「……」苏远远有些不高兴了。「年资经历,你们就老是用这个来压我!论厨技苏三比我高,也比你们高,年纪大有什么了不起,只会干把鲟鱼头当鲟龙鱼头给不懂的客人吃那种事,你们要是再敢多说一句,信不信姑n_ain_ai今日就把你们都给辞退!」
苏远远年纪小但气焰高,然而这几个老师傅仗着自己在将军楼待久了,客人都是冲着他们的名气来,所以也拿乔得厉害。
另一个老师傅说:「这是将军楼流传下来的规矩,就算是楼主也不曾变动过,孙小姐您还有两年才真正接任楼主之职,现下做此决定有待商榷。或许该先行请示楼主一番,若楼主同意,我们自然也无异议。」
小三茶杯一放,说道:「苏远远,原来妳这未来楼主做得这么窝囊,连这点小事都搞不定。」
接着他看了站得比较前的两个老师傅一眼,哼哼两声:「我说,你们两个没有六十也有七十了吧?都这把年纪了,不回家享福,在厨房里整天火烧火烤的也累人。你们还拿得动铲子吗?一天能挥几百下?若是只懂得动嘴不动手,不明白煮食之道在于精,待人之道贵于真,劝你们早走早享受,晚走三爷我就折磨你个够。」
小三撂话了。
苏远远怒道:「你在帮我出头吗?我不用你好心,我的人我自己会管。」
「妳道行不够啊丫头~」小三风凉地说。要不,也不会总是被人耍得团团转。
「你──」小辣椒又要抬起手。
但只听闻小三悠悠地说:「剁手指喔~」
就立刻把手缩回去,不指了。
苏远远那头被老厨子气,这头又让小三嫌,一张娇俏脸蛋顿时胀得通红,双颊鼓鼓的,也不知道该怎么处理这样的局面。
此时只听见聂夙的声音传来,比平时严厉许多。「孙小姐说的话等同于楼主亲口说出的话,楼主早将将军楼交给孙小姐了,这些日子只是为了先让她熟悉一切才没直接对外宣告。你们是将军楼里的老人了,孙小姐敬你们这二十多年为将军楼付出才容得你们妄为,可你们若得寸进尺敬酒不吃吃罚酒,身为将军楼的总管,聂某有权可以叫你们随时走人!」
「聂夙,别以为我们真的怕你,我们走了,你也没好果子吃。」老师傅们说。
「多少客人是慕我等手艺而来,我们走客人也会跟着走,没有我们几个,将军楼还撑得下去吗?」
原本在二楼的贵客们听见楼下动静,都偷偷跑到一楼,坐在远远的墙边角落看戏。有人连瓜子都掏出来了,边咬瓜子边悄声道:「我就说吧,这事一定有后续。那头苏三和苏远远斗菜的事全京城没人知道输赢,王太守和秦先生那里我又死活掏不出消息,今天苏三竟然被招入将军楼,我看将军楼接下来要翻天了!」
京城最多的就是承袭爵位,活着睁眼等着领俸录领到死的王孙公子们。他们生活无趣,唯一有意思的就是成群结队四处跑,私下探人消息论人长短。
聂夙和厨房大老们僵持了,小三没兴趣理会他们接下来是要吵架还是打架。
他朝苏远远喊了一声:「小辣椒,过来!」
苏远远绷着一张脸怒道:「干什么又叫我小辣椒!」然后还是走了过来。
小三道:「给我准备个睡觉的地方。」
苏远远点点头。「好,你住客栈来回费时间,将军楼刚好有空房……」可她想了想,又改口道:「不,你来我家住好了,这样我找你比较方便!」
小三瞥了苏远远一眼。「要不要再一日三餐照着煮饭给妳吃啊?」
苏远远眼睛一亮。
小三接着说:「妳想得美!」
苏远远跺脚。「你老是欺负人!」
小三慢悠悠地走上二楼,边踏楼梯边道:「妳这么好欺负,我不欺负妳欺负谁啊……」
之后他们上楼,挑选三爷喜欢的房间。
楼下就留着难得摆出一张怒脸的聂夙,与一干老厨子们剑拔弩张地对峙。
苏远远总是放心把所有的难题交给聂夙,因为她的夙哥在她心中无所不能。一切无法解决的问题只要交给夙哥,夙哥都能帮她处理得妥妥当当。
小三从一开始就觉得苏远远这样依赖个男人不行。是人就要有主见,能自己处理的便得自己处理,平时呛得跟什么似,那男人一走出来就软了,完全不象话。
要是苏家大老爷知道他的孙女儿被养成这付德行,绝对会从坟墓里跳出来鞭死那个苏谨华。
对,不是鞭苏远远,就是鞭苏谨华。
养女不教父之过。
