沈歌摆摆手，“去罢，顺便让厨下给我准备处理干净的五花r_ou_，我等会去下厨。”
沈歌说完转向荀飞光，问：“荀哥，我们待会喝壶热酒罢？”
荀飞光颔首答应，“我去帮你打下手。”
说罢夫夫两人并肩踱去厨房。
将军府有专门从各地请来的厨子，个个都有一手绝活。沈歌手艺不错，不过那只是对平常人中而言，放到一群厨子中，他手艺十分一般，偏荀飞光吃过那么多山珍海味，最爱的便是沈歌做的菜。
沈歌前世爱捣鼓些小菜，这一世重新捡起来，慢慢成为他一个消遣方式，偶尔做一下饭，他心情能迅速平静下来，是以有时思绪起伏，他便喜爱到厨房认认真真做一餐饭。
来到厨房，沈歌熟门熟路地找出调料，荀飞光则坐到灶前。
莫看荀飞光着一身华服，他大马金刀地坐在灶前烧火，亦烧得有模有样。
沈歌在灶上动作着，肥瘦相间的五花r_ou_皮朝下，接触到热油发出“滋”一声响，接着表皮慢慢变得金黄。
炸好表皮的r_ou_拿出来，铺上梅干菜，干辣椒，蒜头，八角，大料，酱油，料酒等物，表皮朝下放到抽屉中蒸，待袅袅水汽升腾起来，便慢慢数着时间。
蒸好r_ou_，另外起锅，放入切成大片大片的腊r_ou_，将腊r_ou_中的油脂炸得半透明，而后放入拍好的藠头，放辣椒，大火翻炒几下，放粗盐放酒放酱油快速起锅。
洗好锅，待锅烧得火热，放冷油，刚从地里摘下来的青菜，滋啦一声下锅。沈歌用锅铲快速翻炒，没一会，菜断生后迅速装盘，翠绿翠绿的青菜只放了油与盐，依旧散发出清新的香味。
沈歌从一旁的瓮里拿出先前卤好风干的猪肝，切盘用雪白的碟子装了，拿出来。
扣r_ou_最早开始做，却焖了最久，吸足香料与油脂的菜干早被蒸得胀大，散发出一波又一波的香味。
沈歌用大毛巾，将蒸碗倒扣在大瓷碗中，此刻r_ou_在下，菜干在上，一动便颤巍巍地散发出浓郁地香气。
酒不必怎么温，放入蒸扣r_ou_的水中一烫就好，不到片刻，即可拿出装盘。
将军府里的梅花开了大半，两人也不嫌冷，让人收拾了出来，就在梅花旁边的亭子里用饭。
韶信早闻到了香味，原本想去蹭一顿，见荀飞光与沈歌这模样，愣是不敢去打扰。
他用手肘捅了捅一旁的百里宜，问道：“百里，你有没有发觉，老爷自从恢复记忆以来，与沈歌儿黏得越发紧。”
“难不成这不是好事？”百里宜往一旁稍避了避，“老爷与二爷两人乃正经的夫夫，黏得紧实属正常。”
“话不能这么说，想当年老爷多沉闷威严的一人，你能想到他现今的模样？”
百里宜反问：“老爷又不是一生下来便是那副沉稳威严的模样，有甚不能想象？”
“你还真莫说，老爷这副模样维持太久，我已忘记他少年时是何模样！”韶信一拍大腿，压低声音说道：“若不是这次老爷受伤又回到十六岁，我一点都想不起来。”
韶信正在说话的当口，旁边有一道幽幽的声音c-h-a进来，“你要想起来作甚？”
百里宜回头一瞧，正是荀九，他有些吓一跳，“你何时过来的？”
“就在你讨论老爷与二爷黏糊之时。”荀九走过来，“你最近这么闲？”
“当然不，我只是同百里感慨感慨。我现今身上压着的事可多，你二人谁愿与我分担一下？”
“敬谢不敏。”百里宜将韶信搭在自个肩膀上的手挪开，“你若不整日盯着大爷与二爷瞧，约莫时间便够了。”
韶信有些郁闷，转向荀九，荀九默默地转开了头。
韶信老大不乐意，“你二人悠闲便尽管悠闲去，何必做这个模样到我眼前来晃，引得我眼馋？”
百里宜瞥他一眼，“谁说我二人闲来着，你没瞧到这半营的红纱么？”
“红纱用来作甚？”韶信趁机将搁在心中许久的疑问问出来，“早就想问你二人，我们好好一个营地，弄成这模样，实在有些不好看。要我说，过年纵使要挂红也该挂灯笼，弄这些软绵绵的红纱作甚？”
“二爷不是早让我们物色合适的女娘，帮麾下将士找个媳妇，难不成你忘了？”百里宜与荀九皆狐疑地侧过头来瞧韶信，若他敢说忘记，必能得到一顿来自友人及合作伙伴的年礼。
韶信闻言眼睛一亮，提高声连忙道：“当然未忘！”
轻咳一声，他道：“我只是未想到你们这样快，居然现今便物色好合适的女娘。女娘现今在何处？”
“就在外头的县城里。二爷特地吩咐过，他让我们先将女娘的籍贯、年龄等资料先挂出来，若将士看上哪位，便能记下女娘的号码，待过几日大年初一时，我们会安排女娘们配着牌子过来游园，令双方远远见上一面。”
