凌文停下来转身面对着两个弟弟,小脸难言自责,凌武和铁娃子彼此对看一眼,双双上前抱着他的肩:“哎,我说啥事儿咧,大哥,咱们还是孩子,说错话有啥啊,大不了以后不说就是了嘛。”
“对,小文,干爹很疼我们的,就算他知道了也不会说啥,你别难过了,今儿大好的日子,你可不能让干爹看到你难过哦,爹爹说了,如今干爹肚子里怀着小弟弟,不能让他不开心。
凌武和铁娃子相继出声安慰,凌文点点头:“嗯,我知道,我也没有难过,就是觉得自己还要更懂事一点,走吧,咱们去前院儿帮忙招呼客人,晚点再去看宋嫂他们做杀猪菜。”
“嗯”
三个小包子转身就手牵手的走了,隐身于暗处保护他们的严翼忍不住频频点头,不愧是主子的种,小主子就是懂事,如果他们以后别再时不时的对他提出一些奇葩的要求就更好了。
所谓的杀猪菜,说白了就是一锅乱炖,熟猪五花r_ou_切成片,最好再添加些骨头r_ou_,熟猪肠肚切成块,血肠斜切成片,酸菜洗净,切成细丝,干粉条用开水泡发好,切成长节,然后炒锅置火上,放入混合油烧热,投入姜片、葱节炸香,下入酸菜丝炒出味,掺入猪骨头汤,下入猪五花r_ou_、猪肠肚和粉条,烧沸后撇净浮沫,调入盐、胡椒、酱油等,用小火炖约几分分钟后,用漏勺将锅中炖好的菜捞出,装入汤内,最后将血肠下入锅中,烫至肠片卷曲后,用漏勺捞出放在汤内炖好的菜上面,另往锅中汤汁里调入作料,起锅倒入汤内,撒上香菜节,随蒜泥味碟一起上桌即成。
原本凌敬轩是想改良一下,以几种菜的形势拼桌成杀猪菜的,后来看凌文一直念念不忘杀猪菜,想想又算了,儿子从没吃过自己家的杀猪菜,他就遵循传统让他吃一次好了,以后改良以后有的是机会,中午开饭的时候,大人孩子又满满的坐了好几桌,按照以往的传统,男宾由凌敬轩三兄弟招呼,女客是凌王氏王金玉的事情,小孩儿自然就是凌文兄弟俩和铁娃子,外带他们的书童们负责了,一家人热热闹闹的挤在堂屋里好好的吃了一顿。
下午王沐氏几妯娌要跟着宋嫂学做菜,凌成龙夫妻干脆就带着老两口和几个哥哥参观他们的厂房,外面的厂房总共建造了三排,目前第一排已经全面投入使用了,一边是百韵阁的生产线,一边则是培育菌类,后面的两排厂房凌敬轩暂时还留着,并勒令不准任何人靠近那里,只有每次县城送高粱种和老王送各种大小不一的酒坛来才会稍微打开一下。
至于凌敬轩,怀孕后的他差不多进入半冬眠模式,吃了就让严晟睿给带回房里休息了,等他一觉醒来的时候,差不多就一两个时辰之后的事情了,平日里他要是再赖赖床,起来恐怕得直接吃晚饭,今儿惦记着那刚杀的十头猪的猪r_ou_,他果断不敢再赖床,醒来就自己穿上衣服起来了。
“怎么起来了?瞧你好像还没睡醒的样子,多睡会儿去?”
远远的看到他,严晟睿眨眼间就来到他的面前,手心疼的摸着他的脸,虽然凌王氏常说他除了不长r_ou_,基本算是幸运的,一点孕吐等症状都没有,可只要一想到他正在辛苦孕育他们的孩子,他就忍不住各种的心疼,恨不得代他受罪,可每次凌敬轩拿话堵他,跟他说啥真心疼他以后就不过x_ing生活的时候,他又不干,死皮赖脸的东拉西扯,总是闹得凌敬轩哭笑不得的。
“不了,以往这时候差不多也醒了,只是不想起来罢了,大冷的天儿,还有啥是比待在炕上更爽的?外公他们在堂屋里?”
瞅一眼近在眼前的堂屋,凌敬轩果断脚步一转去了厨房,那里太闹杂了,他还是不去为好“嗯,娘留他们吃了晚饭再走,再过一会儿差不多就要开饭了。”
对王家人,严晟睿始终没表现出该有的亲热,不,正确的说,除了凌成龙夫妻和凌敬翰兄弟俩,他对谁都不冷不热的,总是不远不近的跟他们隔着一层。
点点头,凌敬轩没再说什么了。
“哎呀轩主,这大冷的天儿你咋跑出来了,快快,回去屋里,有啥事儿你让人叫我一声就成了。”
正好端着东西从厨房出来的宋嫂看到他们,想都没想就将东西放在一边迎了上去,并催着他们往回走,生怕凌敬轩会有个万一,看得他顿时是哭也不是笑也不是,这一家子从上到下可全都拿他当玻璃一样对待了。
“好好好,我还回去还不成吗?你去把老宋叫来,我在客厅里等你们。”
没办法,凌敬轩也只好投降了,宋杨氏开心的道:“哎,我马上就去,晟主子,你看着点儿轩主啊,别让他到处乱跑,这才三个月呢,还得好好养着。”
临走前还不忘交代一番,严晟睿和凌敬轩皆是忍不住好笑,却也知道她是好意,并没有计较他的逾越行为,只要他们是好的,他们也没那么在意上下尊卑的问题。
“现在家家户户都在杀年猪,老宋,明儿你跟老周一起去镇上和村口集市收购猪小肠,能收多少就收多少,宋嫂,你跟家里的女眷今晚就将猪r_ou_肥瘦均匀的切成长条用辣椒面花椒面盐和糖等作料腌起来,明早再去锯几节小竹筒,大概这么大,等老宋他们将小肠买回来就腌好的r_ou_灌进肠衣里,每十公分一节用棉线扎紧,一串灌好后要提着线将r_ou_肠放进滚烫的开水里烫一下收收汗,再用绣花针均匀的戳孔透气,最后像晾衣服那样全部晾在后院就成了。”
等他们来了之后,凌敬轩将自己的想法说了一遍,十头猪的猪r_ou_可不是小数目,他们自己吃能吃多少?下水骨头和猪头等物就够他们吃很久了,腊r_ou_家里又有很多了,都是狼爹每天猎回来的野味做成的,所以他就决定将全部的r_ou_都做成香肠,以后自己吃也成,送人也可,方便又好看。
“这又是啥菜啊?”