看他百里三把自家的百里小五和百里小六教得多好,叫他们往东他们绝对不敢往西,要他们洗菜他们绝对不敢洗衣服,养孩子就是要养到这种境界才算高。
苏谨华就是个屁。
☆☆☆
聂夙很没用,找来的食谱不是小三看过的、就是小三没兴趣的,于是屡屡被打回票。
苏远远心疼聂夙,所以老与小三对骂,全忘了她当初是怎么低声下气请小三来的。
这天,苏远远踢开小三的房门,把一本书丢到小三怀里,道:「喏,这本你肯定没看过,我磨了御膳房点心坊的总管许久,他才借我的。他就只借我三天,我看了两天已经把食谱全记下来了,你今天看一看,明日我拿去还他。」
小三嘴角抽了抽,这姑娘行事真是……特立独行。
苏远远看小三的表情立刻就道:「我可是有给你食谱啊,你又没说不能用借的,秦老头的甜食记是他一辈子的心血,你能看一天已经很不错了!要不是他以前欠过我爷爷一个人情,这书你根本连摸都摸不着。」
小三翻了翻甜食记,道:「我还真没做过几次甜食,但女孩家嗜甜,这东西应该是妳早就想要来看的吧!」
苏远远心思被猜中,脸一下子就红了。「那又怎样,我的确是找了你没看过的食谱来了。所以从现下开始一个月你要教我你的私房菜色,不可以反悔!」
小三嘴角微微勾了勾,似笑非笑地道:「甜食记只能看一天,答应的事自然也得打折扣。妳想占便宜,那也得看我让不让妳占。」
苏远远瞪小三又瞪得眼珠子都要掉下来了。「虽然只有一天,但我花了很大功夫的耶!」
「自己看了两天的人没资格说这种话。」小三翻着甜食记道。
小三住进将军楼后,基本上很少入将军楼的厨房。他醒后就出去晃,三餐都在外头随意解决,打第一次到将军楼点菜,被唬弄个金龙鱼首羹后,那些据闻经验老到资历很深的大厨们就一一被他打上了「不够格当厨子」的记号。
苏远远待在厨房里发呆,她的灶正烧着火,火上的锅子热得都冒烟了,可她仍旧手撑着下巴看着远处想事情。
聂夙今日选了一批挺好的食材给她,底下的人都清洗干净了,一排开放在灶边的长桌上。其余大厨们连看也没朝她这边看,专注在自己的炒锅上。
大中午的客人正多,几乎所有人都有熟识的厨子,跑堂小二忙碌地奔来奔去告知点菜内容,几个老厨子十分得瑟,轻松得意地翻炒着锅子,做着已经炒了一二十年早默背于心的菜式。
苏远远烦了一阵后用力撑桌起身,走到灶旁将一大套分门别类整理好的布包刀具打开,亮出里头聘请最好的工匠为她所打造的精细刀款。
做什么菜,用什么刀,切猪r_ou_的刀绝对和切牛r_ou_的刀不同,雕花的刀也和片鱼的刀完全不一样。
工欲善其事必先利其器,这是她打小钻御膳房钻出来的心得。
苏远远在桌上看了一轮,最后选了这时节罕有的莲藕,选了把刀一一去皮。
「不对,妳这是削莲藕皮还是切猪r_ou_?完全削过头,把藕r_ou_也削掉了!」
苏三的声音突然从苏远远背后传来,苏远远给吓了一大跳,刀子差点直直往自己的拇指削下去。
不但苏远远吓着,连在厨房里工作的厨子们也都吓到了。这厨房入口也就只一个,任何人来去都瞧得见,可苏三是什么时候进来的,竟没人发觉。
苏远远转头怒瞪小三一眼。「我觉得我削得很好,你看,多漂亮!」苏远远把粉色的莲藕给小三看,的确是一圈下来只得些微棱角,圆润润的相当好看。
但小三捡起掉在地上的藕皮放在苏远远面前,道:「皮与r_ou_分离,其中不得任何间细,妳这皮上连着藕r_ou_一起削下来,是太有钱了、还是太有钱了、还是太有钱了?」
苏远远被小三的话绕得团团转,而后听得小三骂了一句:「浪费!给我重来!」
苏远远怒道:「我为什么要听你的!所有人都是这么削的,而且我已经削得很薄了,不信你找这里任何一个厨子来试,他们只会把更大片的藕r_ou_连皮一起刮下来!」
小三道:「他们是他们,妳是妳,妳若只想和他们比,还需要我站在这里做什么?要,就和自己比,胜过别人不是胜,胜过自己才叫赢。」
小三这番话在偌大的厨房里回响着,厨房里除了苏远远外所有的厨子都气到不行。小三的意思是他们和苏远远绝对不是同一坎的,苏远远要比他们强多了。