“当然，不单我们的兵丁能挑女娘们，有意参与婚配的将士，我也将他们的年龄、籍贯等资料挂在外头，若有女娘看上哪个，她在游园会时自会细心留意将士身上挂的木牌。”
“这主意乃沈歌儿想出的？”韶信一听就知是谁的主意。
让未婚男子与女娘大年初一一同游园相会，也就他们二爷能想出这么惊世骇俗的主意。
沈歌这主意倒不完全是自个想出来的，他记得前世众多的相亲节目，想起来与荀飞光一说，荀飞光亦赞同。
报上名来的女娘们已被详细筛选过，人品绝无大问题，家庭亦不是那等不好的人家。
清凌卫都是自家人，沈歌看过他们简略的档案，全是正值壮年的大好男儿，面目端正，身材高大，一把子力气，又有差事，实在优秀不过，配多好的女娘都使得，自要好好筛选一番。
既然女娘与清凌卫想要婚配的将士都筛过一番，那么接下来的游园会上谁瞧上谁就要看缘分。
女娘们都来自南关府及附近的府城，大多都有父兄或当地青壮陪同而来。她们过来后，不仅自个食宿免费，就连陪同而来的父兄亦不必花一分钱就能享用大米饭配r_ou_菜，若是到时双方未能瞧上，清凌卫这边还会送一份盘缠与女娘们回乡。
这模样的婚配刚刚开始，有勇气加进来的女娘及兵丁们并不多。
女娘们一共三百一十六名，兵丁则有五百零三名。沈歌未避免这些女娘与兵丁们尴尬，还特地请已成婚的男男女女们一道参与新年的游园会，会上有美食，还有舞狮舞龙表扬。
沈歌计划周详，专门用纸写过一份计划案。百里宜与荀九他们互相配合，在年前便开始打理相关事宜，力求第一次相看能完美结束。
韶信他们这头年前被荀飞光狠狠地拉去训练了几日，负重跑，游泳，乘船，林地中生存，韶信都不知沈歌从哪里想出这么多妙计。
这些训练导致这阵子许多将士一见着沈歌便腿软，恨不得绕道走。
在众将士眼中，他家二爷虽白白净净，长相精致，十足的书生，但肚子里的主意却层出不穷，几乎眼睛一转，就能想出无数折腾人的主意，偏偏这主意想得还挺有道理，就算折腾也不白折腾。
沈歌出主意让荀飞光训练了近十日，十日过后，他挑出一百来人。
清凌卫中隐隐有传言，说沈歌挑的这些人就是要选那什么特种兵。
清凌卫众将士不知晓特种兵是何意思，不过特种兵那待遇——每年一百两的俸禄及用金精石做的武器知晓得一清二楚，这还是基础，若出任务，还有其余奖赏。
这待遇，就算放眼整个大燕都找不着第二家，一时间，所有人心中一半火热，一半冰凉，见着沈歌也不知晓是什么滋味，大抵便是脚打颤，心中又敬又怕，不敢硬着头皮凑上来，亦不敢真转身就跑。
第94章 饺子
清凌卫众将士按沈歌的法子锻炼累归累, 究根结底下来, 却也不是谁都有资格跟着训练, 故被选为特种兵的将士，无论身份如何, 哪怕日日累得跟吐舌头的狗一般，亦搏命坚持下去。
年三十, 营地里的日常训练与劳作停下来，除却巡营放哨的将士之外, 其余人都在准备过年。
休息归休息, 却亦不是无所事事的那种休息。
沈歌早令将士准备，要求每一百夫长动员手下兵丁, 并出一节目在年三十晚表演, 歌舞弹唱评说等皆可。
这命令乃死命令，且得到荀飞光的支持。
先前有百夫长自称粗人, 搞不了这事, 明里暗里没少诉苦抱怨。后沈歌选特种兵，众将士被他的主意训得连握筷子的气力都无, 自然不敢再阳奉y-in违。
这一通整治下来, 无论积极报名出节目还是消极报名的，都加紧练习，沈歌在年二十九晚瞧过排练，营里的节目非常不错，已初步有后世春晚的风采。
白天的主要活动乃是做饺子，三千多人分量的大肚饺子, 基本每一人都帮了忙。
自一大早开始，懂行的将士便赶着猪去杀。猪血乃好东西，一点都没浪费，全用加了盐水的大盆子装着，一会儿猪血稍凝之后，伙头兵们烧水将猪血煮熟，划成血块。
接完猪血，待猪死亡后，热腾腾的开水提过来，将士们忙着给猪除毛。手艺精道的将士拿上剔骨刀，利落地将一只只整猪拆开，拆成各个部位。
猪头被砍下，四只猪蹄亦被取下，放在一旁整整齐齐地码好。其余内脏如猪肺，猪肚，猪肠等物分别用一只只大木盆装了，被各个负责的将士送去洗。
营地内一片繁忙，除杀猪的将士外，有的去地里刨萝卜砍白菜，有的洗黄豆泡黄豆磨豆浆做豆腐，还有的去暖室取香菇。