苏远远脸色变了，输赢立见，她竟然连败两场！
取了熊掌的老人家品味过掌上乾坤后论道：
「长白山熊掌择最好的左熊掌，隔水大火蒸开，浇上女儿红后，大火一烧腥味尽除。收其汁液，炖得软烂鲜美，腴润多汁，却又得皮脆筋软。单一味入口先香、于嘴内而感绵密、末入喉则味薄积发浑厚润稠。这道菜的作法简直将熊掌的美味发挥到淋漓尽致，不，应该说更上一层……」
另外两人也跟着说了几句中肯的话，苏远远的厨艺在她这年纪而言，的确十分了不得。
只是反观小三那里，四个老人家挟了鲟龙鱼之后就默默地吃，吃完第一口后，神色变得飘飘然，下巴稍微往上仰，瞇着眼睛，彷佛身边开了五颜六色的小花，花朵儿在那里转啊转地，吃惯美食再也激不起涟漪的心，如今随着这鲟龙鱼鲜美细致得不可言语的滋味全都复苏，满足地荡漾了起来。
四个人没有评论。吃都来不及了，还评论什么！
选掌上乾坤的三个人露出了欣羡的表情，他们多年前是吃过鲟龙鱼的，那时海里还捉得到，将军楼每到一条，都得万金才会请出最好的师傅摆上一场「鲟龙宴」。
其中一人问道正在吃鱼脸颊r_ou_那珍品中的珍品的老人：「王老，怎么样，比之将军楼的金龙鱼首羹如何？」
王老瞇着眼乐陶陶地，拿着筷子的手先在空中一比定了高度，而后再把手伸到最高处一划，将此品列在最高阶。
苏远远眼眶红了，聂夙脸色变了。
三爷很厚道，尤其对女子向来不爱计较。
于是苏远远只听见小三用凉凉的语气说：「怎么样，第三道还比吗？」
「比，为什么不比！三道菜我非赢你一道不可！」苏远远永不服输，她要力战到最后！
「呦，真是输不怕！」三爷看了看这小姑娘，不得了，脾气都快及得上他了，将来绝对有前途！
三爷说：「第三道比什么？」这回他没问七老人。人家有四个吃得正香，另外三个流口水在旁边看呢。
苏远远语气坚定，字字铿锵地说：「一品佛跳墙。」
小三点头。「佛跳墙工序繁杂耗的时间又久，为免人家说我欺负小姑娘，我用同样的时间来做菜。一起上桌。」
「好，」苏远远咬牙道：「最后一道，我绝对不会输给你。」
三爷甩了甩手，回到灶前。
☆☆☆
最后一道菜选择一品佛跳墙是聂夙精心策划。
「坛起荤香飘四邻、佛闻弃禅跳墙来」，如果说鲟龙鱼是鱼中之王，那佛跳墙就是汤中至宝的存在。
佛跳墙讲究的是最顶级的食材，只要食材上乘名贵无可挑剔，这道菜就成功了八成。再加上苏远远的技法，不想赢都不行。
聂夙给苏远远准备的是十二种极品食材：光是鲍参翅肚就将将军楼库房里最宝贵的存货都拿了出来。鲍用的是大鲍鱼、参是顶级辽东海参、翅挑的是金银天九翅、肚选的是乌鱼所制的上等花胶。
而其它的大干贝、金华火腿、j-i鸭羊猪、蹄筋、鱼唇等等材料，也都是精挑细选才拿出来。
聂夙打开扇子，有一下没一下地搧着风，他的脸色已经很难看，无论最后这场苏远远胜不胜得了，三局两败早成定局。
苏远远将各色食材分别用不同的手法烹调，做工繁复且杂，其实除了食材的那八成，剩下两成的厨技更为重要。
佛跳墙谁都能煮，但揭瓮后能不能让这一品汤让人喝了回味无穷，就考验着厨子的火候功力。
分别烹调好的食材摆入专为佛跳墙所制的白瓮里，依序迭起，再匀上汤缓缓浇入瓮中，荷叶密封，放入另一个大瓮中隔水大火烧开。
武火猛催汤汁滚动后，算时间，之后立刻改以文火慢炖，直至应起锅时。
苏远远做好了该做的一切，专注紧绷的神情这才松懈下来，她现下只需要等到佛跳墙到时辰就没事了，于是她拿出手绢擦汗，然后往小三那里望去。
可不望还好，这一望简直不得了。
那叫苏三的家伙好大胆子，居然在四个炉灶中间的地上挖了个坑，架了铁架，用根木头串了一头全羊，在她家将军楼的厨房里烤起来了！
「苏三你干什么！」苏远远愤怒地走了过来。
