欧姆艾特W汪 作者:王欧姆【完结】(17)

2019-04-05  作者|标签:王欧姆

D区总共6张桌子,每张桌子都是按照坐四个人的标配。每张桌子放四个骨碟,按照四个人坐的位置,把骨碟的横竖坐标(横向和纵向的大致距离)摆好。

骨碟就像是修房子的地基,基础打好了,下面的就快了。

回到洗碗间抱了一大筐碗和杯子出来,

从消毒柜拿碗放到刚才摆好的骨碟上。接下来是杯子。把杯子先重起来,两只手一竖杯子,把控的好,差不多可以拿12个。杯子放在骨碟和碗的前方(以客人入座面对的方向为前)。再把筐抱出去外面的家私柜,杯子两个一摞,放进相应的抽屉。碗四个一摞摆成一条直线,放在家私柜的台面。

再进洗碗间,拿筷子,勺子,叉子和刀。

先整理勺子,把勺子重起来往勺子那个抽屉里放。叉子和刀也防盗相应的抽屉里。

拿出口布,把筷子全部放到口布上,用口布把筷子包好,开始用手搓,搓来搓去的。搓一会再打开口布,筷子上的水已经搓干了。

把筷子按照筷头筷尾一致的顺序给弄成一把,再放进相应的抽屉。最后把口布叠好放起来。然后从勺子那个抽屉里拿勺子过去摆到D区。摆好勺子,再拿筷子过去摆。

虽然我很想直接把勺子和筷子拿过去摆,不用放家私柜,但是规定了勺子筷子一定要先进家私柜再出柜摆到台面上。你可以悄悄的,可一旦被发现,没有遵守规定的人势必会受到相应的惩罚,或被扣工钱,又或被辞退,甚至背上违反劳动合同的罪名。

扣工资还好,被辞退那就连这个月的工钱都拿不到。

规定不是店长制定的,是领导制定的。他们今天要来视察情况,有机会好想跟他们提提建议。可是我还是先跟兔子商量一下吧。兔子比较了解这个连锁餐厅的情况。

要不然下一次进货的时候下一个消毒柜的订单。所有餐具都必须进消毒柜再出柜摆到台面,这才是合情合理的。

可我不能提议,我没有提议的权利,首先我不是正式员工,我只是一个实习生,其次我在这家店没有个一官半职,即便是有个一官半职我没有股份我说的话也没有人听,可能兔子会听,但其他人听了会说那是抱怨。最后,我需要公司的人力资源部和财务处在我从学校带来的实习手册上盖章,我才算结束实习,才能拿到毕业证。

我记起来了,之前跟兔子提过这事。

“我们要进一个消毒柜吗?”

“进消毒柜干嘛,这家店营业了三年,没有消毒柜,营业额也始终在公司前列,为什么要进?”

“更加卫生啊!”

“我们的家私柜也很卫生啊,我们每个季度都会请人来给家私柜消毒,所以你这些餐具放在那里绝对是卫生的。”哦,是吗,上次在家私柜里还发现一只蟑螂。

“那好吧,不进就不进。不过你有没有什么办法让我进总部。”

“你小声点。”兔子左右环顾,凑近了我说:“办法是有的,这种事在店里不要声张,过段时间领导会来视察,到时候我告诉你怎么做。但现在不是考虑这个的问题,赶紧回去干活,你那摆餐具的效率还是太低,速度还是太慢。”

“那你会跟我一起吗?”

“看你表现。”

进总店与提建议,我选择进总店。能学习更多的东西,而且据说在总店实习是有绩效可以拿的,工资要比这个店多好几百。

金钱,兔子,技能。好,我去总店。建议这种事只要兔子知道就好了。

第10章 第 10 章

(十)

1

D区在偏厅,离后厨很近,一般不接客,除了周末人太多或者有领导视察的情况下,它一般都是我们的吃早饭和午饭的地方。

就好像一个人只有到了特殊的环境才会显现他的才能,欧姆是这样,兔子是这样,李长印也是这样。后来的小可也是这样,只有阿瑞活在自己的世界。三哥呢,他知道所有的事,但是他就如此看着所有事情的发生,任由每个人自己的命数自行运转。

店里名很有趣,“粉红的回忆”,好像是韩红的一首歌。店里的装潢设计也是粉粉嫩嫩的,少女心十足。有一些小伙伴进来并不是为了吃饭,而是为了拍照。背景粉的很吸粉。

“您好,今天我们这个区域不营业。”小可正在跟坐在D区的客人谈判。阿瑞是小可的“跟屁虫”,小可去哪儿,阿瑞也去那儿,他们俩谁也离不开谁。

“对,我们今天要来领导检查,这个区域是留给领导的。”

小可瞪了一眼阿瑞。

“怎么,客人还没有领导重要了?你们这儿到底领导是上帝还是客人是上帝啊?”两个女孩子看着很年轻,像是跟我一般大的学生,说起话来咄咄逼人。

兔子走上去了,我过去迎宾台迎宾,店长在收银台,不是很忙,我拿出手机,悄悄的看小说。

“您好,请问你们这儿有什么吃的呢?”

赶紧收起手机,“哦,您好,我们这里是少女心系列餐厅,各种少女心食物,食材都取自东南亚。”我拿出菜单,“呐,这款芒果糯米饭不错,美团上还有优惠券,很多因为这个饭慕名而来。”

“行,那我们就要这个饭。”

“两位是吗?来这边请,我们这边呢,消费满88元可以使用美团上88抵100的优惠券。”

“好来,谢谢,你把菜单留给我们,我们自己看就好了,呐扫码点菜,你去忙吧,我们自己来。”客人指着桌面上的二维码。我突然感到一阵暖流。

“我们是来消费的,拍个照怎么啦?!我要投诉你们!”是D区的声音。

2

我到达D区,兔子,小可和阿瑞三个人在和这两个女孩子周旋,我已经接待了一桌客人,这里居然还没有处理好,这不像兔子的风格啊!

“呐,你们三先过去上菜,这个区我今天负责。”众人把目光移向了我。

小可准备说话,“小可,出去。你今天不负责这个区。”


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