头,会吃!是这个!”冯东来竖起一个大拇指冲秦乐赞道。
秦乐笑:“哪里哪里!只不过做得多了,需要辨别食材的好坏,要说会吃呀,其实是跟家里学的,我家养了一群挑嘴的,作为经常掌勺的我跟着也就挑了!”
冯东来恍然大悟:“原来是这样的!老弟长的眉清目秀的,手指尖白白嫩嫩,像是坐办公室玩笔杆子的文人,没想到也是同道中人,失敬失敬!”
这个自称切换的听得秦乐是满头黑线。刚刚还自称是长辈呢,一口一个小伙子的,现在就变成了同辈,一口一个小老弟!叫的秦乐一阵不适应!
冯青云回来就看见自己老爸和贵客相谈甚欢的局面,目瞪口呆!旁人不知道自己还能不了解自己爹!这副连菜都不做了的架势,肯定是又谈到吃的方面,要是客人再夸奖夸奖他的手艺,那话唠起来更是没完没了!看这样子估计又是把厨房的一摊子事交给了大师兄。
冯青云想着自己的正事,不得不上前打断了自己老爹的“娓娓而谈”获得了一个怒目而视的眼神:“干啥呢?没见我和老弟正聊的开心呢?一边玩去!饿了厨房里有给你留的饭,自己乘去了,一大把年纪了,还要在家啃老!吃我的喝我的,还不害臊!”
“老弟!?爸,我这个才一个钟头没见人,你就硬生生给我降了一辈,你儿子我不要面子啊!”冯青云大声抗议自己不公正的待遇,这日子没法过了,我要离家出走!
冯东来做了一个请便的姿势,说句不好听的,自己这个孩子抬起屁股来,当爹的就知道他要放什么屁!还离家出走!要是有这个气魄,当年毕业了就不会在外面受欺负了,哭着回来喊爸爸,冷笑着说了一句:“还要面子?面子是自己挣的是人给的呀?还有,面子能当饭吃啊!能当饭吃吗?那厨房里的菜就不用给你上了,让大毛小毛他们分着吃一吃算了!”