「做菜啊。」小三弯着腰，一手把调好的酱汁刷在羊r_ou_上，一手则缓缓转着火堆上的羊。手腕转动的速度分毫不差，这从整只羊的颜色一模一样，没半个地方烤焦这点能看得出来他花费多少力气在这翻羊上。
苏远远先是生气后则惊讶。「你用一只普通的烤全羊来和我的一品佛跳墙比？有没有搞错！」
「谁说这是普通的烤全羊了？」小三嘴角微微翘起，在火光掩映下，面容显得有些奇异。
外人看他柔弱，他却刚强无比，见他清秀，他却有勇猛之姿。
那内在和外表相差实在太大，是以每每看着他的脸，都会被唬弄，「这人好天真、好善良、好像纯洁小花一朵朵。」但其实一切都是骗人的。
苏远远看着小三翻羊的动作好一会儿也看不出什么门道，待了一会儿后，又走回去顾自己的佛跳墙。添柴减柴，让灶火始终维持着相同热度。
一桌子的老者早已在聂夙的安排下，先离开休息去了，整个厨房里只有柴火霹雳啪啦的声音回荡，其余人都静悄悄地。
两个时辰，小三与苏远远的最后一道菜即将出炉前，聂夙将七名老者又带了回来。
这时的厨房充满了无法言喻的香味，勾得人食指大动。
苏远远将洁白无瑕的佛跳墙瓮送到了长桌上，当上面的荷叶一揭开，那扑鼻而来的香味令七名老者都忍不住深深地吸了一口气。
她这回亲自将煮好的食材分放入碗内，鱼翅鲍鱼辽参花胶的位置都摆得讲究，接着舀入炖得浓稠却不显暗浊的极品汤汁，一碗一碗地送到老人们面前。
小三还在那里摸东摸西，于是老人们便从苏远远的一品佛跳墙开始吃起。
「嗯，」一名老者尝完后说：「苏姑娘这瓮的确不负这一品佛跳墙之名，汤稠却清，虽清却又浓郁香醇，海味山珍各有其特色，方入口之时觉得味道丰富，但多尝几口便发觉又互为相补，层次分明，这菜煮得好、实在煮得好！」
另外的六个人也都点头，十分同意这名老者的观点。
苏远远这才露出了一点笑容。她可是把所有本事都拿出来了，打小还没有哪一回能让她把自己所有能耐全都榨干，只为做出一道让人无可挑剔的菜肴。
在众人用完佛跳墙的同时，小三也把自己的菜色端上了桌。
只是当所有人看见小三端上来的东西时，一下子全都呆了。
羊咧？
刚才那头烤了很久的羊跑到哪里去了？
为什么端上来的是一只鹅？
这只陌生的鹅又是哪处生出来的？
小三这只鹅外似琥珀，颜色晶亮，光是看相就吸引了所有人的目光。
他拿着那把钝刀在鹅的外皮上轻轻一敲，顿时传来细细的声响，那是和了蜂蜜的糖水刷烤过后留下的漂亮痕迹。
刀钝，但手艺不钝，小三利落地在盘子上把整只鹅解到剩下架子，骨与r_ou_分得干干净净，刀工技法的超群又摆显了一次。
片好了，鹅r_ou_由随从们分好，端盘至各位大老面前。
当第一人入口，接着惊叹声便此起比落。
「鹅r_ou_r_ou_质掌握得恰到好处，多一分则太柴、少一分嫌太生。其皮香脆酥松，r_ou_汁甜美浓郁，油脂入口即化，还有那个羊、还有那个羊的鲜味！为何竟有羊鲜味完美融入其中，这是老夫从未吃过的美味，搭得端是一个天衣无缝、天衣无缝啊！」
每一个人每一口都是细嚼慢咽，一只极品鹅分成七份，能吃到的也就那几片而已。
此时已经有人在想，吃过这么美味的珍馐极品，日后若是吃不到了那该怎么办、该怎么办啊！
苏远远跑去小三灶边看了一眼，发现羊被放在一层油纸上，羊的肚子有开过的痕迹，还有几条显然是用来缝羊肚的Cao绳。
苏远远慢步地走了回来，贝齿咬得死紧，整张脸都绷着。
这回又是看七老人的陶醉的表情，就知道自己输了。
混蛋啊──
世间既然有个苏远远，为什么又要出现个苏三呢──
老天爷你玩人啊──
「这道菜叫什么名堂！」王太守吃得眼放精光满嘴鹅油，瞪着大眼向小三求教。「到底是怎么做的？苏师傅能说一说不？」
凭空出现的鹅让众人很惊奇。
小三说：「你们只看我取了羊，却不知我把鹅塞进羊的肚子里。我烤了那么久的羊其实是在烤羊肚子里的鹅。鹅浸酱料，羊剥其五脏，一切就只为，以羊鲜味养鹅。」
众人恍然大悟。
「那菜名呢？」