老宋夫妇彼此对看一眼,脑门儿挂满不解,凌敬轩微微一笑:“这叫香肠,其实跟腊r_ou_差不多,只是味道要比腊r_ou_更好一些,到时候你们尝尝就知道了,对了,猪下水骨头和猪头记得给书院那边送点过去,这大冷的天儿,让厨娘们熬点汤给张先生他们喝,多补补。”
学院已经放假了,不过几个先生并没有回去,厨娘们还是要每天做饭给他们吃。
“哎,我们知道了。”
夫妻俩高兴的答应下来,现在他们活得别提有多滋润了,大儿子跟着二爷,既学会了做账,又学了不少知识,小儿子也跟着大少爷一起读书,女儿更是因为绣功好,现在已经是绣房那边的主管了,除了奴籍的身份,他们的日子过得比那些地主都好。
“嗯,下去准备晚饭吧,孩子们去哪儿了?”
以往他们不是守着他起床吗?今儿都好一会儿了,咋没看到他们的身影?
“他们啊,出去玩儿了,如今村里好些孩子都愿意跟他们玩儿,他们睡了午觉起来就出去了。”
老宋两口子说完后就离开了,凌敬轩也没想那么多,左右有严翼跟着也出不了啥事儿。
“走吧,我们也去堂屋,等孩子们回来差不多就该吃饭了。”
说着,凌敬轩作势就要站起来,严晟睿却一把将他拉了回去,当然,他有小心的注意别伤到他的肚子:“别管那些人了,他们的话题咱们都c-h-a不进嘴,我们去了反而让他们尴尬,等开饭了再去也一样。”
双手搂着他的腰,严晟睿的头亲密的靠在他的肩窝上,凌敬轩想想也是,索x_ing身子一软,干脆的窝在他怀里,两人有一搭没一搭的闲聊着,说得最多的就是孩子的名字问题,严晟睿想了很多,却又被他自己全部否决了,刚开始凌敬轩还会建议一下,后来干脆不管了,跟傻爹有啥好说的?说了也白说。
第227章 守岁(1)—严晟睿的提议
第二天一早,在老宋两口子的带领下,家里的下人吃过早饭后就忙活开了,凌敬轩没料到的是,猪小肠比他想象的还多,上午灌完了家里的r_ou_,还剩下很多处理后的肠衣,好在隔天赵家也要杀猪,凌敬轩就将那些肠衣全部给了赵韩夫夫,并让宋嫂带着龙张氏等人过去帮忙,小家伙们自然又是高兴得手舞足蹈,因为他们又可以吃杀猪菜了,或许就是个执念吧,小包子们吃杀猪菜的时候就好像是在吃人世间绝顶的美味一样,看得严晟睿凌敬轩是既开心又心疼。
时间过得很快,眨眼间就到了大年三十,这一天,几个厂房全面停工五天,因为王金玉家里和赵韩夫夫家里都三口人,三家干脆合成一家,凑在一起吃年夜饭,客厅里摆了整整四桌,主仆们全部在一起吃饭,至于凌敬轩养的那些医童和严晟睿找来打铁的工匠们,他们分别在后院下人房和赵家用餐,饭菜也是从月华山庄端过去的,凌敬轩还特别将留守在书院的张举人和几个秀才武师等先生都请了过来,一大家人从中午吃到晚上,别提有多热闹了,散场的时候,不少人都喝醉了。
“爹爹,大表叔从县城给我们带回来的烟火可以放了吗?”
天黑之后,按照当地的习俗,他们还要守夜,老一辈的凌成龙等人都合作了,留在堂屋里的都是年轻人和孩子,凌文三人抱着一个大包袱跑进来,炫耀似的从里面拿出一个类似炮仗的东西,凌敬轩接过去看了看,倒有点像是雷管,大小外形都差不多,未免不安全,他只能屈起手肘撞了撞旁边的严晟睿:“把一三四叫出来,让他们带孩子去院子里放烟火,这玩意儿孩子们自己玩我不放心。”
别说是古代了,就是现代的烟火也不可能做到百分百无故障,小心点儿总是没错的。
“啪!”
“主子,轩主,大少爷二少爷,生少爷。”
严晟睿一个响指,一三四果断冒了出来,看到他们,不需要凌敬轩吩咐,仨包子就分别上去拉住他们的手:“翼叔,陪我们放烟火好不好?”
凌武期待的仰着头,圆滚滚的大眼睛好像都在冒光了,严翼下意识的缩缩脖子,略僵硬的道:“好,好啊!”