“就直接说呗，好的话就大声说，要改进的咱们回家再说。”白又晨一副悄悄话的架势：“还有客人在呢。”
周丁焰看不过白昶逗他的恶劣样子，点了烟去结账。安鸿飞忙说不用，周警官坚持要付，小白只好求助的看着白昶：“爸~”
“鸿飞，你给打个折就行了。不用免单，白吃白喝有损人民警察的高大形象呀。”白昶看儿子满脸的期待，又对安鸿飞说：“味道实在不错，我们还会再来的。要是你坚持不收钱，我们反到不好再来捧场了。”
安鸿飞只好照做，打了折又另外送了两盒酸奶。周丁焰对白又晨说：“有什么麻烦就直接给我打电话，我跟附近巡逻的同事打过招呼多照应桃源了。”白又晨忙点头说好。他又补充到：“我昨晚刚出差回来，只好今天才来道贺。小白，好好干，我和你爸爸都支持你。我们先回去了，你也注意身体。”
白昶也说：“我看店里生意实在不错，该用人的地方别小气，钱不够了跟我说。”
白又晨抱着爸爸的腰撒娇到：“这边忙，我可能没时间经常去看你们。你和周叔要常来吃饭哦。欢迎一起来、单独来，和同事来等各种捧场哦。”大家都笑，道过别之后，白昶就和周警官回家了。
送走最后一桌客人都将近夜里一点了，比昨天还晚。饭后，安鸿飞告诉大家再坚持一阵，如果过两个星期客流量还是这么大的话就再招两个服务员和一个帮厨来倒班。大家也表示理解，刚开业的人流量确实大。能不能维持住就看接下来两周了。
第21章：辛苦
两周后，安晓光已经考过试了，安家三口也正式搬进城里。店里晚餐生意更好些，这天中午帮他们搬完家后，白又晨提议大家开第三次会议。
“这段时间，我们也基本摸着（zhao）创业的边了，既然你们也进城了。咱们就说说开业半个月来的成绩和问题。”白又晨最近瘦了不少，长到现在，还从未如此早出晚归过。更重要的是七七比他更累，实在很心疼。
安鸿飞喝了口水，才说：“店里的账目和税务问题需要专业的财务，我请了周丁灿律师事务所的会计来兼职。账目可以一月一查，现在主要是人员配置的问题。”桃源的营业时间周一至周四基本在12点至0点，周五、周六还要再晚些。“现在不止是我和小白，服务员和厨师也都很累。”
小白顶着黑眼圈，安鸿飞也好不到哪里去。七七怕他太累，主动提出让他早上多睡会，可是他看七七一个人那么辛苦，怎么好意思偷懒。
张大婶看着他们这样，不好意思的说：“之前找店装修到开业两周，我们也没出什么力。况且以后我们来店里帮忙的时间也很有限。我跟晓光商量了，小七和小白你们每个月从店里领一份工资，算在成本里。这样我们才能安心拿分红。”
小白不懂，转头去看安鸿飞。安鸿飞考虑过这个，这不是一时的。他们长期不能在店里，还平分红利的话确实不合适。于是说：“这样也好，大家是要长期合作的，算清楚对大家都更有利。而且咱们年终才分红，我和小白平时过日子也得用钱。你和晓光如果休假的时候来店里帮忙，也一样算工钱。”
小白虽然觉得跟这孤儿寡母的算的这样清楚，是不是会有欺负他们的嫌疑，但安鸿飞如此说了他也不好反对，再说他也没什么存款，工资什么的还是需要的……
安晓光安楚了白又晨的不安，笑着说：“这样是应该的。”接着又问：“既然经营状况不错，多招的人员会造成很大负担吗？我看你们很犹豫，说说详细情况吧。”
安鸿飞理了理思绪，回答到：“现在周一至周四营业时间基本是12小时，周五至周日往往超过14小时。现在是如果多雇佣3位服务员的话，周末正好，平时就有点多了。咱们也是小本经营，又是刚起步。也不排除刚开业有很多吃新鲜的客人，以后还能不能维持这个客流量还不一定。再就是多招人的话员工宿舍也要换更大的，这都会增加成本。”
“都是什么时间段人流量多呢？”安晓光接着问：“你们两个也是需要休息的吧？厨房的人够吗？”
张大婶一边给安楚削苹果一边说：“暑假期间，我和晓光能和你们倒班的。年轻人也不能这样熬，我看你们都瘦了。”
“呵呵，这样也好，我们也实在很久没休息过了。”白又晨总算露出笑脸。
安鸿飞看他们跑题，一头黑线，对安晓光说：“平常中午12点到下午3点，晚上5点到9点左右是客人最多的时候，有个别客人会到夜里12点之后。周末呢，就是中午1点到晚上11点人都很多。”看他点头，又补充到：“现在是杨荔一个顶俩，厨房大厅两头忙。服务员能到位的话，她专职帮厨，厨房就没问题了。厨房一般10点就下班了，之后有个别要加菜的桌子都是我做的。”心里觉得晓光这孩子确实不错，张大婶也是个有子孙福的。
安晓光皱着眉，又问：“现在主要是周末节假日什么的，比较缺服务员吗？兼职怎么样？”
白又晨眼睛一亮，他怎么就没想到兼职。忙说：“确实是这样，兼职的话找学生怎么样？”他读大学的时候也是做过这样的工作的，接着解释到：“K城也有几所大专院校，周末兼职按小时计费，这个很适合店里的情况，而且大学生气质好，服务意识也强。”
安鸿飞看小白总算打起精神，比得到这么个好点子更让他高兴，笑而不语。
“我和我妈明天起就可以去店里班忙，我们早上11点到下午5点，你们5点去接班。这样咱们都能休息好。服务员现在一共四个，平时完全够。大学课比较少，咱们招几个学生是可以在周五到周日三天，中午11点到下午5点来兼职的。咱们的服务员上晚班，这样也能保证学生的安全，现有的服务员也得到休息。”安晓光考虑的很周到。
大家都说好，白又晨领了这个任务，说在网上发信息就行。
看时间也差不多到店里忙的时候了，安鸿飞开车，几人一起去店里了。安楚现在活泼多了，张大婶和安晓光分别在厨房和收银台帮忙，他一个人就在楼上小办公室读书写字。已经联系好了，九月开学他就要读三年级了。
中间厨房不太忙的时候，安鸿飞也找杨力和杨荔聊了之后的打算。杨力是个闷头干活的，他没什么意见。再者之前的工作也是这样的劳动强度，他不觉得有什么不适应。
杨荔却提出更想做领班。主要是女孩子的体力有限，能做大厨的不多。她也是有自己的职业规划的，这阵子一直厨房大厅两头顾，并不是安鸿飞要求她的，而是自己对领班这个岗位跃跃欲试。